
คุณไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มากในการปลูกผักสมุนไพรและผลไม้สด คุณไม่จำเป็นต้องมีสวนจริงๆ ตราบใดที่คุณมีหม้อสิ่งสกปรกน้ำและแสงอาทิตย์คุณก็สามารถปลูกสิ่งที่อร่อยได้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พืชรู้ว่าหลังจากการลิ้มรสนักทำสวนในบ้านต้องการผลผลิตสูงในพื้นที่ขนาดเล็กดังนั้นพวกเขาจึงพัฒนาพันธุ์ที่สามารถเติบโตได้ในพื้นที่ขนาดเล็กหรือแม้แต่อาศัยอยู่ในภาชนะตลอดทั้งปี
แปลงผักเล็ก ๆ
การทำสวนผักเคยเป็นความสัมพันธ์ที่ไม่ดีของสวนดอกไม้ประดับ อาณาเขตที่ยืนต้นครองราชย์และสวนผักขนาดใหญ่ที่ยุ่งเหยิงถูกซ่อนอยู่ในสวนหลังบ้านซึ่งมักจะเป็นอาณาเขตของคนในบ้าน สวนผักนั้นเกี่ยวกับการผลิตอาหารไม่ใช่เรื่องความงาม
ตอนนี้ผักได้กลายเป็นสถานที่ที่โดดเด่นมากขึ้นบนโต๊ะพวกเขาได้รับความเคารพในโลกแห่งการทำสวนมากขึ้น ด้วยความสนใจที่เพิ่มขึ้นจากคนทำสวนในบ้านมีการปลูกเมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอดและการพัฒนาสายพันธุ์ลูกผสมใหม่: ผักแปลกใหม่ที่มีสีสันพันธุ์ต่าง ๆ และเกษตรกรผู้ปลูกขนาดกะทัดรัด
คุณไม่ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อมีสวนผัก คุณต้องการดินที่ดีแสงแดดจัดแหล่งน้ำและอาจเป็นรั้ว หากคุณคิดว่ากวางรักโฮสต์ของคุณ ชุมชนป่าไม้ทั้งหมดกำลังสนุกสนานกับสวนผักของคุณ หากคุณปลูกมันพวกเขาจะมา
หากคุณมีจุดเล็ก ๆ ในบ้านหรือแม้กระทั่งบนลานบ้านของคุณคุณสามารถปลูกผักได้ นี่คือวิธีเริ่มต้น
ข้อควรพิจารณาเมื่อเทียบกับ
เมื่อคุณวิเคราะห์พื้นที่ว่างของคุณให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้:
- ดวงอาทิตย์: ผักต้องการ แสงแดด อย่างน้อยหกชั่วโมงในแต่ละวัน หากไม่มีแสงแดดผลไม้จะไม่สุกและพืชจะถูกตรึงเครียด แม้ว่าคุณจะถูกท้าทายจากแสงแดด แต่ก็มีผักบางชนิดที่สามารถอยู่รอดในที่ร่มได้เช่นผักกาดหอมและผักใบเขียวผักอื่น ๆ บร็อคโคลี่และพืชโคล
- น้ำ: ผักยังต้องรดน้ำปกติ มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่กรอกข้อมูลและบางอย่างเช่นมะเขือเทศจะแตกหากเปิดน้ำขึ้นมาทันทีหลังจากดิ้นรนโดยไม่ได้ซักพัก คุณไม่สามารถพึ่งฝนได้ตลอดเวลา หากคุณมีวิธีการระบบชลประทานแบบหยดเป็นบวกแน่นอนสำหรับสวนผัก ระบบส่วนประกอบใหม่นั้นค่อนข้างง่ายในการติดตั้งและเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าที่คนส่วนใหญ่คิด และคุณจะประหยัดเงินในน้ำเพราะมันไปที่รากของพืชโดยตรง น้อยกว่าจะหายไปจากการระเหย แม้แต่ท่อ soaker ธรรมดา ๆ ก็ดีกว่าระบบหัวฉีดน้ำที่ทำให้ใบเปียกทั้งหมดทำให้พืชมีแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหายและโรคราน้ำค้าง หากคุณไม่ต้องการเลือกใช้การชลประทานแบบหยดให้ตั้งสวนผักของคุณใกล้กับหัวจุกน้ำ คุณจะมีแนวโน้มว่าจะมีน้ำมากขึ้นถ้าคุณไม่ต้องลากท่อหรือรดน้ำได้ไกล
- ดิน: การ พิจารณาขั้นสุดท้ายนี้เป็นสิ่งจำเป็น ผักต้องการดินที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์ ดินมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืชทุกชนิด แต่มีมากขึ้นด้วยผักเพราะแม้แต่รสชาติจะได้รับผลกระทบจากคุณภาพของดิน นั่นเป็นส่วนหนึ่งของสาเหตุที่ไวน์จากองุ่นหลากหลายชนิดแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคและทำไมบางพื้นที่ปลูกพริกที่ร้อนกว่าไวน์อื่น หากคุณสามารถให้พื้นฐานทั้งสามนี้: แสงแดดน้ำและดินอันยิ่งใหญ่คุณสามารถปลูกสวนผักได้
มันใช้พื้นที่เท่าไหร่?
