วิธีการปลูกกระเทียมช้าง

กระเทียมช้างเป็นพืชเล็ก ๆ ที่แปลก แม้ว่ามันจะดูเหมือนหลอดกระเทียมยักษ์และมีรสกระเทียมอ่อน แต่ก็มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับกระเทียมมากกว่ากระเทียมและมีแนวโน้มที่จะสลับกันในแต่ละปีระหว่างการสร้างหลอดไฟขนาดใหญ่หนึ่งหลอดหรือ "กลม" และก่อตัวเป็นกลีบเล็ก ๆ

กระเทียมช้างเป็นพืชล้มลุกและคุณได้รับหลอดเดียวในปีที่พืชไม่ออกดอก ทรัพยากรทั้งหมดของโรงงานไปสู่การสร้างหลอดไฟเดียวซึ่งจะช่วยให้พืชอยู่รอดในปีที่สองและส่งก้านดอก หากคุณปลูกต้นใหญ่อีกครั้งคุณควรจะได้ต้นที่ส่งก้านดอกและพัฒนากลีบเล็ก ๆ เมื่อกลีบใหญ่พอพวกเขาจะทำซ้ำรอบนี้

ชื่อพฤกษศาสตร์

Allium ampeloprasum var. ampeloprasum

ชื่อสามัญ

กระเทียมช้าง

โซนความแข็งแกร่ง

ช้างกระเทียมเป็นสองปีดังนั้นแต่ละโรงงานจะมีชีวิตอยู่ได้สองปี อย่างไรก็ตามพืชควรมีความทนทานใน USDA Zones 3-9

การสัมผัสกับแสงแดด

แม้ว่าพืชจะเติบโตและเติบโตในที่ร่มบางส่วนคุณจะได้รับหลอดไฟขนาดใหญ่ถ้าคุณปลูกกระเทียมของช้างท่ามกลางแสงแดด

ขนาดของพืชผู้ใหญ่

กระเทียมช้างจะมีความสูงประมาณสามฟุต มันมีใบทั่วไปของพืชอัลเลียมและจะแพร่กระจายได้ถึง 10 นิ้ว

วันสู่การเก็บเกี่ยว

เช่นเดียวกับกระเทียมจริงกระเทียมช้างมักปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวได้ประมาณแปดเดือนต่อมาในฤดูร้อนถัดไป กระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงอาจมีเวลาพอที่จะแบ่งเป็นกลีบ หากคุณพบว่าพวกเขายังคงเป็นหลอดไฟขนาดใหญ่หนึ่งหลอดคุณสามารถทิ้งไว้บนพื้นดินเป็นเวลาอีกหนึ่งปีเพื่อทำให้สุก

กระเทียมช้างที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะพร้อมเก็บเกี่ยวใน 90 วันอย่างไรก็ตามมันอาจจะเป็นหลอดไฟขนาดใหญ่เพียงชิ้นเดียว

เก็บเกี่ยวเมื่อใบส่วนใหญ่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีเหลือง ทดสอบโดยการขุดหนึ่งหรือสองหลอดและตรวจสอบขนาดของมัน

ดิน

กระเทียมช้างชอบดินที่มีค่าเป็นกลางประมาณ 6.0-7.0 การระบายน้ำที่ดีนั้นสำคัญกว่าค่า pH ของดิน อย่าปลูกกระเทียมช้างของคุณในดินที่ชื้นหรือหลอดไฟจะเน่า การแก้ไขดินด้วยปุ๋ยหมักหรืออินทรียวัตถุอื่น ๆ ก่อนปลูกจะช่วยให้ดินมีความชุ่มชื้นเพียงพอโดยไม่ต้องมีน้ำขัง

เคล็ดลับการปลูกกระเทียมช้าง

แบ่งหลอดออกเป็นแต่ละกลีบเพื่อนำไปปลูก ปลูกแต่ละกลีบลึก 4-6 นิ้ว เว้นระยะห่างกันประมาณ 8-12 นิ้วเพื่อให้อากาศไหลเวียนระหว่างต้นไม้

ให้พืชกระเทียมช้างของคุณน้ำปกติอย่างน้อยหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์

กระเทียมช้างจะส่งก้านดอกหรือเกล็ดเช่นเดียวกับกระเทียมปกติ รูปร่างกำลังวาดพลังงานที่ควรจะพุ่งไปหาหลอดไฟ ตัดภาพก่อนที่จะม้วนงอหรือเบ่งบาน รูปร่างที่กินได้และทำให้เพสโต้น่ารัก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวเมื่อใบเริ่มเป็นสีเหลืองและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้วปล่อยให้หัวกระเทียมกระเทียมของคุณแห้งสักสองสามวันในที่เย็นและร่มรื่น เมื่อแห้งควรแปรงดินให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่อย่าล้างหลอดไฟ

หากคุณวางแผนที่จะเก็บกระเทียมของช้างคุณจำเป็นต้องรักษาให้หาย ปล่อยให้หลอดไฟนั่งในจุดที่เย็นและมืดเป็นเวลา 3-8 สัปดาห์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศที่ดี ใช้แฟนถ้าคุณมีเกินไป

หลังจากการบ่มคุณสามารถตัดก้านดอกออกได้ประมาณหนึ่งนิ้วและรากที่เหลืออยู่ ผิวหนังอาจเป็นกระดาษถึงจุดนี้ แต่ปล่อยให้มันยังคงอยู่บนหลอดไฟ

เก็บหัวกระเทียมช้างไว้ที่พวกเขาจะอยู่ที่ประมาณ 45-55 องศา F. และไม่เกิน 50 เปอร์เซ็นต์ความชื้น ด้วยเงื่อนไขเหล่านี้กระเทียมของช้างสามารถเก็บไว้ได้นาน 8-10 เดือน ในสภาวะที่เหมาะสมน้อยกว่าให้ใช้หลอดไฟของคุณภายใน 3-4 เดือน

แมลงและโรคของกระเทียมช้าง

กระเทียมช้างนั้นปราศจากปัญหา ทากอาจเป็นปัญหาในช่วงฤดูฝน มีโรคใบจากเชื้อราบางอย่างที่สามารถส่งผลกระทบต่อพืชได้ แต่การซื้อหลอดไฟที่ปราศจากโรคที่ได้รับการรับรอง

กระเทียมช้างพันธุ์ดีที่สุดเพื่อการเติบโต

ไม่มีสายพันธุ์ของกระเทียมช้าง คุณอาจเห็นว่ามันเป็นแบบ hardneck หรือ softneck แต่ทั้งสองแบบจะผลิตหลอดไฟที่คล้ายกัน hardneck ยังจะสร้างภาพกระเทียมซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของเพสโต้และอาหารอื่น ๆ