หุ้นเกษตรที่สนับสนุนโดยชุมชนเรียกว่า CSAs เป็นวิธีสำหรับเกษตรกรและผู้บริโภคในการร่วมมือกันเพื่อช่วยให้ฟาร์มจับคู่การผลิตกับตลาดของพวกเขา สมาชิก CSA ซื้อหุ้นในฤดูปลูกของฟาร์มเพื่อแลกกับการผลิตมากกว่าจำนวนสัปดาห์ที่กำหนดของฤดูกาล ฟาร์มบางแห่งมีฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว โดยปกติแล้วจะมีเว็บไซต์แบบเลื่อนลงหรือไซต์ที่สมาชิก CSA รับส่วนแบ่งรายสัปดาห์หรือมาที่ฟาร์มโดยตรง บางครั้ง CSAs เกี่ยวข้องกับการแบ่งปันผลงานซึ่งสมาชิกมาช่วยในฟาร์ม บางตัวต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มเช่นสต๊อกไก่กิมจิหรือขนมปัง และ CSAs บางอย่างรวมถึงเนื้อไข่และผลิตภัณฑ์นม
ทำไมต้องเริ่ม CSA
การเริ่มต้น CSA มีข้อดีสำหรับทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค สำหรับคุณเกษตรกรรายย่อยคุณสามารถใช้เวลาในการทำการตลาดอาหารของคุณในช่วงฤดูหนาวนอกฤดูการทำงานก่อนที่ฤดูกาลจะรุนแรงขึ้น นอกจากนี้คุณยังได้รับเงินในช่วงต้นฤดูกาลก่อนที่คุณจะต้องใช้จ่ายจำนวนมากในการเพาะเมล็ดและแรงงานเพื่อให้กระแสเงินสดของคุณดีขึ้น และ CSAs ช่วยให้คุณสามารถเชื่อมต่อกับชุมชนของคุณอย่างลึกซึ้งทำให้คุณรู้จักผู้คนที่ต้องการอาหารของคุณ คุณสามารถปรับเปลี่ยนข้อเสนอของคุณตามความต้องการและความต้องการและสร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและตอบสนองได้ดียิ่งขึ้น
ทำไมต้องเข้าร่วม CSA
เพื่อที่จะทำการตลาด CSA ของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพคุณต้องเข้าใจว่าทำไมลูกค้าของคุณถึงต้องการที่จะจ่ายเงินล่วงหน้าสำหรับการผลิตที่มีมูลค่าทั้งฤดูกาล สำหรับผู้ถือหุ้น CSA พวกเขากำลังมองหาอาหารท้องถิ่นที่สดใหม่และเป็นไปได้มากที่สุด หลายคนสนใจว่าจะใช้สารเคมีกับผลิตผลหรือไม่ดังนั้นจึงอาจมองหาอาหารปลอดสารเคมี พวกเขาสนุกกับการลดราคาผักเพราะพวกเขาซื้อหุ้นล่วงหน้า และการทานผักกล่องใหญ่ทุกสัปดาห์จะช่วยให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้น ผู้ถือหุ้น CSA ส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์กับเกษตรกรที่ได้รับจากการเข้าร่วม CSA เช่นกัน พวกเขาอาจสนใจในการทำงานของฟาร์มหรือเพลิดเพลินกับการได้รับส่วนลดสำหรับการเป็นอาสาสมัครแรงงานของพวกเขา
เริ่มต้น CSA ของคุณ