ได้รับสวนผักขนาดเล็กอาจไม่เพียงพอสำหรับการทำการเกษตรเพื่อยังชีพ แต่มันจะเพียงพอที่จะปลูกมะเขือเทศที่มีรสชาติดีมะเขือม่วงที่สวยงามบางชนิดหรือการตัดสีเขียวจำนวนมาก หากคุณมีพื้นที่ จำกัด ให้พิจารณาว่าคุณสามารถซื้อผักสดในพื้นที่ของคุณได้แล้วและผักที่คุณชอบและ / หรือพลาด
- พันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัด: หากคุณต้องมีมะเขือเทศเนื้อวัวยักษ์หรือข้าวโพดหวานหนึ่งแถวพื้นที่สำหรับปลูกผักอื่น ๆ ในสวนผักขนาดเล็กของคุณจะถูก จำกัด แต่ถึงอย่างนั้นคุณก็สามารถเลือกพันธุ์ที่เติบโตได้ในพื้นที่เล็ก ๆ อะไรก็ตามที่มีคำว่า ลาน , นางฟ้า , เล็ก , ทารก หรือ คนแคระ ในชื่อเป็นทางออกที่ดี เพียงเพราะพืชได้รับการอบรมให้มีขนาดเล็กไม่ได้หมายความว่าผลไม้จะมีขนาดเล็กหรือผลผลิตจะน้อยลง เมล็ดและต้นกล้าส่วนใหญ่จะบอกขนาดที่โตเต็มที่ของพืชที่คุณเลือกโดยรู้ว่าคุณสามารถแยกสิ่งต่าง ๆ ออกมาและดูว่าคุณสามารถพอดีกับตำแหน่งของคุณมากแค่ไหน อย่างไรก็ตามมีโอกาสมากขึ้นที่คุณจะทำในสิ่งที่ชาวสวนส่วนใหญ่ทำและบีบต้นกล้าให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในสวนของคุณจากนั้นจัดการกับฝูงชนในภายหลัง นั่นเป็นวิธีหนึ่งในการรับผลตอบแทนจำนวนมากจากพื้นที่ขนาดเล็ก แต่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด หากคุณมีพื้นที่เหลือน้อยจริงๆให้ปลูกผักด้วยดอกไม้ของคุณ ไม่มีกฎที่บอกว่าคุณไม่สามารถผสมทั้งสองได้ อาจเก็บเกี่ยวได้ยากขึ้นเล็กน้อย แต่ผักจำนวนมากสามารถประดับได้ตามต้องการ เป็นโบนัสดอกไม้ยังนำเรณูจำนวนมากไปยังผักของคุณ
- การโตขึ้น: หากคุณเลือกทานผักหลากหลายชนิดในสวนของคุณให้มองหาพันธุ์ที่มีขนาดเล็กและพืชผลที่สามารถฝึกอบรมได้ ถั่วเสาใช้พื้นที่น้อยกว่าถั่วพุ่ม การทำแตงกวาและสควอชในเชิงรุกเท่าที่จะทำได้จริง ๆ ใช้พื้นที่น้อยกว่าลูกพี่ลูกน้องของพวกเขา
- การปลูกพืชร่วม: การปลูกพืชร่วมกัน มักจะถูกขนานนามเพื่อประโยชน์ในการลดการแพร่ระบาดของแมลงศัตรูพืช แต่ยังช่วยอนุรักษ์พื้นที่ พืชที่ทนร่มเงาได้รับประโยชน์จากการปลูกติดกับพืชสูง โหระพาชอบพักผ่อนจากแดดร้อนและไม่ติดกับมะเขือเทศ ผักกาดหอมจะยังคงผลิตในช่วงฤดูร้อนทั้งหมดหากแรเงาโดยเกือบพืชสูงใด ๆ ผักที่เก็บเกี่ยวในระยะแรกเช่นผักโขมหัวไชเท้าและถั่วสามารถปลูกพืชที่เติบโตช้าเช่นผักชนิดหนึ่งหรือพริกไทยซึ่งจะไม่กินพื้นที่จนกว่าผักที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิจะหายไป
