วิธีทำความสะอาดหัวเผาบนเตาแก็ส

เตาแก๊สมีข้อได้เปรียบเหนือเตาไฟฟ้าเมื่อพูดถึงการปรุงอาหาร พ่อครัวที่มีประสบการณ์เช่นการควบคุมที่แม่นยำที่นำเสนอโดยเตาที่มีช่วงก๊าซและพ่อครัวบางคนปฏิเสธที่จะปรุงอาหารด้วยสิ่งอื่น แต่เตาแก๊สจะสูญเสียประสิทธิภาพเมื่อพอร์ตแก๊สในหัวเตาอุดตันรบกวนการไหลของแก๊ส เตาแก๊สที่อุดตันจะให้เปลวไฟอ่อนหรือในบางกรณีไม่มีเปลวไฟเลยถ้าหัวเตาสกปรกมาก โชคดีที่มันค่อนข้างง่ายในการทำความสะอาดหัวเผาก๊าซ

Gas Burners ทำงานอย่างไร

หัวเตาบนเตาแก๊สของคุณประกอบด้วยชุดหัวเตาที่ติดตั้งกับวาล์วไอดีแก๊สขนาดเล็กที่ด้านหน้าหรือด้านบนของหัวเตาซึ่งเชื่อมต่อกับสายแก๊สหลัก การหมุนปุ่มควบคุมเครื่องเขียนเปิดวาล์วไอดีเพื่อให้ก๊าซไหลผ่าน ท่อ Venturi - ท่อกว้างที่แคบลงตรงกลาง ก๊าซจะเข้าสู่ venturi ผ่านปลายด้านหนึ่งกว้างและแรงดันเพิ่มขึ้นเมื่อผ่านเข้าไปในส่วนแคบ ๆ ของท่อ เมื่อก๊าซผ่านกลับเข้าไปในส่วนที่กว้างสองของท่อความดันก็ลดลงดูดอากาศผ่านรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของท่อ อากาศผสมกับก๊าซและไหลเข้าไปในเตา

หัวเตาเป็นเพียงแผ่นโลหะกลวงที่มีรูหรือช่องที่ขอบด้านนอก เตาจำนวนมากได้รับการออกแบบด้วยฝาโลหะหรือเซรามิกที่วางอยู่บนหัวเตาซึ่งทำหน้าที่กระจายและควบคุมเปลวไฟที่เกิดขึ้นจากหัวเตา แสงนำร่องที่ยืนอยู่ (บนเตาที่มีอายุมากกว่า) หรือนักบินประกายไฟฟ้าตั้งอยู่ที่ด้านหนึ่งของเตาเผาและมันจะส่งเปลวไฟหรือประกายไฟเล็ก ๆ เพื่อจุดชนวนส่วนผสมก๊าซ - อากาศเมื่อมันไหลผ่านรูในเตา การปรับปุ่มควบคุมจะควบคุมปริมาณของส่วนผสมอากาศและก๊าซซึ่งจะช่วยควบคุมความเข้มของเปลวไฟ

ทำความสะอาดเตาแก๊สของคุณบ่อยแค่ไหน

ระบบนี้ใช้งานง่ายและไม่ยุ่งยาก ความยากลำบากเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อการไหลของก๊าซกลายเป็นอุปสรรคซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเมื่อเศษอาหารตกค้างที่ด้านข้างของหม้อและกระทะและอุดตันพอร์ตรอบปริมณฑลของหัวเตา ทิ้งไว้โดยไม่ต้องใส่สารตกค้างอาหารนี้อาจกลายเป็นเรื่องยากและยากที่จะลบ กฎง่ายๆคือการทำความสะอาดหัวเผาแก๊สเมื่อเปลวไฟไม่สม่ำเสมอหรือมีสีเหลือง นอกจากนั้นการทำความสะอาดหัวเผาหนึ่งครั้งในแต่ละเดือนน่าจะเพียงพอ

สิ่งที่คุณต้องการ

พัสดุ

มีความแตกต่างบางอย่างในวิธีที่ผู้ผลิตแนะนำให้ทำความสะอาดหัวเตาบนเตาแก๊ส แต่วัสดุเหล่านี้จะใช้ได้กับเตาส่วนใหญ่:

• ที่วางสบู่
• แผ่นขัดไม่ขัด
• แปรงสีฟันเก่า
• ผงฟู
• ที่หนีบกระดาษ

วิธีทำความสะอาดหัวเผาบนเตาแก็ส

1. อ่านคำแนะนำของผู้ผลิต

   การทราบว่าการดูแลรักษาแบบใดที่ดีที่สุดสำหรับอุปกรณ์ของคุณจะช่วยปกป้องการลงทุนของคุณได้นาน คู่มือผลิตภัณฑ์ที่มาพร้อมกับเตาทำอาหารของคุณจะช่วยให้คุณรู้ว่าบริเวณไหนปลอดภัยสำหรับการทำความสะอาดทำให้งานของคุณง่ายขึ้น คู่มืออาจแนะนำผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่แนะนำ (หรือผลิตภัณฑ์หรือส่วนผสมเพื่อหลีกเลี่ยง) นี่อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการเรียนรู้วิธีทำความสะอาดและปลดล็อกหัวเผาของคุณ หากคุณไม่มีคู่มือพิมพ์อีกต่อไปมีโอกาสดีที่คุณสามารถดาวน์โหลดได้จากเว็บไซต์ออนไลน์ของผู้ผลิต

