หัวผักกาดโปรไฟล์พืช

ในบทความนี้ขยาย

• วิธีการเติบโต
• อุณหภูมิและความชื้น
• พันธุ์
• การขยายพันธุ์
• การเก็บเกี่ยว
• เติบโตในภาชนะบรรจุ

กลับไปด้านบน

พืชหัวผักกาดเป็นผักที่เติบโตเร็วและสามารถปลูกได้ทุกที่ แม้ว่าหัวผักกาดจะเป็นที่รู้จักกันในชื่อการปลูกรากพืชส่วนหัวของหัวผักกาดทุกส่วนสามารถกินได้ ผักกาดสีเขียวอ่อนสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อหั่นหัวผักกาดเป็นแถว หัวบีทรูทรู้จักกันมากที่สุดคือสีแดง แต่พันธุ์ทองและลายเป็นที่นิยมในขณะนี้ พวกเขาเป็นพืชผักฤดูหนาวและคุณอาจได้รับทั้งต้นพืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเช่นเดียวกับพืชที่ปลูกในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง

ชื่อพฤกษศาสตร์	เบต้าขิง
ชื่อสามัญ	บีทบีทรูท
ประเภทพืช	ผักประจำปี
ขนาดผู้ใหญ่	1 ถึง 1.5 ฟุต
การได้รับแสงแดด	ดวงอาทิตย์เต็มหรือสีบางส่วน
ประเภทดิน	ดินร่วนป
pH ของดิน	6 ถึง 7
บานเวลา	ดอกไม่ปีแรก
สีดอกไม้	ไม่ปลูกดอกไม้
โซนความแข็งแกร่ง	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
พื้นที่ดั้งเดิม	ยุโรป

เคล็ดลับการเจริญเติบโต

หัวผักกาดง่ายที่จะเติบโตจากเมล็ดในสวนของคุณหรือภาชนะ คุณจะต้องพิจารณาจำนวนห้องที่คุณต้องอุทิศให้กับพืชผลนี้ ขนาดของพืชจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณปลูกและในขั้นตอนที่คุณเก็บเกี่ยว แต่ในหัวบีทรูทโดยเฉลี่ยจะมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ถึง 3 นิ้ว ใบสามารถแผ่กว้างประมาณ 12 นิ้วและสูงขึ้นประมาณ 8 ถึง 12 นิ้ว

เงื่อนไข

เนื่องจากหัวผักกาดมักปลูกเป็นรากพืชพวกเขาจะทำดีที่สุดในแสงแดดเต็ม แต่ควรทำในที่ร่มบางส่วน คุณสามารถเก็บหัวผักกาดระหว่างพืชสูงในสวน หัวผักกาดชอบดินกรด ดินที่ระบายน้ำได้ดี ควรกำจัดหินดินและสิ่งใดก็ตามที่สามารถรบกวนการพัฒนาของรากได้ หัวบีตต้องใช้โบรอนเพื่อป้องกันหัวใจสีดำ คุณสามารถให้โบรอนโดยใช้ปุ๋ยหมักหรือสารสกัดจากสาหร่ายทะเล เพื่อป้องกันรากที่ผิดรูปให้เก็บพื้นที่ให้ปราศจากวัชพืช

ให้น้ำอย่างน้อย 1 นิ้วทุกสัปดาห์ การคลุมดินจะช่วยป้องกันไม่ให้ดินแห้งและอบอุ่นเกินไป หัวผักกาดจะไม่ทนต่อความหนาวเย็นเหมือนผักในฤดูหนาวเช่นบรอกโคลี แต่พวกเขาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง พวกเขาชอบอุณหภูมิที่เย็นจัดดังนั้นหัวผักกาดจึงปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

หากปลูกในฤดูใบไม้ผลิให้รอจนกระทั่งดินอุ่นและแห้ง อุณหภูมิดิน 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) เป็นอุดมคติ คุณสามารถหว่านพืชที่ต่อเนื่องได้ตราบใดที่อุณหภูมิกลางวันไม่สูงกว่า 75 องศา หากคุณปลูกหัวบีตในฤดูใบไม้ร่วงการเพาะสามารถเริ่มต้นอีกครั้งเมื่ออุณหภูมิกลางคืนเริ่มเย็นลง ให้แน่ใจว่าคุณออกประมาณหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกของคุณจากการเพาะสุดท้ายของคุณ

หากดินของคุณไม่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์จำเป็นต้องให้อาหารเสริมประมาณสองสัปดาห์หลังจากหัวบีทโผล่ออกมา ปุ๋ยพืชใด ๆ ที่ดีจะทำ

พันธุ์

• "Burpee Golden" มีสีส้มเหลืองที่สวยงาม แต่มีความเจ้าอารมณ์มากขึ้นเมื่อเจริญเติบโต
• " Chioggia" เป็นหัวผักกาดมรดกสืบทอดที่มีวงกลมสีแดงและสีขาวศูนย์กลาง
• "Detroit Dark Red" ยอดเยี่ยมสำหรับการกินสดใหม่หรือการบรรจุกระป๋องและการดอง
• " มินิบอล" ผลิตหัวผักกาดแต่ละขนาดและยอดเยี่ยมสำหรับการเติบโตในภาชนะบรรจุ

