วิธีการปลูกเฟนเนลอินทรีย์ในสวนของคุณ

ยี่หร่ามักจะจัดเป็นทั้งสมุนไพรและผักและสามารถนำมาใช้ในหลาย ๆ ด้านในครัว นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่ได้รับความนิยมในหมู่นักสมุนไพรและถูกนำมาใช้เป็นเวลานานนับพันปีในการรักษาธรรมชาติซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นปัญหาทางเดินอาหาร

ยี่หร่ามีรสชาติโป๊ยกั๊กที่ยอดเยี่ยมที่ทำงานได้ดีในทั้งสูตรอาหารคาวและหวาน มันเป็นส่วนผสมที่เป็นที่นิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน หลอดไฟนั้นมักจะนำไปคั่วหรือย่างหรือนำไปปรุงกับสลัดและสามารถเพิ่มเฟินไปในสลัดและซุปเพื่อให้ได้รสชาติยี่หร่าที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

เม็ดยี่หร่ามีสองประเภทที่คุณอาจต้องการปลูกในสวนของคุณขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณวางแผนที่จะใช้ 'ฟลอเรนซ์เฟ็นเนล' ถูกนำมาใช้มากขึ้นเช่นผักและปลูกสำหรับลำต้นโป่ง "ยี่หร่าสมุนไพร" ไม่ได้ผลิตหลอดไฟมากนักและโดยทั่วไปมันจะปลูกเพื่อใช้เป็นใบไม้และใช้เป็นสมุนไพร

จะเติบโตที่ไหน

ยี่หร่าควรปลูกในที่ที่มีแสงแดดจัดในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี ไม่ควรปลูกในพื้นที่เดียวกับผักชีฝรั่งหรือผักชีเพราะจะผสมข้ามได้ง่ายและลดการผลิตเมล็ด เฟ็นเนลสามารถหว่านด้วยตนเองได้ง่ายดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าถ้าคุณปลูกครั้งเดียวคุณจะเห็นยี่หร่าโผล่ขึ้นมาในสวนของคุณในแต่ละฤดูใบไม้ผลิหลังจากนั้น

ยี่หร่าเป็นไม้ยืนต้น แต่โตเป็นปีในภูมิอากาศภาคเหนือ ถือเป็นประจำทุกปีหากอุณหภูมิฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณลดลงต่ำกว่าสิบห้าองศาฟาเรนไฮต์เป็นประจำ

คุณสามารถปลูกเฟนเนลในภาชนะได้อย่างง่ายดาย เพียงให้แน่ใจว่าได้ปลูกในภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อยสิบนิ้ว

ยี่หร่าสามารถเติบโตได้สูงถึงห้าฟุตขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณกำลังเติบโต ให้แน่ใจว่าได้คำนึงถึงขนาดของมันในเวลาที่ปลูกดังนั้นมันจึงไม่ทำให้ผักที่เหลืออยู่ของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเขือเทศและถั่วตามแหล่งต่าง ๆ ดังนั้นคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงการปลูกใกล้กับพืชเหล่านั้น

การเพาะปลูก

คุณสามารถส่งเมล็ดยี่หร่าในสวนของคุณใกล้วันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาของคุณ เมล็ดควรปลูกห่างกันสิบถึงสิบสองนิ้วและจะงอกในแปดถึงสิบสองวัน นอกจากนี้คุณยังสามารถหว่านเมล็ดในที่ร่มภายใต้แสงไฟประมาณสี่สัปดาห์ก่อนถึงวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณจากนั้นแข็งพวกมันออกแล้วนำไปปลูกในสวนของคุณ

การเจริญเติบโต

เฟ็นเนลนั้นค่อนข้างง่ายที่จะเติบโต น้ำลึกและสม่ำเสมอ แต่ไม่ล้นหรือพืชจะเน่า เฟ็นเนลไม่จำเป็นต้องได้รับการปฏิสนธิในช่วงฤดูปลูก

ปัญหาและศัตรูพืช

ยี่หร่าไม่ค่อยทนทุกข์ทรมานจากปัญหาใด ๆ เพลี้ยอ่อนบางครั้งอาจมีปัญหา

การเก็บเกี่ยว

คุณสามารถเก็บใบยี่หร่าได้ตามต้องการเพื่อใช้ใหม่ เมล็ดสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อสุกในปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวเมล็ดยี่หร่าคือการเขย่าหัวเมล็ดเหนือแผ่นหรือผ้าใบกันน้ำเพื่อเก็บเมล็ด ปล่อยให้เมล็ดแห้งก่อนเก็บในที่เย็นและมืด

สามารถเก็บเกี่ยวยี่หร่าของฟลอเรนซ์ได้ทันทีที่โคนก้านบวม ดึงต้นไม้ขึ้นมาตามต้องการและเก็บเกี่ยวสิ่งใดก็ตามที่เหลืออยู่ในพื้นดินเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลก่อนที่ฤดูใบไม้ร่วงจะแข็งตัวครั้งแรก

พันธุ์ที่แนะนำ

ฟลอเรนซ์ยี่หร่า ( Foeniculum vulgare var. azoricum )

นี่คือประเภทของยี่หร่าที่จะเติบโตหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวลำต้นกระเปาะเพื่อใช้เป็นผัก ใบและเมล็ดของพันธุ์นี้ก็กินได้เช่นกันดังนั้นคุณจึงได้รับประโยชน์สามอย่างในโรงงานเดียว

โซลาริส ผลิตหลอดไฟกึ่งแบนขนาดใหญ่ที่ทนทานต่อการโบลต์
Zefa fino พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 80 วันทนทานต่อสายฟ้าและมีขนาดใหญ่มาก
กลุ่มดาวนายพราน พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวได้ใน 80 วันและมีหลอดไฟขนาดใหญ่หนาโค้งมนที่มีพื้นผิวที่คมชัด

สมุนไพรยี่หร่า ( Foeniculum vulgare )