2. ถอด Burner Caps

   หากคุณมี Cooktop รุ่นเก่าที่มีไฟสัญญาณยืนคุณจะต้องปิดวาล์วแก๊สก่อนที่จะเริ่ม เตาแก๊สหลายแห่งมีแผ่นเซรามิกที่ถอดออกได้ซึ่งตั้งอยู่บนหัวเตาซึ่งทำหน้าที่กระจายเปลวไฟ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ยกแผ่นดิสก์นี้ออกจากเครื่องเขียน (ตามธรรมชาติคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวเผาเย็นสนิทก่อนทำสิ่งนี้)

3. ลบหัว Burner

   ด้านล่างของฝาครอบหัวเตาตั้งอยู่ที่ท่อ Venturi นำหัวเตาออกโดยยกขึ้นตรงๆ ระวังอย่างอหรือทำให้ขั้วไฟฟ้าติดไฟเสียหายหากเตาของคุณใช้การออกแบบนี้

4. แช่ชิ้นส่วน

   แช่หัวเตาและหมวกด้วยสบู่และน้ำอุ่นประมาณ 20 ถึง 30 นาที สิ่งนี้จะช่วยคลายเศษที่แข็งขึ้น

5. ขัดหัว Burner และแคป

   
   
   ใช้แผ่นขัดที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อนและแปรงสีฟันเก่าเช็ดคราบอาหารออกจากทุกพื้นผิวของหัวเตาและฝาปิด หากเศษซากยังคงอยู่ในช่องเปิดของพอร์ตให้ใช้คลิปหนีบกระดาษที่ยืดออกเพื่อขุดออกมา แต่ระวังอย่าให้โลหะเสียหาย อย่าพยายามที่จะขุดลึกลงไปในหลุมบ่อจนเกินไป คุณเพียงแค่พยายามปลดล็อคพวกเขา อย่าใช้ไม้จิ้มฟันเพราะมีความเสี่ยงที่ตัวเลือกไม้จะแตกและอุดตันพอร์ตเพิ่มเติม

   สำหรับคราบปากแข็งมากให้วางโซดา 1 ส่วนและน้ำ 1 ส่วน นำไปใช้กับพื้นผิวของหัวเตาและฝาปิดและขัดด้วยแผ่นและแปรงสีฟันที่ไม่ขัด อาจใช้แอปพลิเคชั่นซ้ำ ๆ แต่โดยปกติจะเป็นการลบคราบที่ดื้อที่สุด

   การเตือน

   ห้ามใช้สารฟอกขาวหรือขนเหล็กเพื่อทำความสะอาดชิ้นส่วนเตา

6. ล้างชิ้นส่วน

   ล้างส่วนทั้งหมดให้ สะอาดใน น้ำที่ไหลจากนั้นเขย่าเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้า ปล่อยให้ชิ้นส่วนทั้งหมดแห้งสนิทก่อนประกอบเข้ากับหัวเผา คุณสามารถหันไปทำความสะอาดส่วนอื่น ๆ ของเตาเช่นเตาย่างและกระทะหยด วิธีการแช่และขัดแบบเดียวกันจะทำความสะอาดชิ้นส่วนเหล่านี้เช่นกัน

7. ประกอบเข้ากับ Burners อีกครั้ง

   เมื่อพวกเขาแห้งสนิทให้ประกอบกระทะรองน้ำหัวเตาแคปและเตาปิ้ง บนเตาจุดระเบิดอิเล็กทรอนิกส์โปรดระวังอย่างอหรือทำให้ขั้วไฟฟ้าในการจุดระเบิดเสียหายในขณะที่คุณติดตั้งหัวเตาอีกครั้ง

8. Relight นักบิน

   บนเตาที่มีไฟสัญญาณนำร่องให้ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับการดับไฟนักบิน ทดสอบหัวเผาเพื่อให้แน่ใจว่าทำงานได้อย่างถูกต้อง สีหรือรูปร่างของเปลวไฟที่ผิดปกติอาจบ่งบอกว่าหัวเตาไม่แห้งสนิทหรือฝาแค็ปไม่ได้ติดตั้งอย่างถูกต้องเหนือหัวเตา

9. เตาของคุณพร้อมสำหรับการทำอาหารรสเลิศครั้งต่อไปแล้ว