เมื่อคุณตัดสินใจแล้วว่าต้องการเริ่ม CSA ก็ถึงเวลาตั้งค่าแล้ว ฉันสมมติว่าคุณมีฟาร์มอยู่แล้วและกำลังผลิตผักบางชนิดอาจขายที่ตลาดเกษตรกรและ / หรือขายให้กับร้านขายของชำในท้องถิ่นหรือร้านอาหารหรือร้านอาหาร บางทีคุณอาจจะค้าส่งผัก ขั้นตอนแรกในการเริ่มต้น CSA คือการคิดอย่างหนักเกี่ยวกับวิธีที่คุณต้องการจัดโครงสร้างหุ้น ฤดูกาลของคุณจะอยู่กี่สัปดาห์? (อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะเริ่มต้นด้วยฤดูร้อนและเพิ่มคนอื่น ๆ ตามความต้องการที่เพิ่มขึ้น) ผักชนิดใดที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าของคุณและเติบโตได้ดีในพื้นที่ของคุณ คุณจะใช้อุโมงค์สูงหรือวิธีการขยายฤดูกาลอื่น ๆ เพื่อเพิ่มสัปดาห์ในหุ้นของคุณหรือไม่
ถัดไปคุณจะต้องพิจารณาเรื่องโลจิสติกส์ CSAs หลายแห่งต้องการการชำระเงินเต็มจำนวนล่วงหน้า แต่บางแห่งเสนอตัวเลือกในการส่งการชำระเงินแบบกระจายในช่วงหลายเดือนเพื่อค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นเล็กน้อย แม้ว่าคุณจะไม่ได้รับประโยชน์จากกระแสเงินสดมากนัก แต่ก็สามารถสร้างความแตกต่างระหว่างการขายหุ้นได้หรือไม่ พิจารณาอย่างรอบคอบว่าคุณสามารถรับมือกับความแตกต่างของกระแสเงินสดเพื่อแลกเปลี่ยนกับลูกค้าที่มีแนวโน้มมากขึ้นหรือไม่
คุณจะต้องทราบด้วยว่าลูกค้าจะรับหุ้นได้อย่างไร พวกเขาจะมาที่ฟาร์มหรือไม่ คุณจะจัดระเบียบเว็บไซต์แบบเลื่อนลงหรือไม่ คุณจะส่งมอบหุ้นของคุณไปที่บ้านของสมาชิกหรือไม่ คุณอาจมีตลาดเกษตรกรเป็นจุดรับของคุณ
ใครจะบรรจุกล่องหรือถุงและเมื่อใดที่จะทำ? คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการเลือกผลิตผลของคุณให้ใกล้เคียงกับเวลารับสินค้ามากที่สุด คุณอาจจำเป็นต้องแช่เย็นกล่อง CSA ของคุณจนกว่าจะได้รับ คิดว่าคุณจะต้องการให้ผู้ถือหุ้นส่งคืนกล่องเปล่าของสัปดาห์ก่อนเพื่อลดการลงทุนด้านบรรจุภัณฑ์หรือไม่หรือผู้ถือหุ้นจัดหากระเป๋าของตัวเองและแพ็คหุ้นของตัวเองเมื่อพวกเขามาถึง
โอกาสที่ดีอย่างหนึ่งสำหรับผู้ถือหุ้นที่ต้องการแลกเปลี่ยนงานเพื่อรับส่วนลดจากหุ้นของพวกเขาคือการเสนอให้พวกเขาแบ่งและทำบรรจุภัณฑ์ที่หยิบสดใหม่ลงในกล่องหรือถุงแบ่งปัน
รับความคิดสร้างสรรค์
เมื่อตัดสินใจว่าจะจัดโครงสร้าง CSA ของคุณอย่างไรอย่า จำกัด ตัวเองไว้แค่ผักที่เลือกไว้ล่วงหน้าทุกสัปดาห์ คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ฟาร์มมูลค่าเพิ่มเช่นทิงเจอร์และเกลือ คุณสามารถมี CSA "แบบตลาด" ที่ผู้ถือหุ้นสามารถเลือกกล่องของตัวเองสำหรับการแชร์บางส่วนหรือทั้งหมด คุณสามารถทำ CSA ในช่วงฤดูหนาวที่มีอาหารสำเร็จรูปเช่นซุปไก่ผัก precut และพร้อมที่จะต้มเนื้อและแม้กระทั่งเนื้อสัตว์ ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวคือจินตนาการของคุณ - และแน่นอนเวลาของคุณพลังงานและความสามารถในการผลิตรายการ