"การดื่มน้ำชา" เป็นประเพณีประจำวันในบางส่วนของโลกและความหรูหราที่เสื่อมโทรมในผู้อื่น อย่างไรก็ตามคุณเห็นน้ำชายามบ่ายฉันไม่รู้จักใครที่ไม่ชอบโอกาสที่จะจัดสรรชีวิตที่วุ่นวายเพื่อเพลิดเพลินกับถ้วยชาดอกไม้ที่สวยงามขนมหวานแสนอร่อยและการเยี่ยมเพื่อนที่ยอดเยี่ยม
ฉันชอบรวมตัวกันของเพื่อนสองหรือสามคนมากกว่าชาสมุนไพรหนึ่งถ้วยและแซนด์วิชแตงกวาอร่อย ๆ แต่ด้วยความนิยมของน้ำชายามบ่ายห้องชาและร้านอาหารจำนวนมากต้องใช้การจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ทำให้เป็นเรื่องยาก
น้ำชายามบ่ายมีความสุขแบบดั้งเดิมระหว่าง 15.00 น. ถึง 16.00 น. ประเพณีการให้บริการชากับนมและน้ำตาลของอังกฤษนั้นได้รับการจัดเตรียมไว้และตอนนี้เป็นชารสธรรมดากาแฟหรือชาเย็นเป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ เปลือกนั้นถูกตัดออกจากแผ่นขนมปังนิ่มเพื่อทำแซนวิชแซลมอนรมควันแตงกวาและเนยหรือสลัดไข่และแพงพวย สโคนภาษาอังกฤษเสิร์ฟพร้อมเนยครีมจับตัวและแยมสตรอเบอร์รี่ ของว่างเบา ๆ มีเค้กหวานทาร์ตชั้นสี่และขนมอบอื่น ๆ
เมื่อเสิร์ฟในโรงแรมหรือร้านกาแฟบางครั้งการรักษาช่วงบ่ายนี้บางครั้งเรียกว่า High Tea ซึ่งให้ความหมายหรูหรากว่ากับมื้ออาหารเรียบง่าย
อย่างไรก็ตาม High Tea หมายถึงอาหารมื้อเบา ๆ ที่ให้บริการระหว่างเวลา 17.00 น. ถึง 18.00 น. ซึ่งมักจะเข้าร่วมรับประทานอาหารค่ำ สิ่งที่รวมอยู่ในเมนูจะเป็นเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แซนด์วิชและเค้ก
คู่มือความบันเทิง Donna Pilato มีสูตรอาหารและเมนูเคล็ดลับในการต้มและเสิร์ฟถ้วยชาที่เหมาะสมและประเพณีการดื่มชายามบ่ายที่สนุกสนาน เธอมีบทความที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการจัดงานเลี้ยงน้ำชา
เมื่อคุณพร้อมที่จะวางแผนงานเลี้ยงน้ำชาให้ดูการตั้งค่าโต๊ะน้ำชาที่น่ารักของเรารวบรวมชิ้นส่วนที่ให้บริการชาของคุณและประกอบแกนกลางกุหลาบด้วยความช่วยเหลือของการสอนทีละขั้นตอนของเรา
โต๊ะน้ำชาของแต่ละคนจะถูกตั้งค่าในรูปแบบที่แตกต่างกันสะท้อนให้เห็นถึงโอกาสและรูปแบบของอาหารที่คุณเป็นเจ้าของ ใช้ประเทศจีนของคุณเองและให้บริการเป็นแรงบันดาลใจ
- หากคุณมีจีนสีธรรมดาที่ไม่มีการตกแต่งใด ๆ คุณสามารถเลือกผ้าเช็ดปากสีธรรมดาหรือลวดลายและผ้าปูโต๊ะ สีของคุณสามารถละเอียดอ่อนและเป็นผู้หญิงหรือตัวหนาและร่วมสมัย
- หากคุณมีลวดลายจีนคุณจะต้องเลือกสีที่เติมเต็มจีนของคุณ รูปแบบของอาหารจะตั้งค่าเสียงสำหรับการตั้งค่า หากจีนเป็นดอกไม้มากผ้าของคุณอาจจะต้องเป็นสีธรรมดา หากจีนมีลวดลายเรขาคณิตคุณอาจสามารถหาผ้าปูที่นอนที่เสริมรูปแบบได้
