วิธีการเลี้ยงไก่เนื้อ

หากคุณสนใจที่จะเลี้ยงไก่เพื่อเป็นเนื้อไม่ใช่ไข่คุณจะต้องเรียนรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ และเตรียมไก่ของคุณให้แตกต่างกันเล็กน้อย มีขั้นตอนเพิ่มเติมที่ต้องพิจารณารวมถึงการฆ่าการแปรรูปหรือการฆ่าไก่เมื่อโตเต็มที่จนถึงขนาดของตลาด ไก่ที่เลี้ยงไว้สำหรับเนื้อมักเรียกกันว่า "เนื้อนก" และมักจะเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างจากไก่ไข่

• คุณควรเลี้ยงนกเนื้อหรือไม่

  

  ก่อนที่คุณจะได้ลูกไก่จริงๆให้พิจารณาว่าคุณต้องการเลี้ยงนกเนื้อหรือไม่ พวกมันต่างจากไก่ไข่มาก คุณจะมีนกจำนวนมาก (ปกติ 50 หรือมากกว่านั้นถึงแม้ว่าคุณจะสามารถเลี้ยงนกได้ไม่กี่ตัว) นี่ก็หมายความว่าคุณจะมีคนเซ่อมากมาย เป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องถามตัวเอง (และครอบครัวของคุณ) ว่าคุณสามารถบอกลาในระยะเวลาสั้น ๆ หกถึงแปดสัปดาห์ ไม่ว่าคุณจะฆ่าพวกมันในฟาร์มหรือนำพวกมันไปแปรรูปคุณจะต้องเผชิญกับความจริงนี้ นอกจากนี้โปรดทราบว่ามันโหดร้ายกับนกที่กินเนื้อเพื่อให้พวกมันมีชีวิตยืนยาวกว่าสองสามเดือนเนื่องจากมันมีหน้าอกหนาและอาจตายจากอาการหัวใจล้มเหลวหากมันโตใหญ่เกินไป

• วิธีการเลือกสายพันธุ์เนื้อนก

  

  นกเนื้อเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากแม่ไก่ไข่ แม้ว่าเมื่อร้อยปีที่แล้วการวางไก่เป็นวัตถุประสงค์สองประการอย่างแท้จริงหมายความว่าคนส่วนใหญ่เก็บไก่และไก่โตและฆ่านกที่มีอายุมากกว่าตามที่ต้องการสำหรับเนื้อไก่ที่มีอายุมากกว่ามีแนวโน้มที่จะเหนียวและแข็งแรงดีกว่าสตูว์หรือซุปมากกว่าย่าง ไก่เหมือนที่เรากินวันนี้

  คอร์นิชร็อคส์ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างคอร์นิชและไวท์ร็อคเป็นสายพันธุ์เนื้อนกทั่วไปและใช้ในฟาร์มโรงงานทั่วสหรัฐอเมริกาและในฟาร์มครอบครัวขนาดเล็กจำนวนมากเช่นกัน (ทั้งทุ่งเลี้ยงสัตว์และธรรมดา) พวกมันเป็นตัวแปลงอาหารที่มีประสิทธิภาพอย่างมากต่อกล้ามเนื้อ สายพันธุ์อื่นที่เหมาะสมกว่าสำหรับการเลี้ยงสัตว์ก็มีให้เลือกเช่นกัน

• วิธีการเลือกสุ่มสำหรับนกเนื้อ

  คุณจะต้องสุ่มเพื่อไก่ของคุณเช่นเดียวกับไก่ไข่ของคุณ Coops สำหรับเนื้อนกมักจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้คุณสามารถเลี้ยงเพิ่มได้ครั้งละ 50, 100 หรือมากกว่า หลายคนเลี้ยงนกเนื้อในช่วงฤดูร้อน วิธีนี้พวกเขามักจะอยู่ในที่พักพิงชั่วคราวมากขึ้นเช่นบ้านห่วงหรือ tarps คุณจะต้องแน่ใจว่านกของคุณได้รับการปกป้องจากฝนและลม พวกเขาไม่ต้องการพักค้างคืนเพราะนกเนื้อไม่ชอบพัก หากคุณกำลังเลี้ยงไก่ของคุณคุณจะต้องมีบางสิ่งบางอย่างที่สามารถเคลื่อนย้ายหรือใช้วิธีการนับวัน

• วิธีการเริ่มต้นจาก Chicks วันเก่า

  

  เป็นไปได้มากที่คุณจะซื้อไก่ของคุณเป็นลูกไก่กลางวันจากโรงเพาะฟักหรือร้านขายอาหารสัตว์ ลูกไก่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ พวกเขาต้องการพื้นที่ brooder และโคมไฟความร้อนเพื่อให้พวกเขาอบอุ่น พวกเขาต้องการการตรวจสอบอุณหภูมิ Brooder อย่างใกล้ชิดและพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการป้องกันจากปัญหาการพัฒนาเช่นการวางเงิน

• การเลี้ยงนกเนื้อบนทุ่งหญ้า

  คุณสามารถทำให้ไก่ของคุณอยู่ในกระชังด้วยการวิ่งเล็ก ๆ แต่นกที่เลี้ยงในทุ่งหญ้ามักจะผลิตเนื้อสัตว์ที่มีโอเมก้า 3 สูงกว่าและนกมีความสุขมากขึ้น

• กำลังประมวลผลไก่ในฟาร์ม

  
  
  เมื่อนกของคุณโตเต็มที่ขนาดโดยปกติประมาณ 5-7 ปอนด์ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังเลี้ยงไก่เนื้อหรือเครื่องคั่วมันถึงเวลาที่ต้องนำไก่เข้ามาแช่แข็ง คุณสามารถทำสิ่งนี้ในฟาร์มหรือคุณสามารถหาผู้แปรรูปสัตว์ปีกและส่งนกไปยังไซต์เพื่อทำการฆ่าและประมวลผล หากคุณวางแผนที่จะขายนกของคุณที่ร้านค้าหรือตลาดเกษตรกรคุณจะต้องฆ่าพวกมันที่โรงงานที่ได้รับการอนุมัติจาก USDA บางรัฐมีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับอุปกรณ์พกพาทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น