โปรไฟล์พืชออริกาโน

ในบทความนี้ขยาย

• วิธีการปลูกออริกาโน
• เบา
• ดิน
• น้ำ
• อุณหภูมิและความชื้น
• ปุ๋ย
• การขยายพันธุ์
• การเก็บเกี่ยว
• ภูมิทัศน์
• พันธุ์

กลับไปด้านบน

ออริกาโนเป็นพืชจากตระกูลมิ้นต์เป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนเม็กซิกันและสเปน ออริกาโนเป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแรงที่ปลูกในสวนได้ง่าย ใบออริกาโนเป็นรูปไข่สีเขียวเข้มและเป็นคู่กัน บางพันธุ์มีใบเลือน ออริกาโนเริ่มต้นจากการยกดอกกุหลาบขึ้นมาจากพื้นดิน แต่มันสามารถเติบโตได้สูงประมาณสองฟุต พืชจำนวนหนึ่งจะช่วยให้คุณมีออริกาโนเพียงพอที่จะใช้สดตามฤดูกาลและแห้งเพื่อใช้ตลอดทั้งปีที่เหลือ

ชื่อพฤกษศาสตร์	Origanum
ชื่อสามัญ	ออริกาโน่
ประเภทพืช	กระถางหรือไม้ยืนต้น
ขนาดผู้ใหญ่	สูง 2 ฟุตกว้าง 18 นิ้ว
การได้รับแสงแดด	แดดจัดเป็นบางส่วน
ประเภทดิน	ระบายน้ำดี
pH ของดิน	ระหว่าง 6.5 และ 7.0
บานเวลา	ฤดูร้อน
สีดอกไม้	ชมพูม่วงและขาว
โซนความแข็งแกร่ง	5 ถึง 10
พื้นที่ดั้งเดิม	ยูเรเซียตะวันตกและตะวันตกเฉียงใต้และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

วิธีการปลูกออริกาโน

ออริกาโนเป็นหนึ่งในสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนที่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีการระบายน้ำได้ดีบนฝั่งที่ไม่ติดมันและแสงแดดเต็มที่ ดินที่อุดมไปด้วยมีแนวโน้มที่จะเจือจางความฉุนของรสชาติ ภูมิอากาศดินและความชื้นสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในรสชาติของออริกาโน สกุลนี้มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตก แต่ ออริกาโนเวลการ์ ได้แปลงสภาพเป็นธรรมชาติในหลายพื้นที่รวมถึงสหรัฐอเมริกาตะวันออก

เบา

ออริกาโนส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดเต็มที่อย่างไรก็ตามออริกาโน่สีทองนั้นให้ผลดีที่สุดในที่ร่มบางส่วน ใบของมันมักจะไหม้เกรียมในแสงแดด

ดิน

เหมาะสำหรับออริกาโน่ หากดินของคุณชื้นด้วยอินทรียวัตถุจำนวนมากออริกาโนจะไม่ทำงานเช่นเดียวกับในดินเบา โดยทั่วไปดินแสงมักจะระบายน้ำได้ดี ปล่อยให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ

น้ำ

อย่าล้นออริกาโน น้ำอย่างทั่วถึงเฉพาะเมื่อดินแห้งเพื่อสัมผัส

อุณหภูมิและความชื้น

ออริกาโนอาจจำเป็นต้องมีการป้องกันในช่วงฤดู การคลุมต้นไม้ด้วยกิ่งไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีหลังจากที่พื้นดินแข็งตัวแล้วจะป้องกันความเสียหายจากลม

ปุ๋ย

สมุนไพรหลายชนิดถูกพิจารณาว่าเป็นวัชพืชและส่วนใหญ่ไม่ได้มีเฉพาะในดินที่ปลูก ออริกาโนไม่มีข้อยกเว้น - มันจะเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์พอสมควรเท่านั้น อย่าใส่ปุ๋ยและปุ๋ยลงในพื้นที่เพาะปลูก สารอาหารจำนวนมากเช่นไนโตรเจนสามารถเปลี่ยนรสชาติของสมุนไพรนี้ได้

การขยายพันธุ์

พืชออร์กาโนสามารถเริ่มต้นจากเมล็ดกิ่งไม้หรือกิ่ง เนื่องจากออริกาโนสายพันธุ์ต่าง ๆ จะผสมข้ามเรณูคุณอาจไม่ได้รับสิ่งที่คุณคาดหวังจากเมล็ดพันธุ์ที่คุณบันทึกไว้

เมล็ดออริกาโนต้องการแสงในการงอกดังนั้นควรคลุมด้วยดินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เริ่มต้นเมล็ดในบ้านและปลูกเมื่ออุณหภูมิยังคงสูงกว่า 45 องศาฟาเรนไฮต์

