10 ผักง่าย ๆ นำไปหว่านในสวนของคุณ

การปลูกผักของคุณจากเมล็ดเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดในการเริ่มสวน ผักบางอย่างง่ายกว่าผักอื่น ๆ อย่างแน่นอน พืชในรายการนี้ไม่ต้องการแสงไฟหรือแผ่นทำความร้อนและงอกได้ง่ายในดินสวนทั่วไป

• ผักกาดหอมใบ

  

  ผักกาดหอมใบเติบโตได้ง่ายและถ้าคุณแน่ใจว่าจะหว่านเมล็ดเพิ่มขึ้นทุกสองหรือสามสัปดาห์คุณจะมีผักสลัดและแซนด์วิชตลอดฤดู เพียงแค่กระจายเมล็ดคลุมด้วยชั้นดินหรือปุ๋ยหมักและให้ความชุ่มชื้น คุณจะต้องเก็บเกี่ยวใบโอชะที่มีรสชาติในเวลาประมาณสามสัปดาห์

• ผักขม

  

  ผักโขมอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระดิบที่สมบูรณ์แบบในสลัดหรือปรุงในอาหารหลากหลายชนิด เป็นโบนัสมันยังเติบโตได้ง่าย ผักโขมพืชในดวงอาทิตย์เต็มเพื่อแรเงาและน้ำเป็นประจำ การใส่ปุ๋ยกับอิมัลชันปลาทุกสองสัปดาห์ก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวผักโขมเมื่อใบอ่อนยาวประมาณสองถึงสามนิ้ว เพื่อป้องกันไม่ให้โบลต์ในฤดูร้อนลองวางสายพันธุ์ที่ทนความร้อนเช่น 'Bloomsdale Long Standing' เช่นเดียวกับผักกาดหอมหว่านพืชผลสดใหม่ทุกสองสามสัปดาห์

• บวบ

  

  คุณสามารถเริ่มต้นในอาคารเหล่านี้ แต่ทำไม? พืชที่อุดมสมบูรณ์เหล่านี้งอกได้ดีมากเมื่อดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย หว่านสควอชโดยตรงหลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ พวกมันจะงอกภายในประมาณสิบวัน ในขณะที่มักจะเป็นพืชที่ง่ายต่อการดูแลบวบบางครั้งก็ประสบกับปัญหาบางอย่าง สควอช borers เถาวัลย์บางครั้งสามารถโจมตีพืชและเถาวัลย์จะเริ่มตายโดยไม่มีเหตุผลชัดเจน การผ่าเข้าไปในลำต้นมักจะเผยให้เห็นหนอนเจาะรู ปัญหาอื่น ๆ คือโรคราแป้งซึ่งง่ายต่อการจัดการหากติดในระยะเริ่มต้น

• หัวไชเท้า

  

  หว่านเหล่านี้ได้ตลอดเวลาหลังจากดินสามารถทำงานได้ในสลัดและบนจาน crudite ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ให้ความชุ่มชื้นแม้กระทั่งเพราะความชื้นไม่เพียงพอทำให้พวกเขาเป็นเส้นใยและไม้ ผักกาดสีเขียวยังกินได้และถ้าเก็บเกี่ยวเมื่อมีความยาวประมาณสองนิ้วให้ใส่พริกหยวกเล็กน้อยลงในสลัดและแซนด์วิช หัวไชเท้าสามารถปลูกในสวนทั่วไปเช่นเดียวกับในภาชนะบรรจุ

• ผักคะน้า

  

  คะน้าที่แฟน ๆ ชื่นชอบคือ 'Lacinato' หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Dinosaur kale" แม้ว่าผักคะน้ามักจะถือว่าเป็นพืชฤดูหนาว แต่ก็สามารถปลูกได้สำเร็จตลอดฤดูร้อนโดยการเก็บเกี่ยวใบที่ใหญ่ที่สุดอย่างสม่ำเสมอ ใบอ่อนเป็นสลัดดิบแสนอร่อยและใบสุกสามารถปรุงสุกเช่นผักโขมหรือเพิ่มลงในซุป

  อีกหนึ่งความหลากหลายที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาของประดับที่มีค่าคือ 'Red Russian' ซึ่งมีรสชาติอ่อน ๆ และมีสีชมพูอ่อน ๆ

• หัวผักกาด

  

