สมุนไพรบางชนิดดูเหมือนว่าจะตายภายใต้เงื่อนไขที่อ่อนโยนที่สุดในขณะที่คนอื่น ๆ เติบโตและดูดียิ่งขึ้นไม่ว่าธรรมชาติจะโยนไปที่ใด เหล่านี้เป็นสมุนไพรที่ชาวสวนระดับสูงจำนวนมากควรมุ่งเน้น หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิแบบร่างและสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนคาดการณ์เติบโตขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในกระถางและเลือกจากสมุนไพรสภาพอากาศหนาวเย็นเหล่านี้
ต้นหอมจีน
Roel Meijer / Getty Images
Chives เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับพื้นที่เพาะปลูกที่ยากลำบาก มันเริ่ม แต่เช้าบุปผาอย่างล้นเหลือและสามารถเต้นในสวนสมุนไพร เลือกลูกกระเทียมสำหรับสภาพที่ยุ่งเหยิงใด ๆ เพราะมันอยู่ในตำแหน่งที่คุณวางไว้และเติบโตเป็นนิสัย คุณจะไม่พบกับกุยช่ายที่กำลังเติบโตในลาเวนเดอร์ของคุณเว้นแต่คุณจะใส่มันไว้ที่นั่น
ดอกไม้น่ารักและกินได้ คุณสามารถตัดใบได้ซ้ำแล้วซ้ำอีก (แช่แข็งทั้งใบและตัดเป็นอาหารตลอดฤดูหนาว) และเพลิดเพลินกับรสชาติของหัวหอมในลักษณะที่เบากว่า จะไม่รักอะไร
ผักชี
yevkusa Flickr / CC BY 2.0
ผักชีควรจะเรียกว่า Wonder Herb มันอาจจะมีหิมะตกอย่างบ้าคลั่งและคุณสามารถเดินเล่นในสวนและพืชผักชีขนาดเล็กที่แตกหน่อ มันเป็นหนึ่งในเครื่องหมายแรกของฤดูใบไม้ผลิในฟาร์มแม้จะงอกก่อนพืชป่าต้นบางชนิดเช่น Catmint และ Dock
เป็นเรื่องตลกที่ cilantro ชอบอากาศที่หนาวเย็นมากเมื่อมันเป็นสมุนไพรที่เย็นสำหรับจานเผ็ด แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารเม็กซิกันได้ด้วยผักชีเพิ่ม
ปลูก Cilantro ในหม้อสำหรับชาวสวนในช่วงสั้น ๆ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจว่าสามารถเคลื่อนย้ายไปยังสถานที่ที่สะดวกเมื่ออากาศเย็น แต่ไม่ต้องกังวลกับแสงแดด มันยังเติบโตในบางส่วนของดวงอาทิตย์หรือร่มเงา
คำเตือน: ธรรมชาติของผักชีทำให้มันเป็นปัญหาถ้าคุณชอบทุกอย่างเรียบร้อย คุณจะพบต้นอ่อนผักชีที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งคุณคาดหวังน้อยที่สุด คุณจะถือว่าพวกเขาเป็นของขวัญ!
ปราชญ์
Alice Henneman / Flickr / CC BY 2.0
เนื่องจากมีประโยชน์สำหรับปราชญ์สำหรับหวัดและแก้ไขไข้หวัดมันก็สมเหตุสมผลที่ปราชญ์สามารถทนต่อสภาพอากาศที่ขรุขระเช่นกัน สำหรับฤดูกาลสั้น ๆ หรือชาวสวนที่มีระดับความสูงปราชญ์เป็นผู้ที่เติมสีสันให้กับสวนสมุนไพรที่ดูสวยงามในบางครั้ง มีหลากหลายสีและรูปร่างของพืชให้เลือกคุณสามารถเติบโตปราชญ์ในสภาพอากาศที่น่ารังเกียจ แต่ไม่ได้แช่รากของมัน หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและเปียกชื้น (น่าสงสารคุณ) ให้ใช้ปัญญาชนในกระถางที่มีการระบายน้ำได้ดี แต่อย่าลืมที่จะเติบโต ปราชญ์เป็นที่รู้จักกันเป็นสมุนไพรลำคอด้วยเหตุผลที่ดี มันเหมาะสำหรับชาเมื่อคุณป่วย
การเตือน
บางคนที่มีความดันโลหิตสูงหรือไวต่อปราชญ์สามารถสัมผัสกับความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นหากใช้เป็นประจำ ใช้ความระมัดระวัง
เม็ดยี่หร่า
รูปภาพ David Gomez / Getty ยี่หร่าอยู่ในรายชื่อของสมุนไพรที่แข็งแกร่งสำหรับสวนที่แข็งแกร่ง มันยอดเยี่ยมมาก! ยี่หร่าไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น มันทำให้พืชที่น่ารักเพื่อดูการเจริญเติบโตในสวนสมุนไพร เพื่อให้ได้เม็ดสีสวยขึ้นเม็ดยี่หร่าสีบรอนซ์จะเติบโตและเพลิดเพลินไปกับเฉดสีม่วงเข้มที่ผิดปกติ
ยี่หร่ายังคงบานแม้จะมีอุณหภูมิ รวบรวมเกสรยี่หร่าสำหรับการทำอาหารอร่อย ดอกไม้ของพืชเป็นสิ่งดึงดูดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผึ้ง - บางสิ่งบางอย่างที่ชาวสวนระดับสูงจะชื่นชม ยี่หร่าบางตัวเติบโตสูงกว่า 6 ฟุต!
หากคุณอนุญาตให้เม็ดยี่หร่าไปเพาะเมล็ดคุณจะได้รับเมล็ดยี่หร่าใหม่ทุกปี ในกรณีที่คุณต้องการหลีกเลี่ยง
สะระแหน่
รูปภาพ David Q. Cavagnaro / Getty รายการของสมุนไพรที่แข็งแกร่งคืออะไรโดยไม่ต้องสะระแหน่? แม้ว่ามันจะเติบโตในกระถางแม้ในสวนระยะสั้น มีเวลาเพียงพอที่จะครอบครองพื้นที่สวนทั้งหมดที่เป็นไปได้ ไม่ว่าสภาพอากาศจะสูงหรืออากาศรุนแรงเพียงใดคุณจะไม่ต้องกำจัดสะระแหน่ที่ไม่ต้องการ
เพียงแค่ปลูกมินต์ของคุณในกระถางและปลูกในกระถาง จากนั้นในตอนท้ายของฤดูกาลยกหม้อมินต์ของคุณขึ้นและลงจากพื้นดินรากและทั้งหมด พิจารณาประกาศการบริการสาธารณะของคุณ มิ้นท์น่าจะเป็นสมุนไพรที่ยากที่สุดของทั้งหมดเหล่านี้ ระวัง แต่ก็รักมันอยู่ดี