บางทีคุณอาจกำลังเลี้ยงไก่ไข่ให้กับครอบครัวของคุณและต้องการที่จะขยายหรือบางทีคุณอาจเริ่มต้นใหม่ด้วยฝูงใหม่และรู้แล้วว่าคุณต้องการทำธุรกิจขายไข่ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดการเลี้ยงไก่ที่ผลิตไข่สดจากฟาร์มอาจเป็นเรื่องสนุกและทำกำไรได้ มีบางสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเริ่มต้นธุรกิจไข่ของคุณเองซึ่งจะทำให้คุณประสบความสำเร็จ
รู้จักตลาดของคุณ
คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีตลาดสำหรับไข่พื้นบ้านในพื้นที่ของคุณ และคุณจะต้องการดูว่าราคาอื่น ๆ สั่งต่อโหล เมื่อดูที่การเสนอไข่ในท้องถิ่นอื่น ๆ ให้พิจารณา: ไก่เป็นอาหารอินทรีย์หรือไม่? พวกเขาเป็น "ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์" ที่พวกเขาใช้เวลาทั้งวันอยู่บนพื้นหญ้ากินแมลงและเคล็ดลับการปลูกพืชและเลี้ยงไก่หรือไม่
คุณจะต้องกำหนดว่าคุณจะขายไข่ของคุณที่ไหน หลายรัฐมีข้อยกเว้นสำหรับเกษตรกรขายไข่ในขนาดเล็ก แต่ถ้าคุณต้องการไปไกลกว่านั้นคุณอาจต้องตั้งโรงงานล้างไข่ที่ตรวจสอบโดย USDA หากมองในพื้นที่ร้านอาหารในประเทศของคุณมีร้านค้าหรือร้านขายของชำจำหน่ายไข่เป็นจำนวนเท่าใด สถานที่หลายแห่งไม่สามารถเก็บไข่ที่ดีไข่ในท้องที่ไว้ได้ แต่ในบางเมืองหรือในชนบทอาจมีอุปทานส่วนเกิน
รู้กฏหมาย
ดังที่กล่าวข้างต้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกฎหมายของรัฐและท้องถิ่นของคุณคุณอาจต้องตั้งค่าสิ่งอำนวยความสะดวกพิเศษเพื่อทำความสะอาดไข่ของคุณ คุณอาจได้รับอนุญาตหรือห้ามการรีไซเคิลกล่องไข่จาก บริษัท อื่นเพื่อบรรจุกล่องของคุณ หากคุณใส่คำว่า "ออร์แกนิก" ไว้ในไข่ของคุณคุณอาจจะต้องผ่านมาตรฐานออร์แกนิกซึ่งอาจใช้เวลาและค่าใช้จ่ายสูง
ตัวแทนส่งเสริมการขยายเขตของคุณเป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้นค้นหากฎหมายของท้องถิ่นและของรัฐบาลกลางที่บังคับใช้กับธุรกิจขายไข่ของคุณ
เขียนแผนธุรกิจ
ขั้นตอนที่สองหลังจากรู้ว่าตลาดของคุณคือการทำให้แผนการตลาดของคุณเป็นทางการขึ้นมาโดยการเขียนแผนธุรกิจ แผนธุรกิจฟาร์มขนาดเล็กจะไม่เพียง แต่ระบุตลาดเป้าหมายของคุณ แต่ยังจะดูว่าคุณจะทำให้ธุรกิจของคุณเติบโตตามท้องถนนได้อย่างไรราคาตั้งไข่ของคุณต้นทุนที่นำไปสู่การผลิตไข่และกำไรเท่าไหร่ หวังว่าจะสร้าง
ตัดสินใจเลือก Chicks ที่คุณต้องการ
ด้วยแผนธุรกิจของคุณคุณสามารถทำงานย้อนหลังจากจำนวนไข่ที่คุณวางแผนที่จะขายในแต่ละสัปดาห์จนถึงจำนวนลูกไก่ที่คุณต้องได้รับเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนั้น รูปที่โดยเฉลี่ยแล้วไก่ตัวเมียวางไข่โดยเฉลี่ยจะผลิตไข่สามถึงห้าฟองต่อสัปดาห์ หากคุณวางแผนที่จะขายไข่ไก่ 10 โหลต่อสัปดาห์หรือ 120 ฟองคุณสามารถทำคณิตศาสตร์เพื่อตัดสินว่าลูกไก่ 25 หรือ 30 ตัวนั้นจะเป็นตัวเลขที่ดีที่เริ่มต้นด้วย
