คู่มือการปลูกและเก็บเกี่ยวถั่วแห้ง

ถั่วแห้งนั้นง่ายต่อการเจริญเติบโตและสามารถเก็บไว้ได้หลังการเก็บเกี่ยวเพื่อมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตลอดฤดูหนาว มีความพึงพอใจเป็นอย่างมากในการผลิตโปรตีนจากผักที่มีต้นทุนต่ำของคุณเองในฟาร์ม

รวมถั่วกับข้าวโพดข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ เพื่อสร้างโปรตีนที่สมบูรณ์ ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินบีและกรดโฟลิกมีแร่ธาตุรวมถึงเหล็กซีลีเนียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียมและมีเส้นใยสูง

เคล็ดลับการปลูก

ปลูกถั่วหลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณและควรรอจนกว่าดินจะอบอุ่น (70 ถึง 90 องศาฟาเรนไฮต์) ถั่วควรหว่านลงในดินโดยตรง

เมล็ดอวกาศห่างกัน 1 1/2 นิ้ว เว้นวรรคระหว่าง 14 ถึง 36 นิ้วขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ของคุณ หากคุณกำลังปลูกถั่วจำนวนเล็กน้อยเพื่อเก็บเกี่ยวด้วยมือให้เว้นวรรคด้วยกัน หากคุณใช้รถแทรคเตอร์เว้นระยะห่าง 36 นิ้ว

หมายเหตุที่กำลังเติบโต

ถั่วทำดีที่สุดในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง แต่พวกมันจะเจริญเติบโตได้แม้ในดินที่ค่อนข้างพร่องเพราะพวกเขามีความสามารถในการตรึงไนโตรเจนของตัวเอง ถั่วตอบสนองได้ดีมากกับการใส่ปุ๋ย หากดินของคุณเป็นกรดให้เพิ่มปูนขาวก่อนปลูก

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณปลูกถั่วในดินนี้ให้แน่ใจว่าได้เคลือบเมล็ดถั่วของคุณด้วยหัวเชื้อ Rhizobium ซึ่งเป็นสายพันธุ์เฉพาะที่ถั่วต้องการสำหรับการแตกหน่อ (คุณสามารถรับสิ่งนี้ได้จาก บริษัท เมล็ดพันธุ์หรือร้านค้าฟาร์มที่คุณ ซื้อเมล็ดพันธุ์ของคุณ) ครั้งเดียวในดินนักเพาะเชื้อจะอยู่ที่นั่นและทวีคูณเกือบจะไม่มีกำหนดดังนั้นนี่เป็นเพียงงานปลูกครั้งแรก

คลุมด้วยหญ้าในช่วงต้นการเจริญเติบโตเพื่อให้วัชพืชลง เมื่อพืชได้รับการยอมรับอย่างดีพวกเขาสามารถกำจัดวัชพืชได้อย่างยอดเยี่ยม

ศัตรูพืชและปัญหา

ถั่วอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งมาก ปลูกเมื่อคุณแน่ใจว่าอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วและเก็บเกี่ยวเร็วถ้าจำเป็นตามที่อธิบายไว้ข้างต้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง ฝนมากเกินไปอาจนำไปสู่การเกิดสนิมแม่พิมพ์และความเสียหาย หลีกเลี่ยงการทำงานในหมู่พืชเปียก เลี้ยวใต้เศษซากถั่วในตอนท้ายของแต่ละฤดูกาลและฝึกฝนการปลูกพืชหมุนเวียน

หนอนหนอนและหนอนหนอนบางครั้งโจมตีต้นกล้า พืชบาง ๆ เพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ดี

หากสภาพอากาศที่ร่วงหล่นชื้นมากหรือหากน้ำค้างแข็งคุกคามการเก็บเกี่ยวให้ดึงต้นออกมาก่อนแล้วจึงทำให้แห้งในที่ร่มเช่นในโรงเก็บของโรงนาหรือชั้นใต้ดิน ถั่วจะยังคงเติบโตในฝักต่อไปแม้ว่าจะถูกเก็บไปแล้วดังนั้นอย่ากังวลมากเกินไปถ้าคุณต้องเก็บเกี่ยวถั่วอ่อน

ซ่อมบำรุง

ถั่วค่อนข้างง่ายเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่น เพียงวัชพืชน้ำและวัสดุคลุมดินตามต้องการตลอดฤดูปลูก พวกเขาทนแล้งได้พอสมควร แต่คุณต้องแน่ใจว่าพวกเขามีน้ำเพียงพอในขณะที่พวกเขากำลังสร้างฝักและเมล็ดเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี

การเก็บเกี่ยว

เก็บเกี่ยวถั่วแห้งเมื่อเก็บเกี่ยวในฝัก ดึงพืชด้วยมือและแขวนจากราก ตามเนื้อผ้าพืชถั่วจะฟาดไปที่เสาสูงห้าถึงเจ็ดฟุต คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ถึงห้าเอเคอร์ของถั่วด้วยมือ แต่ยิ่งไปกว่านั้นจะต้องมีอุปกรณ์การเก็บเกี่ยวพิเศษสำหรับรถแทรกเตอร์ของคุณ

ถั่วแห้งต้องการการนวด - นำถั่วออกจากฝัก สำหรับจำนวนเล็กน้อยคุณสามารถทำได้ด้วยมือโดยการบีบฝักที่เปิดอยู่ วิธีการแบบดั้งเดิมคือการยึดโรงงานโดยรากและกระแทกกับภายในของถัง มากกว่าครึ่งเอเคอร์ของถั่วคุณอาจต้องการลงทุนในการนวดข้าวอุปกรณ์

หลังจากการนวดเมล็ดจะต้องทำความสะอาดและจัดเรียง สำหรับจำนวนเล็กน้อยให้ทำด้วยมือโดยใช้หน้าจอและเครื่องเป่าผมเพื่อเป่าสิ่งสกปรกออก (หรือเครื่องอัดอากาศหากคุณมี) ถั่วแขกสามารถเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มได้ สำหรับการเก็บเกี่ยวถั่วขนาดใหญ่คุณสามารถซื้อน้ำยาทำความสะอาดเมล็ด

หากถั่วนิ่ม (กัดหนึ่งและดู) ให้ทำแห้งต่อไปจนกว่าพวกเขาจะรู้สึกแน่นไปกัดก่อนที่จะย้ายพวกเขาไปยังที่เก็บ การแช่แข็งถั่วก่อนการเก็บรักษาจะกำจัดแมลงที่อาจเกิดขึ้นได้เช่นด้วงถั่วที่น่ารำคาญ

การเก็บรักษาและถนอม

เก็บถั่วแห้งไว้ในภาชนะที่แห้งและเย็นอยู่ห่างจากแสงแดด ถั่วจะใช้ดีที่สุดในฤดูกาลหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว แต่จะคงอยู่ได้หลายฤดูกาลหากต้องการ

ถั่วมีการให้ปุ๋ยด้วยตนเองดังนั้นคุณไม่ต้องเว้นที่แตกต่างกันออกไป เพียงแค่บันทึกเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุดและสุกเร็วที่สุดของคุณในปีหน้า