โต๊ะน้ำชาของเราวาดโทนสีและ centerpieces จากจานเอง หนึ่งในรูปแบบคือสีน้ำเงินและขาวคลาสสิคหนึ่งคืออังกฤษจีนโบราณดอกไม้มากและที่สามคือชื่นบานร่วมสมัยสีเหลือง fruited และลวดลายดอกไม้
เมื่อคุณเห็นโต๊ะน้ำชาของเราออกจากจานของคุณเองและดูว่าคุณสามารถรวบรวมอะไรได้บ้าง จากนั้นเชิญเพื่อน ๆ มาชงชาสักถ้วยและเพลิดเพลินกับช่วงบ่าย
ดูชุดโต๊ะน้ำชาที่มีสีฟ้าและสีขาวจีนคลาสสิก
ใช้สีสันใหม่ของจีนสำหรับโต๊ะน้ำชามะนาวของเรา
นำประเทศจีนที่ดีที่สุดของคุณออกงานเลี้ยงน้ำชาในโอกาสพิเศษ
คุณสามารถหาจีนสีน้ำเงินและสีขาวได้ที่ร้านขายของเก่าห้างสรรพสินค้าและร้านค้าสินค้าลดราคา รูปแบบดั้งเดิมและสวยงามเข้ากันได้กับการตกแต่งภายในเกือบทุกประเภททั้งคลาสสิกและร่วมสมัย
ขึ้นอยู่กับรูปแบบที่เลือกคุณอาจใช้ผ้าตารางเกือบทุกสี สีชมพูและสีเหลืองจะสร้างรูปลักษณ์ที่เป็นผู้หญิงในขณะที่สีฟ้าสีส้มหรือสีแดงอื่นจะดูยอดเยี่ยมในบ้านร่วมสมัยมากขึ้น หากรูปแบบที่เลือกนั้นซับซ้อนและไม่ว่างให้ใช้ผ้าปูโต๊ะเรียบง่ายแล้วปล่อยให้จีนเป็นศูนย์กลางของความสนใจ
Blue Colonel ของ Spode เป็นลวดลายสีน้ำเงินและสีขาวที่สง่างามซึ่งตกแต่งด้วยทองคำ รูปแบบบลูอิตาเลี่ยนของพวกเขาสร้างขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 1816 เป็นรูปแบบคลาสสิค
สำหรับโต๊ะน้ำชาสีน้ำเงินและสีขาวของเราเราได้รวบรวมชิ้นส่วนเสิร์ฟสองชั้นโดยใช้แผ่น Spode ขนาดแตกต่างกัน 2 แผ่น คุณสามารถทำของคุณเองด้วยจานอาหารค่ำ, แก้วดื่มก้านแก้วหรือแก้วน้ำและดินดอกไม้สีขาว
- กระจายลูกปัดของดินเหนียวสีขาวลายดอกไม้ตามขอบด้านบนของแก้ว วางแก้วคว่ำลงในใจกลางของแผ่นที่ใหญ่ที่สุดด้วยดินเหนียวทำให้แก้วเข้าที่ เพิ่มลูกปัดดินเหนียวอีกอันลงไปที่ฐานของแก้ว (ตอนนี้อยู่ด้านบนของส่วนรองรับ) แล้ววางแผ่นเล็กลงบนแก้ว หากคุณต้องการอำพรางเม็ดดินให้ใช้ใบไม้บางใบหรือเช็ดดินเหนียวที่ไหลออกมา
ส่วนที่ให้บริการอื่น ๆ สามารถดูได้จากคู่มือการเสิร์ฟชาแบบดั้งเดิม
โต๊ะน้ำชาสีน้ำเงินและสีขาวของเราตกแต่งด้วยดอกกุหลาบสีชมพูและม่านตาสีขาวและสีม่วง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ดอกโบตั๋นดอกรันเนคิวลัสก้านดอกเดลฟีเนียมสีน้ำเงินสีน้ำเงินสีขาวหรือสีชมพูไฮเดรนเยียหรือดอกกุหลาบสีใดก็ได้
หากคุณไม่มีเวลาหรือแหล่งข้อมูลที่จะรวบรวมการจัดดอกไม้สตรอเบอร์รี่สดหรือราสเบอร์รี่กองลงในคริสตัลที่สวยงามหรือชามเงินและประดับด้วยใบสะระแหน่หรือดอกไม้ขนาดเล็ก ต้องแน่ใจว่ามีชามวิปปิ้งหรือครีมจับตัวหรือครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายแดงสำหรับแขกของคุณ แกนกลางจะไม่ผ่านงานปาร์ตี้ของคุณ แต่จะได้รับความสนุกสนานจากทุกคน!
