เต็มไปด้วยผักสมุนไพรและไก่หรือแค่คิดเกี่ยวกับปีหน้า ไม่ว่าแรงบันดาลใจของคุณคือการนำผลิตผลและอาหารมาขายในตลาดของเกษตรกรเป็นหลักสำคัญของแผนการตลาดของฟาร์มขนาดเล็กจำนวนมาก ก่อนที่คุณจะซื้อรถตู้หรือรถบรรทุกเรียนรู้วิธีการเพิ่มผลกำไรสูงสุดและลดความพยายามที่ไม่เหมาะสมเมื่อคุณขายในตลาดเกษตรกร
เลือกผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างชาญฉลาด
ลองหน้ากันเถอะ ทุกคนมีกองของบวบ, หัวของ romaine และแตงกวา คุณจะเสนออะไรที่แตกต่างหรือไม่เหมือนใคร มันเป็นผักกาดหอมชนิดพิเศษมะเขือเทศมรดกสืบทอดหรือสมุนไพรที่ไม่ธรรมดา?
คิดนอกซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถเสนออะไรให้ลูกค้าที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือแม้แต่อาหารท้องถิ่นร่วมมือกันไม่ได้ สิ่งที่ไม่เหมือนใครที่เราเห็นเมื่อไม่นานมานี้: ถั่วงอกหน่อยอดผักกาดหอมผักสมุนไพรหายากหรือไม่ธรรมดาอย่างมาจอแรมและผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มเช่นน้ำเชื่อม Elderberry สมุนไพรแห้งและถุงผสมรากพร้อมคำแนะนำ / แนวคิดสำหรับ ทำอาหารพวกเขา
ข้อมูลเกิน
ผู้ที่มีโอกาสเป็นลูกค้าจะสนใจข้อมูลมากกว่านี้ ราคาที่ติดป้ายอย่างชัดเจนเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี แต่ไปอยู่เหนือกว่า ทำเครื่องหมายที่ตอบคำถามทั่วไปของลูกค้า ใส่ข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางการเติบโตของคุณบนการ์ดเพื่อให้ผู้คนได้ดู แม่ไก่ไข่ของคุณมีชื่อไหม? ทำป้ายประกาศว่า "เฮนเรียทต้าวางไข่ที่ yummiest ที่สุด!" รับความคิดสร้างสรรค์คิดที่สะดุดตา
บางสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อทำเครื่องหมายของคุณ:
- นี่คือการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานที่ปลอดสารพิษเป็นระยะ ๆ หรือไม่? ตั้งชื่อคุณภาพแล้วอธิบายความหมายของลูกค้า
- มันเป็นพิเศษมรดกสืบทอดหรือหายาก? อาจเป็นสัญญาณที่อธิบายได้ว่า Roy Calais Flint Corn นั้นเป็นพันธุ์หายากที่พบได้ทั่วไปในนิวอิงแลนด์ในศตวรรษที่ 19 จะเป็นจุดสนใจของใครบางคน
- คุณใช้มันอย่างไร? มันดีอะไรกับ? คุณอาจแบ่งปันว่าผักคะน้าของคุณมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษและตัวอย่างเช่นใบอ่อนสามารถนำมากินเป็นสลัดได้ ขายสมุนไพรที่ไม่เหมือนใครหรือไม่ธรรมดา? แนะนำการจับคู่กับสมุนไพรอื่น ๆ และกับอาหาร
นำรูปถ่ายของฟาร์มของคุณและพิมพ์หน้า "เกี่ยวกับเรา" จากเว็บไซต์ของคุณและให้ลูกค้าสามารถอ่านได้ ในขณะที่คุณอยู่ในนั้นมันเป็นความคิดที่ดีที่จะมีนามบัตรพร้อมชื่อฟาร์มที่ตั้งเวลาและเว็บไซต์ของคุณ โบรชัวร์หุ้น CSA สำเนาบทความทางหนังสือพิมพ์หรือนิตยสารที่มีฟาร์มของคุณ - คิดถึงทุกสิ่งที่แสดงให้เห็นว่าคุณเป็นใครและทำอะไรและนำมาให้ลูกค้าดู
ป้ายเคลือบช่วยให้พวกเขาปราศจากหยดน้ำและจะช่วยให้พวกเขานาน
ให้แนวคิดและสูตรอาหารแก่ลูกค้าของคุณ
พิมพ์สูตรอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุณขายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเรื่องธรรมดาหรือคุณมีปริมาณมาก หากลูกค้าสามารถกลับบ้านด้วยสูตรสำหรับแตงกวาดองพวกเขามีแนวโน้มที่จะซื้อกล่องทั้งหมดแทนที่จะใช้เพียงไม่กี่ปอนด์ หากพวกเขารู้ว่าพวกเขาสามารถแช่แข็งบวบหั่นพวกเขาอาจซื้อมากกว่านี้ เตือนพวกเขาว่าขนมปังบวบสดรสชาติดีในเดือนพฤศจิกายน! บอกพวกเขาถึงวิธีการอบสมุนไพรให้แห้งอย่างมีประสิทธิภาพหรือวิธีทำให้เป็นสมุนไพรและเพสโต้
นำเสนอตัวอย่างฟรี
ลูกค้ามีแนวโน้มที่จะมาที่โต๊ะของคุณมากขึ้นถ้าคุณมีตัวอย่างที่นำเสนออย่างน่าดึงดูดเพื่อให้พวกเขาขบเคี้ยว นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสให้พวกเขาลองสิ่งที่พวกเขาอาจไม่เคยมีมาก่อน "แตงกวามะนาวคืออะไรที่นี่มากัด! คุณคิดว่าไง" ตอนนี้คุณกำลังสนทนากันอยู่
เป็นธุรกิจที่ฉลาด
ในการทำฟาร์มเงินคุณต้องเก็บบันทึกอย่างระมัดระวังว่าคุณต้องใช้เงินจำนวนเท่าใดในการผลิตอาหารแต่ละชนิด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณครอบคลุมค่าใช้จ่ายและทำกำไร เก็บบันทึกสิ่งที่ขายและราคาเท่าใดและใช้กลยุทธ์การกำหนดราคาเชิงสร้างสรรค์เพื่อขายเพิ่ม ชาร์จสิ่งที่มีค่า - การชาร์จไฟน้อยเกินไปไม่ได้ช่วยใครเลยและจะไม่ได้รับเพื่อน ในเวลาเดียวกันคุณควรมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในราคาที่แตกต่างกันตั้งแต่ราคาถูกไปจนถึงระดับสูง ราคาของคุณอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสัปดาห์หรือตลอดทั้งฤดูกาลสำหรับรายการเดียวกัน - ไม่เป็นไรเพียงแค่ให้แน่ใจว่าสัญญาณของคุณสอดคล้องและสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลง
รักษาอุปกรณ์และสัญญาณของคุณให้เป็นระเบียบและเรียบร้อยเพื่อให้การตั้งค่าในวันที่ตลาดมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว นอกจากนี้หากคุณจ้างคนงานเพื่อช่วยขายหรือนำทุกอย่างออกสู่ตลาดก็จะช่วยให้มีการจัดระเบียบอย่างดีเท่านั้น