  หัวผักกาดสามารถปลูกได้ทั้งรากและผักใบเขียวซึ่งกินได้ พวกมันสวยมากในสลัดและให้ความหวานเล็กน้อยเมื่อผสมกับผักใบเขียวอื่น ๆ เติบโตหัวผักกาดในดินหลวมและทำให้พวกเขาชื้นอย่างสม่ำเสมอ; หัวผักกาดที่ได้รับอนุญาตให้แห้งมักจะพัฒนารากไม้ หัวบีทสามารถปลูกได้ทันทีที่ดินสามารถทำงานได้ในฤดูใบไม้ผลิและหว่านทุกสองสัปดาห์หรือตลอดทั้งฤดูกาล (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปลูกไว้ในสนามหญ้าแทนที่จะเป็นราก) โปรดทราบว่าเมล็ดบีทแต่ละอันเป็นกลุ่มของ ดังนั้นคุณจะต้องทำให้ผอมบาง ๆ เมื่อผักมีความยาวไม่กี่นิ้ว บางถึงสองนิ้วห่างกัน

• Swiss Chard

  

  ความหลากหลายของ 'แสงไฟสว่างไสว' นั้นสวยงามพอ ๆ กับความอร่อย Chard ทำได้ดีมากในภาชนะบรรจุเช่นเดียวกับเตียงในสวนแบบดั้งเดิม มันสามารถรับประทานได้ผัดเช่นผักขมและก้านสามารถรับประทานดิบเช่นผักชีฝรั่งหรือใช้เป็นผักชีฝรั่งแทนในจานจำนวนมาก ให้ความเปียกชื้นและเก็บเกี่ยวก้านด้านนอกอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้พืชของคุณผลิตได้ตลอดฤดูร้อน ชาร์ดตระหนักถึงปริมาณอิมัลชันของปลาทุกสองถึงสามสัปดาห์

• ถั่ว

  

  ไม่ว่าคุณจะเลือกเสาถั่วหรือถั่วพุ่มพวกเขาจะเติบโตง่ายสุด ๆ คุณมักจะเห็นคำแนะนำในการรักษาเมล็ดพันธุ์ด้วยหัวเชื้อถั่วเล็กน้อยเพื่อเพิ่มผลผลิต แต่จริงๆแล้วคุณอาจลงเอยด้วยถั่วมากเกินไปแม้ว่าคุณจะไม่เพิ่มหัวเชื้อ

  
  
  ปลูกเมล็ดถั่วหลังจากดินอุ่น ถั่วเสาควรปลูกห่างกันประมาณหกนิ้ว ถั่วพุ่มสามารถปลูกสามถึงสี่นิ้วออกจากกัน คุณจะต้องจัดให้มีโครงบังตาที่เป็นช่องหากคุณวางแผนที่จะปลูกถั่วเสาซึ่งจะสูงถึงหกฟุตหรือมากกว่า รักษาความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอและเก็บเกี่ยวถั่วเมื่อบางและนุ่ม ให้แน่ใจว่าได้เก็บเกี่ยวเป็นประจำ ทั้งพุ่มไม้และถั่วเสาอุดมสมบูรณ์และคุณอาจจะมีมากกว่าที่คุณสามารถใช้ได้ โชคดีที่ถั่วแข็งดี!

• เมล็ดถั่ว

  

  ถั่วต้องการอากาศที่เย็นสบายเพื่อการเติบโตที่ดีดังนั้นพวกมันจึงเป็นพืชฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงในอุดมคติ คุณสามารถเลือก snow peas, snap peas หรือ shell peas แต่พวกเขาทั้งหมดมีความต้องการขั้นพื้นฐานที่เหมือนกัน: สภาพอากาศเย็นแดดเต็มบังตาที่เป็นช่องหรือการสนับสนุนอื่น ๆ ที่จะปีนขึ้นไปและแม้กระทั่งความชื้น ปลูกในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดินสามารถทำงานได้และตกประมาณแปดสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ

• แตงกวา

  

  พืชแตงกวาเมื่อดินของคุณอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเลือกประเภทของบุชหรือวีนนิงตัวแบ่งส่วนข้อมูลหรือแตงกวาดอง คุณจะต้องจัดให้มีตาข่ายสำหรับปลูกไม้เลื้อยชนิดและให้แน่ใจว่าได้ให้ความชุ่มชื้นมากมายเพราะ cukes ที่ได้รับอนุญาตให้แห้งมักจะพัฒนาผลไม้รสขม พันธุ์บางอย่างเช่น 'Bushmaster' เติบโตได้ดีในภาชนะ

  สำหรับการเปลี่ยนแปลงของจังหวะที่แตกต่างกันลองปลูกแตงกวา 'เลมอน' ซึ่งเป็นผลไม้ลายสีเหลืองขนาดเลมอน พวกเขากำลังอร่อยและดูดีในสลัด