คุณอาจต้องการตรวจสอบแหล่งข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับงานเลี้ยงน้ำชาและชา
- คำแนะนำเกี่ยวกับกาแฟและชานี้จะบอกความแตกต่างระหว่างน้ำชายามบ่ายและชาสูง
- อ่าน Adventures on the High Tea เพื่อรับรายงานเรื่องชาที่ Le Royal Meridien King Edward Hotel ในโตรอนโต
- และเรียนรู้วิธีทำความสะอาดคราบชาจากกาน้ำชาจีน
Fleurence การ์เด้นฝรั่งเศสของ Villeroy & Boch ที่มีผลไม้หลากสีดอกไม้สดและเส้นโครงตาข่ายเป็นจุดศูนย์กลางสำหรับ "Lemon Tea Table"
สีเหลืองสีเขียวสีชมพูกุหลาบและสีน้ำเงินที่ละเอียดอ่อนมีโทนสีมากมายสำหรับโทนสีสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในช่วงฤดูร้อน ประเทศจีนนี้มีสไตล์เป็นกันเองเล็กน้อยดังนั้นจึงเหมาะสำหรับงานที่เป็นทางการน้อยกว่า เราได้เลือกผ้าปูโต๊ะสีขาว แต่แถบสีเขียวเหลืองหรือละเอียดอ่อนก็ใช้งานได้ดีเช่นกัน ผ้ากันเปื้อนและเทียนควรเป็นสีที่ประสานกับจีน
เราใช้มะนาวสดที่สวยงามสำหรับพื้นกลางของเรา ชิ้นส่วนเสิร์ฟด้วยเท้าแก้วจะช่วยเพิ่มความสูงให้กับโต๊ะได้ถ้าต้องการ เหน็บในใบสำหรับสี คุณไม่จำเป็นต้องติดกับมะนาวเลย เพิ่มเชอร์รี่ Kumquats แอปเปิ้ลขนาดเล็กหรือลูกแพร์หรือสร้างแกนกลางดอกไม้สวยโดยใช้สีจากประเทศจีน ลำต้นของดอกกุหลาบสีเหลืองดอกแดฟโฟดิลสีเหลืองดอกเดซี่ร่าเริงสต็อกหัวไฮเดรนเยียสีเขียวดอกฟรีเซียสีเหลืองและสต็อกจะดูน่ารัก
เพื่อความสนุกสนานวางแผนเมนูชาของคุณเพื่อประสานงานกับจีน ทาร์ตเมอแรงค์มะนาว, คุกกี้น้ำตาลรูปมะนาว, และแม้แต่ชากลิ่นมะนาวก็สามารถนำธีม
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Afternoon Tea บนลิงก์เหล่านี้:
- อ่านเกี่ยวกับประวัติของชาชั้นสูง
- ค้นหาสูตรอาหารสำหรับแซนด์วิชน้ำชายามบ่ายเค้กและสโคนที่สมบูรณ์แบบ
- เรียนรู้วิธีการประดิษฐ์ชายามบ่าย
- ทำผลไม้สดกลางด้วยคำแนะนำง่ายๆเหล่านี้
หากคุณโชคดีพอที่มีจีนโบราณที่สวยงามงานเลี้ยงน้ำชาเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการใช้งาน ต้นอินทรีของ Coalport ในประเทศจีนพ่อแม่ของฉันเป็นดอกไม้จีนที่สง่างามที่มีสีมากมายและการออกแบบที่คลาสสิก ฉันบันทึกไว้สำหรับโอกาสพิเศษแบบนี้!
มีหลายสีที่ดูสวยงามบนผ้าลินินสีขาว แต่สามารถลดลงเล็กน้อยด้วยสีลินินที่นำมาจากประเทศจีน เราใช้ผ้าเช็ดปากสีชมพูและดอกกุหลาบสีชมพูเป็นหัวใจสำคัญ แต่สีเข้มขึ้นสามารถเลือกได้ถ้าผู้ชายจะเข้าร่วมกับคุณสำหรับชา
เมื่อคุณนำประเทศจีนที่ดีที่สุดของคุณมาถึงเวลาที่จะขัดชิ้นเงินของคุณสำหรับเสิร์ฟขนม โปรดทราบว่าอาหารบางประเภทสามารถทำให้เสื่อมเสียเงินดังนั้นจึงควรใช้ผ้าหรือกระดาษโค้งบนถาดใต้อาหาร จากนั้นโรยหน้าจานด้วยใบเบอร์รี่หรือดอกไม้ บนโต๊ะนี้ใบมะนาวตกแต่งถาดสโคนและภูเขาราสเบอร์รี่สดให้สำเนียงที่มีสีสัน