วิธีการปลูกสควอชแพนแพตตี้

คุณอาจไม่คาดเดาจากรูปลักษณ์ของมัน แต่สควอชแพนหรือสแกลลอปสควอชเป็นสควอชในฤดูร้อนที่นุ่มนวลเช่นบวบหรือสีเหลือง crookneck รูปร่างของจานบินแบบสแกลลอปทำให้พวกเขามีความแปลกใหม่และยากที่จะฝืดเล็กน้อย แต่พวกมันจะเติบโตปรุงอาหารและกินเหมือนสควอชฤดูร้อนอื่น ๆ หากคุณเก็บเกี่ยวมันให้อ่อนเยาว์ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกหรือหั่นให้ปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณชอบและกินทุกอย่าง

บางครั้งเด็ก ๆ ก็อยากลองพวกเขามากกว่าเพราะความสนุกของพวกเขา คุณสามารถเริ่มกินมันเมื่อพวกเขามีเส้นผ่าศูนย์กลางเพียงไม่กี่นิ้วทำให้พวกมันเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเสิร์ฟเดี่ยว ๆ

ลักษณะ

ในขณะที่เถาวัลย์และใบไม้ดูเหมือนพืชสควอชอื่น ๆ ผลไม้ของสควอชแพนเค้กดูเหมือนลูกบอลแบนที่มีขอบสแกลลอป พวกเขาอาจเป็นสีขาวเขียวเหลืองหรือสีผสมกัน

ใบ : ห้อยเป็นตุ้มและค่อนข้างเกาซึ่งเป็นเรื่องปกติของต้นสควอช ขอแนะนำให้สวมถุงมือเมื่อเก็บเกี่ยวหากมือของคุณไว
ดอกไม้ : สีเหลืองและกินได้ดอกไม้ขนมพายอาจอร่อยพอ ๆ กับสควอชเอง พวกเขามักจะทิ้งผลไม้เล็ก ๆ และกิน

ชื่อ

Cucurbita pepo เป็นชื่อพฤกษศาสตร์ - สควอชฤดูร้อนส่วนใหญ่อยู่ในสายพันธุ์นี้ ชื่อสามัญรวมถึงสควอชแพนแพ็ตและสควอชหอยเชลล์

การสัมผัสกับแสงแดด

สควอชฤดูร้อนเติบโตได้ดีที่สุดและตั้งผลไม้ไว้มากที่สุดในดวงอาทิตย์เต็มดวง แต่สามารถจัดการกับร่มเงาบางส่วนได้

โซนความแข็งแกร่ง

แพตตี้แพนเช่นผักส่วนใหญ่ที่เราปลูกเป็นพืชประจำปีดังนั้นโซนที่มีความแข็งแรงจึงไม่สามารถใช้ได้ในกรณีนี้

ขนาดของพืชผู้ใหญ่

ขนมพายส่วนใหญ่มีนิสัยการเจริญเติบโตแบบกึ่งพุ่มดังนั้นเถาวัลย์จึงไม่นานเท่าที่คุณคาดหวังจากต้นสควอช เถาวัลย์แพนจะเติบโตสูงประมาณสองถึงสามฟุตโดยมีการแพร่กระจายประมาณสามถึงห้าฟุต

วันสู่การเก็บเกี่ยว

ตรวจสอบวันที่ครบกำหนดสำหรับความหลากหลายที่คุณกำลังเติบโต แต่ส่วนใหญ่พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวใน 45 ถึง 70 วัน

ผลไม้สามารถเริ่มที่จะเลือกเมื่อพวกเขามีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณสองนิ้วและยังคงอ่อนโยนถึงประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 นิ้ว สควอชแต่ละอันมีน้ำหนักน้อยกว่า 1 ปอนด์

เคล็ดลับการเจริญเติบโต

ปลูกเมล็ดลึกประมาณหนึ่งนิ้ว สควอชมักจะปลูกในเนินเขาหรือกลุ่มที่มีสองถึงสามเมล็ดต่อเนินระยะห่างห่างกันสองถึงสามฟุต เนินเขาแต่ละต้นสามารถผอมลงไปได้หนึ่งหรือสองต้นเมื่อต้นกล้าสูงสองถึงสามนิ้ว

หากปลูกเป็นแถวให้เว้นพื้นที่ห่างกันประมาณ 10 นิ้วโดยมีระยะห่างระหว่างแถวสามฟุต ให้ต้นไม้ของคุณมีพื้นที่เหลือเฟือ แม้ว่าเถาวัลย์แพนแพ็ตตี้จะไม่นานเท่ากับเถาวัลย์สควอชบางพวกเขายังสามารถแพร่กระจายได้ถึงหกฟุต

การปลูกครั้งที่สองในช่วงกลางฤดูร้อนจะทำให้สวนของคุณไม่ตก ต้นพืชจะอ่อนเพลียเนื่องจากชุดผลไม้หนัก

พืชสควอชมีดอกทั้งชายและหญิงและพวกเขาทั้งสองจะต้องมีการผสมเกสรที่จะเกิดขึ้น การมีพืชหลายชนิดที่มีหลายดอกจะเพิ่มโอกาสในการผสมเกสร

สควอชแพตตี้แพนทำดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์มีการระบายน้ำดีและมีแสงแดดมาก แพตตี้แพนจะเติบโตในดินที่ดีที่สุด แต่ชอบค่าพีเอชของดินที่เป็นกรดเล็กน้อยจาก 6.1 ถึง 6.5

