แตงกวาแบ่งเป็นสองประเภทคือประเภทดองขนาดเล็กที่มีลักษณะเป็นหลุมเป็นบ่อและหยาบและมีขนาดใหญ่ที่มีความสดใหม่ ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหนคุณจะเพลิดเพลินไปกับความสดใหม่เนื้อสัมผัสที่หลากหลายและความเอนกประสงค์
วิธีการปลูกแตงกวา
แตงกวาต้องการฤดูการปลูกที่ยาวนานและส่วนใหญ่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 50 ถึง 70 วันจากการปลูก ผลไม้สุกในเวลาที่แตกต่างกันในเถา แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกพวกเขาเมื่อพวกเขาพร้อมที่จะหลีกเลี่ยงรสขมที่พัฒนาในแตงกวาที่เหลืออยู่บนเถานานเกินไป
แพ็คเก็ตเมล็ดแสดงรายการขนาดโดยประมาณของแตงกวาและจำนวนวันจนถึงการเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่งอกซึ่งจะช่วยให้คุณมีความคิดทั่วไปว่าเมื่อใดพวกเขาจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ดูดอกไม้ตัวเมียแรกที่เปิด - พวกมันเป็นแตงกวาจิ๋วที่อยู่ใต้ดอกไม้ - และคาดว่าผลสุกใน 8 ถึง 10 วัน ตรวจสอบเถาวัลย์ทุกวันหลังจากเริ่มผลิต แตงกวาเติบโตอย่างรวดเร็ว
แตงกวาก็พร้อมเมื่อมันมีขนาดและสีของแตงกวาสุกที่มีความหลากหลาย แตงกวาส่วนใหญ่จะพัฒนาเป็นสีเขียวเข้ม แต่บางสายพันธุ์มีสีขาวหรือสีเหลืองหรือมีลักษณะเป็นรอยด่างดังนั้นตรวจสอบแท็กหรือแพ็คเก็ตเมล็ด เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวแตงกวานั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณปลูกและวิธีการใช้แตงกวา นี่คือแนวทางทั่วไปบางประการ:
วิธีการเก็บเกี่ยวแตงกวา
หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวแตงกวาดองเพื่อทำผักดองหรือแตงหวานให้เก็บเกี่ยวพวกมันเมื่อมันยาวประมาณสองนิ้ว หากคุณวางแผนที่จะทำผักดองผักชีฝรั่งกฎที่ดีคือการเก็บเกี่ยวเมื่อแตงกวามีความยาวสามถึงสี่นิ้ว
แตงกวาหั่นส่วนใหญ่สำหรับการรับประทานสดควรเก็บเกี่ยวเมื่อมีความยาวเจ็ดถึงเก้านิ้วและมีสีเขียวเข้ม หากพวกเขามีขนาดใหญ่กว่านี้พวกเขาจะขมขื่นและจะไม่มีเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจ
เมื่อคุณเลือกแตงกวาให้ปล่อยส่วนก้านขนาดเล็กหนึ่งนิ้วที่ติดอยู่กับแตงกวา สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้ปลายก้านเน่าอยู่ในที่เก็บหากคุณไม่ใช้แตงกวาในทันที วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้และสิ่งที่ทำให้เครียดน้อยที่สุดสำหรับพืชคือการตัดแตงกวาออกจากเถาวัลย์ด้วยมีดหรือมีดที่คม หากคุณบิดหรือดึงเถาอาจทำให้พืชเสียหายได้
สวมถุงมือเมื่อคุณเก็บแตงกวา บางคนมีหนาม หากแตงกวามีหนามจำนวนมากให้เอาออกโดยการถูผ้าหรือแปรงผักตามความยาวของผลไม้ แตงกวาไร้สายชนิดนี้มีความอ่อนไหวต่อการช้ำ วางพวกเขาเบา ๆ ในภาชนะในขณะที่คุณรวบรวมผลสุก
อย่าเข้าไปในผักดอง: นี่คือวิธีการป้องกันแตงกวาขม
การขยายฤดูกาลของแตงกวา
บางคนทิ้งแตงกวาไว้ที่เถาวัลย์และปล่อยให้พวกมันเติบโตมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่รสชาติจะดีกว่าถ้าพวกเขาเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ การเลือกแตงกวาทันทีที่พร้อมจะกระตุ้นให้พืชผลิตได้นานขึ้นตามฤดูกาล เพื่อขยายฤดูกาล:
- หว่านเมล็ดพืชไว้ในที่ร่มเพื่อให้พืชพร้อมเมื่ออุณหภูมิร้อนขึ้น แตงกวาเป็นพืชที่มีอากาศอบอุ่นและคุณไม่สามารถหว่านเมล็ดนอกบ้านได้ แต่เนิ่น
- ปลูกแตงกวาสองหรือสามชนิดที่มีจำนวนวันแตกต่างกัน
- นำผลไม้ที่เสียหายออกจากเถาเพื่อให้พืชไม่เสียพลังงาน
คุณสามารถเก็บแตงกวาไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ แต่รสชาติจะดีที่สุดหลังจากคุณเลือก