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ทำงานหนักและมีตลาดที่สามารถรองรับจำนวนลูกไก่ที่คุณได้รับจากฝูงของคุณ
คุณยังสามารถกำหนดราคา คุณต้องจ่ายค่าอาหารและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ในแต่ละเดือนเป็นอย่างไร หารด้วยจำนวนไข่จำนวนมากที่คุณวางแผนจะขายและให้แน่ใจว่าคุณกำลังชาร์จไฟได้ดีกว่าจุดคุ้มทุน คุณอาจต้องกระจายการลงทุนในการสร้างเล้าไก่หรือวางฟันดาบหลายปีเพื่อทำกำไรดังนั้นอย่าคำนวณการลงทุนเริ่มต้นเมื่อตั้งราคาของคุณ
เพิ่มลูกไก่ของคุณ
ให้แน่ใจว่าเมื่อคุณเลือกลูกไก่ของคุณคุณกำลังเลือกสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากในแผนกวางไข่และนั่นก็ยากพอที่จะอยู่รอดในสภาพอากาศของคุณ หากคุณอยู่ทางเหนือคุณจะต้องพิจารณาเสริมด้วยแสงในฤดูหนาวเพื่อให้ไก่ของคุณผลิตไข่ตลอดทั้งปี
การเลี้ยงไก่ไข่บนทุ่งหญ้าจะทำให้ไข่ดีขึ้นและลูกค้าที่ฉลาดรู้ถึงความแตกต่าง ตอนนี้ไข่แดงสีส้มที่เข้มข้นและลึกล้ำที่เต็มไปด้วยรสชาติเป็นสิ่งที่หลายคนคาดหวัง - และสิ่งที่คุณควรจะได้รับจากแม่ไก่อย่างง่ายดายด้วยการเข้าถึงด้วงหญ้าและความสามารถในการเดินเล่นไปหลายเอเคอร์เพื่อหาอาหารอร่อยที่สุด คุณจะต้องให้อาหารที่มีคุณภาพสูงและแคลเซียมเพิ่มเติมสำหรับเปลือกหอยที่แข็งแรง คุณยังสามารถเสริมด้วยเศษอาหารและสวน
รวบรวมและทำความสะอาดไข่
วิธีที่คุณรวบรวมและทำความสะอาดไข่นั้นมีความสำคัญเป็นพิเศษเมื่อคุณขายให้กับผู้อื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีทำความสะอาดไข่อย่างถูกต้องเพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ Salmonella ที่เป็นพิษ
แพ็คเกจและขายไข่
เมื่อรวบรวมแล้วก็ถึงเวลาบรรจุและขายไข่ของคุณ พิจารณาแผนธุรกิจของคุณเมื่อคิดถึงวิธีการบรรจุไข่ของคุณ ฉลากที่ดีที่มีโลโก้กราฟิกสามารถช่วยให้คุณขายไข่ของคุณได้มากกว่าแบรนด์ท้องถิ่นอื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของกฎหมายท้องถิ่นและกฎหมายของรัฐเมื่อบรรจุและจำหน่ายไข่
ประเมินและประเมินใหม่
กับธุรกิจใด ๆ การประเมินอย่างต่อเนื่องและการประเมินความสำเร็จของธุรกิจเป็นกุญแจสำคัญ หากสิ่งต่าง ๆ ไม่ราบรื่นกับธุรกิจไข่ของคุณอาจถึงเวลาต้องประเมินตลาดโครงสร้างพื้นฐานของคุณ (การสุ่มตัวอย่างและการฟันดาบ) และแม้ว่าการขายไข่ต่อไปจะเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณก็ตาม อย่ากลัวที่จะประเมินธุรกิจไข่ของคุณเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่ามันทำงานได้ดีสำหรับฟาร์มขนาดเล็กของคุณ