สควอชฤดูร้อนนั้นเติบโตโดยทั่วไป รอจนดินอุ่นแล้วจึงนำเมล็ดพันธุ์เข้าสวน คุณสามารถเริ่มต้นการเพาะเมล็ดภายในอาคารสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนวันปลูกถ่ายของคุณ แต่พืชที่เพาะเมล็ดโดยตรงจะทันอย่างรวดเร็ว

การดูแลและบำรุงรักษา

รักษาเถาวัลย์ให้รดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบานและผลิต หากพวกเขาประสบภัยแล้งมากเกินไปพวกเขาจะทิ้งดอกไม้และผลไม้

การคลุมดินช่วยให้ระบบรากตื้นและเย็น ฟางเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้คลุมด้วยหญ้าในสวนผักเพื่อให้ผลไม้แห้งและสะอาด แต่คลุมด้วยหญ้าใด ๆ ที่จะทำ

แต่งกายด้านข้างด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยทุก 4 สัปดาห์ในขณะที่ผลิตสควอช

การบำรุงรักษาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการตรวจสอบสควอชฤดูร้อนของคุณทุกวันเนื่องจากสควอชฤดูร้อนสามารถถึงขนาดเก็บเกี่ยวได้ภายในสี่วันหลังออกดอก

เตรียมสควอชแพตตี้

รูปทรงแปลก ๆ ของสควอชกระทะขนมพายทำให้คนในครัวสับสน คุณสามารถหลีกเลี่ยงความคิดทั้งหมดของวิธีหั่นสควอชขนมพายโดยการปรุงพวกเขาทั้งหมด กระทะขนมพายทั้งหมดสามารถนึ่งบนน้ำเดือดจนนุ่มประมาณสี่ถึงหกนาทีขึ้นอยู่กับขนาด

นอกจากนี้คุณยังสามารถย่างกระทะขนมพายแม้ว่าพวกเขาจะปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกันถ้าคุณหั่นพวกเขาในช่วงครึ่งปีแรก วางชิ้นส่วนบนแผ่นอบและย่างบนตะแกรงด้านบนประมาณ 10 ถึง 15 นาทีที่ 420 F จนนุ่ม คุณสามารถเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกหรือเนยและปรุงรสให้อร่อยก่อนหากคุณเลือก

หากคุณต้องการที่จะกล้าหาญและหั่นกระทะขนมพายของคุณคุณสามารถหั่นพวกเขาในแบบที่คุณต้องการ คุณสามารถผ่าเส้นผ่านศูนย์กลางแล้วหั่นให้เป็นชิ้น ๆ หรือแค่ตักเนื้อสุก ไม่มีทางที่ถูกหรือผิดที่จะหั่นผักนี้

สควอชแพ็ตตี้แพนยังทำให้ชามเสิร์ฟที่กินได้น้อยมาก ตักศูนย์ออกมาก่อนหรือหลังอาหารและเติมด้วยการบรรจุที่คุณเลือก

พันธุ์ที่แนะนำ

หากคุณคิดว่าคุณต้องการที่จะเพิ่มพืชแพนเค้กในสวนของคุณคุณสามารถเริ่มต้นด้วยการตรวจสอบพันธุ์ต่อไปนี้:

'Patty pan / scallop' : ตัวเลือกที่ไม่มีชื่อมักจะเป็นสีเขียวอ่อนและเป็นที่เชื่อถือได้
'Flying saucer' : ศูนย์สีเขียวที่มีวงแหวนสีเหลือง ผลไม้หนาแน่นมีรสชาติที่น่าหลงใหล
'Pattison panache' : มรดกตกทอดสีเขียวอ่อน เลือกที่ดีที่สุดหนุ่ม
'Sunburst' : อดีต All America Selection สีเหลืองสดใสและอ่อนโยนมากโดยเฉพาะเมื่อเลือกต้น

ศัตรูพืชและปัญหา

โชคไม่ดีที่สควอชแพนเค้กบางครั้งก็ต้องมาทนทุกข์กับความโชคร้ายเช่นนี้:

ด้วงแตงกวาใช้ กินต้นกล้าและใบไม้โตเต็มที่ดอกและผลไม้ พวกเขายังสามารถแพร่กระจายเหี่ยวแบคทีเรียและไวรัสโมเสค พวกเขาจะอยู่ใกล้ฤดูหนาวและสามารถผลิตได้หลายรุ่นต่อฤดูกาล หมุนพืชผล!
สควอชบัก กินใบไม้ แม้ว่าพวกเขาจะชอบสควอชในฤดูหนาว แต่การรบกวนก็สามารถฆ่าเถาวัลย์เล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดาย
สควอช ตัวอ่อน เถาเจาะ ตัวอ่อนเจาะเข้าไปในฐานของลำต้นและกินที่นั่นจนสุกตัดการไหลเวียนของเถา
โรคราแป้ง สามารถส่งผลกระทบต่อใบของพืชในช่วงฤดูร้อนชื้น มันจะไม่ฆ่าพืช แต่มันจะทำให้พวกมันอ่อนแอลงและลดผลลง คุณสามารถใช้สเปรย์โซดาอบหรือวิธีการรักษานมเพื่อกำจัดมัน