การงอก

หัวบีทไม่ได้รับการปลูกถ่ายที่ดีและมักจะหว่านโดยตรงจากเมล็ด สำหรับการเก็บเกี่ยวที่นานขึ้นคุณสามารถปลูกหัวผักกาดอย่างต่อเนื่องทุก ๆ สามสัปดาห์

เมล็ดพันธุ์บีทในแพ็คเก็ตเป็นกลุ่มของเมล็ดสี่ถึงหก คุณสามารถปลูกทั้งกอและทำให้ต้นกล้าเล็กลงเมื่อพวกมันสูงเพียงไม่กี่นิ้วหรือคุณลองแยกกอเป็นเมล็ดเดี่ยวก่อนปลูก วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการทำเช่นนี้คือค่อยๆหมุนพินข้ามกอ ระวังอย่าบดเมล็ด ชาวสวนส่วนใหญ่พบว่าการผอมบางกรีนได้ง่ายขึ้น คุณสามารถกินใบบาง ๆ ในสลัด

หัวผักกาดเติบโตด้วยส่วนของรากเหนือพื้นดินดังนั้นเมล็ดไม่จำเป็นต้องปลูกลึก 1/2 นิ้วถึง 1 นิ้วลึกพอ ในขณะที่อุณหภูมิอุ่นขึ้นให้ปลูกมันลึก 1 นิ้วเพราะมันจะเย็นกว่าใต้ดิน

หัวผักกาดจะปลูกเพียงประมาณ 2 ถึง 3 นิ้วห่างกัน นั่นคือพื้นที่ทั้งหมดที่รากต้องการและเมื่อใบไม้เริ่มเจริญเติบโตไปพร้อมกันพวกมันก็จะทำการคลุมด้วยหญ้าเย็นสำหรับราก คุณสามารถปลูกเป็นแถวแถวกว้างหรือบล็อก มันง่ายที่สุดที่จะออกอากาศเพียงเมล็ดพืชแล้วทำให้ผอมลงในระยะห่างที่แนะนำ พืชที่ผอมบางสามารถรับประทานได้

เมล็ดพันธุ์บีทสามารถชะลอการงอกเนื่องจากเปลือกนอกที่แข็งแรง การแช่เมล็ดไว้ค้างคืนจะช่วยให้เปลือกนิ่มและงอกเร็วขึ้น คุณสามารถใช้เคล็ดลับเก่าแก่ในการปลูกหัวไชเท้าแตกหน่ออย่างรวดเร็วในแถวเดียวกับหัวผักกาดของคุณ ช่วยในการทำเครื่องหมายแถวและคลายดิน เมื่อถึงเวลาที่ beets เริ่มพัฒนาหัวไชเท้าก็พร้อมที่จะดึง

เคล็ดลับการงอกอีกอย่างคือการคลุมเมล็ดในสวนด้วยเวอร์มิคูไลต์พีทมอสหรือวัสดุอื่นที่ไม่เป็นสนิม วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดชุ่มชื้นและอบอุ่น แต่ไม่ยับยั้งไม่ให้ทำลายผ่านพื้นผิว เคล็ดลับนี้มีประโยชน์มากในสวนที่มีดินน้อยกว่าอุดมคติ

การเก็บเกี่ยว

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวหัวผักกาดเมื่อพวกเขาสูงสองสามนิ้ว สีเขียวอ่อนที่สุดก่อนที่จะยาวถึง 6 นิ้ว วันที่ครบกำหนดโดยทั่วไปคือ 50 ถึง 70 วันสำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่ บีทรูทพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5 ถึง 2 นิ้ว รากที่มีขนาดใหญ่จะมีความแข็งแรงและมีเส้นใยมากขึ้น

เก็บเกี่ยวโดยการดึงหรือขุด ปล่อยให้ก้านอย่างน้อย 1 นิ้วบนหลอดเพื่อหลีกเลี่ยงการมีเลือดออกในระหว่างการปรุงอาหาร หัวผักกาดเป็นผักในห้องใต้ดินที่เหมาะและสามารถเก็บไว้ได้นานสามถึงสี่เดือนที่อุณหภูมิใกล้เย็นจัดที่มีความชื้นสูง (98 ถึง 100 เปอร์เซ็นต์) beets ยังสามารถบรรจุกระป๋องดองหรือแช่แข็ง

เติบโตในภาชนะบรรจุ

นิสัยการเจริญเติบโตที่กะทัดรัดของพวกเขาทำให้หัวผักกาดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับบรรจุภัณฑ์ ภาชนะควรมีความลึกอย่างน้อย 8 ถึง 12 นิ้วและมีการระบายน้ำที่ดี ต้องแน่ใจว่าได้ใส่หม้ออย่างดี หัวผักกาดขนาดเล็กเช่น "Mini Ball" และ "Baby Ball" ทำได้ดีมากในภาชนะ