- การปลูกแบบต่อเนื่อง: การปลูกแบบ ต่อเนื่องเป็นเทคนิคที่มีประโยชน์สำหรับสวนผักขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก แต่มันมีค่ามากกว่าเมื่อมีพื้นที่ จำกัด การปลูกอย่างต่อเนื่องหมายถึงการปลูกพืชที่เติบโตอย่างรวดเร็วทุก ๆ สองถึงสามสัปดาห์ในช่วงฤดูปลูก มันมีประโยชน์อย่างยิ่งกับพืชผลเช่นถั่วบวบและผักกาดหอมที่มีแนวโน้มที่จะหมดกำลัง เมื่อปลูกอย่างต่อเนื่องคุณจะมีผลผลิตเพียงพอสำหรับความอยากอาหารของครอบครัวและคุณจะได้ทุกฤดูร้อนไม่ใช่ทั้งหมดในครั้งเดียว
ข้อเสียของสวนผักขนาดเล็ก
การหมุนผักของคุณเพื่อให้พวกเขาเติบโตในพื้นที่ต่าง ๆ ของสวนในแต่ละปีจะลดลงในโรคและแมลงศัตรูพืชที่ overwinter ในดิน แต่นี่เป็นไปไม่ได้จริงๆในสวนผักขนาดเล็ก คุณเพียงแค่ต้องระมัดระวังไม่ให้ปัญหาหลุดมือไป หากมีปัญหาขนาดใหญ่เกิดขึ้นเช่นด้วงสควอชหรือจุดใบเซพโทเรียบนมะเขือเทศให้พิจารณาอย่างจริงจังว่าจะไม่ปลูกพืชผลเป็นเวลาหนึ่งปี มันจะเป็นการสังเวย แต่หนึ่งปีที่ไม่มีซึ่งดีกว่าหลายปีติดต่อกันของการเก็บเกี่ยวที่น่าผิดหวัง
การปลูกผักและผลไม้ในภาชนะบรรจุ
เช่นเดียวกับการทำสวนภาชนะไม้ประดับการทำสวนผักเป็นวิธีหนึ่งในการควบคุมดินแสงแดดและสภาพการเจริญเติบโตของพืชที่กินได้ของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยบีบสวนที่กินได้เข้าไปในพื้นที่ที่เล็กที่สุดด้วยการวางไว้บนระเบียงหน้าบ้านและตามบ้านและถนนรถแล่น ผลไม้ผักหรือสมุนไพรแทบทุกชนิดสามารถปลูกในภาชนะได้ถ้าภาชนะมีขนาดใหญ่พอสำหรับมัน
สมุนไพรและผักใบเขียวสามารถปลูกในกระถางขนาดเล็กหรือตะกร้าแขวน พืชที่กำลังออกผลเช่นมะเขือเทศพริกและแตงกวาเริ่มต้นได้ดีที่สุดที่ภาชนะขนาด 5 แกลลอน - หรือใหญ่กว่านั้น ยิ่งหม้อมีขนาดใหญ่เท่าไรคุณก็ยิ่งมีดินมากขึ้นและยิ่งน้อยเท่าไรคุณก็จะต้องรดน้ำ (ทุกวันหรือวันเว้นวันแทนที่จะเป็นสองครั้งต่อวัน) วัสดุที่ทำจากหม้อและสีของมันก็มีผลต่อความแห้งเร็ว หม้อดินจะสูญเสียความชื้นได้เร็วขึ้นและหม้อสีดำจะเก็บความร้อนได้มากกว่า
คุณยังสามารถหาดินที่มีความสมดุลเป็นพิเศษสำหรับการทำสวนผักบรรจุด้วยปุ๋ยที่ปล่อยช้าๆอยู่ในนั้นสำหรับสวนที่ไม่ต้องยุ่งยากมากที่สุด
สวน Windowsill
การปลูกพืชในบ้านบน windowsill เป็นทางเลือกที่ง่ายและประหยัดพื้นที่สำหรับพืชที่เก็บเกี่ยวบ่อยเช่นสมุนไพรและผักกาดหอม แต่ความคิดนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับคนทำสวนที่มีพื้นที่ จำกัด เท่านั้น คนทำสวนสามารถยืดฤดูปลูกด้วยการปลูกพืชสมุนไพรเพื่อปลูกในร่ม หากคุณมีแสงแดดเพียงพอคุณสามารถปลูกผักในบ้านได้