พืชออริกาโนมีอยู่ทั่วไปในเรือนเพาะชำและผ่านแคตตาล็อกพิเศษ แคตตาล็อกมีแนวโน้มที่จะเสนอพืชออริกาโนหลากหลายชนิด

คุณยังสามารถแบ่งพืชเพื่อทำพืชได้มากขึ้น แบ่งพืชเมื่อศูนย์เริ่มที่จะตายหรือลำต้นกลายเป็นไม้มากเกินไป

การเก็บเกี่ยว

เช่นเดียวกับสมุนไพรส่วนใหญ่ใบออริกาโน่รสชาติดีที่สุดก่อนดอกไม้พืช ดอกไม้ควรบีบเพื่อให้พืชเป็นพวงและป้องกันไม่ให้โบลต์กับเมล็ด ก้านดอกมีหนามและอาจเป็นสีขาวชมพูหรือม่วง

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อพืชมีความสูง 4 ถึง 5 นิ้ว ตัดก้านสำหรับใช้ การตัดลำต้นตลอดทางกลับไปที่พื้นจะส่งเสริมให้ลำต้นมากขึ้นจากฐานและพืชเต็มรูปแบบ

ลำต้นมีแนวโน้มที่จะเป็นไม้และวิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดใบไม้คือการถือก้านไว้ที่ด้านบนดึงปลายออกแล้วดึงนิ้วของคุณลงที่ก้าน ความต้องการออริกาโนของการตัดแต่งส่วนใหญ่จะทำได้โดยการเก็บเกี่ยว แต่เพื่อให้มันมีสุขภาพดีให้ทำตามแนวทางสำหรับการตัดแต่งกิ่งสมุนไพรไม้

ศัตรูพืชเพียงไม่กี่ตัวรบกวนออริกาโน แต่จับตาดูไรเดอร์และเพลี้ย

ภูมิทัศน์

ถึงแม้ว่ามันจะเติบโตขึ้นอย่างเด่นชัดเป็นสมุนไพรทำอาหารออริกาโนทำให้พืชขอบและพื้นดินที่ดีต้องบำรุงรักษาน้อย พันธุ์ขนาดเล็กยังทำได้ดีในสวนหินและเทือกเขาแอลป์ ออริกาโนยังเป็นแม่เหล็กผึ้ง

ผึ้งรักดอกไม้ออริกาโน่และจะปกปิดพืชไว้กินน้ำหวานและละอองเกสรดอกไม้ ผู้เลี้ยงผึ้งตั้งใจปลูกออริกาโน่ใกล้กับ apiaries เพราะมันเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับน้ำผึ้งที่ทำจากผึ้งที่กินออริกาโน

พันธุ์

พันธุ์ของพืชออริกาโนสามารถครอบคลุมพื้นดินยืนต้นไม้ยืนต้นอ่อนโยนหรือแม้กระทั่ง subshrubs ยืนต้นขนาดเล็ก แม้แต่ออริกาโนทั่วไป Origanum vulgare สามารถมีได้หลายรูปแบบ ส่วนใหญ่มีลำต้นที่สามารถรับไม้มาก มีหลายชื่อออริกาโนพันธุ์และชื่อสามัญมีแนวโน้มที่จะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค พืชบางชนิดอาจไม่ได้อยู่ในตระกูลออริกาโน แต่ใช้แทนพืชเมื่อปรุงอาหาร ช่วยทราบชื่อพฤกษศาสตร์แม้ว่าจะไม่สามารถใช้ได้เสมอ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเลือกออริกาโน่คือการปรุงและกลิ่น

• ออริกาโน heracleoticum กรีกออริกาโน: ความหลากหลายที่มักใช้ในการปรุงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมันเป็นประเภทที่คนส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับรสชาติออริกาโน ออริกาโน onites บางครั้งก็ระบุว่าเป็นออริกาโนกรีก
• ออริกาโน vulgare ออริกาโน ทั่วไปมาเจอแรมป่าและหม้อมาจอแรม: มาร์จอแรมเป็นออริกาโนประเภทที่มีกลิ่นฉุนน้อยรสชาติหวานมักใช้ในการปรุงอาหารฝรั่งเศสและอังกฤษ
• Lippia graveolens, ออริกาโนเม็กซิกัน: ไม่ได้อยู่ในครอบครัวออริกาโน, มันถูกเรียกว่าออริกาโนเม็กซิกันและใช้ในผงพริก
• Origanum vulgare Aureum , ออริกาโนสีทอง: ออริกาโน นี้มีใบสีอ่อนและรสชาติออริกาโนที่รุนแรงน้อยลง
• ไธมัส nummularius, สเปนออริกาโน: ในสเปนมักใช้สิ่งนี้แทนออริกาโน
• Plectranthus anboinicus, เปอร์โตริโกและคิวบาออริกาโน : คล้ายกับออริกาโน, มันไม่ได้อยู่ในตระกูลออริกาโน่