สิ่งที่จะเติบโตในสวนซัลซ่า

ไม่มีอะไรรวมถึงความสดและฤดูร้อนของสวนผักเช่นซัลซ่าโฮมเมด, ซอส, สไตล์เม็กซิกันของผักสับหรือ pureed มักหมักด้วยน้ำมะนาว ซัลซ่ามีความสดชื่นเหมือนปลูกและสร้างง่าย คุณอาจปลูกส่วนผสมบางอย่างในสวนของคุณเช่นพริกและมะเขือเทศแล้ว

คุณไม่ต้องการพื้นที่มากมายสำหรับสวนซัลซ่า คุณยังสามารถปลูกส่วนผสมของคุณในภาชนะ อย่างไรก็ตามเนื่องจากความงามของซัลซ่าโฮมเมดคือความสดใหม่ของมันคุณจะต้องอุทิศพื้นที่ให้เพียงพอสำหรับพืชหลายชนิดเพื่อให้การเก็บเกี่ยวของคุณมาถึง และคุณจะต้องอดทน ส่วนผสมเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังไม่พร้อมที่จะเลือกจนกว่าจะถึงช่วงกลางฤดูร้อน

เลือกจุดที่มีแดดสำหรับปลูกและเติมสวนซัลซ่าของคุณด้วยส่วนผสมตามรายการด้านล่าง มีคำแนะนำเกี่ยวกับจำนวนพืชที่ปลูกทั้งในดินและในภาชนะและคุณจะพบลิงก์สำหรับคำแนะนำในการปลูกเฉพาะสำหรับผักแต่ละชนิด

• มะเขือเทศ

  

  มะเขือเทศเป็นกระดูกสันหลังของซัลซ่าที่ยอดเยี่ยม เลือกความหลากหลายของเนื้อสัตว์เช่นเนื้อสเต็กหรือโรม่า มะเขือเทศเชอร์รี่ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกันโดยเฉพาะถ้าคุณปลูกต้นมะเขือเทศไว้ในภาชนะ

  ต้นมะเขือเทศสามารถเจริญเติบโตได้มาก พวกเขาต้องการอย่างน้อยสองตารางฟุตต่อต้นในสวนของคุณหรือหนึ่งต้นต่อตู้คอนเทนเนอร์ สำหรับสวนซัลซ่าของคุณต้นมะเขือเทศสามต้นควรให้คุณไปตลอดฤดูร้อนถ้าคุณไม่กินมันออกจากเถาวัลย์ก่อน

• พริกไทย

  

  พริกร้อนเป็นสิ่งที่ทำให้ซัลซ่าเตะ พริกไทยพริกที่นิยมใช้มากที่สุดคือ Jalapeno เหล่านี้คือบางส่วนของพริกที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโตและแต่ละโรงงานจะผลิตมากกว่าหนึ่งโหลพริก อย่างไรก็ตามอย่ากลัวที่จะเพิ่มหมัดด้วยพริก Serrano หรือพริกป่นหรือแม้กระทั่งร้อนกว่า

  หากความร้อนไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับซอสโฮมเมดด้วยการปลูกพริกหวานในสวนซัลซ่าของคุณ ไม่มีกฎว่าซัลซ่าจะต้องฝืน

  คุณจะต้องมีพืชพริกไทยสามถึงห้าตัวขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบซัลซ่ามากแค่ไหน พริกไทยร้อนมักจะผลิตผลไม้มากขึ้น แต่พริกหวานมักจะมีขนาดใหญ่กว่า

• หัวหอม

  

  พร้อมกับพริกชิลีหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้ซัลซ่าความสนุกของมัน หอมหัวใหญ่สีแดงอ่อน ๆ ช่วยเพิ่มความสมดุลของรสชาติ แต่หอมหัวใหญ่จะทำ คุณสามารถทดแทนต้นหอมหรือหัวหอมแดงได้หากคุณต้องการเตะที่รุนแรงกว่าเล็กน้อย

  เนื่องจากหัวหอมไม่ได้ปลูกใหม่เมื่อเก็บเกี่ยวคุณจะต้องมีพืชไม่กี่ต้นในการขยายฤดูกาล หนึ่งชุดสำหรับซัลซ่าแต่ละชุดที่คุณทำ โชคดีที่หัวหอมเก็บเวลานานในการจัดเก็บ วางแผนอย่างน้อย 20-30 ต้นหอมหรือต้นหอมอาจงอกใหม่และอาจปลูกต่อเนื่องเพื่อให้ฤดูเก็บเกี่ยวยาวนานขึ้น

• ผักชี

  

  สมุนไพรที่ให้ซัลซ่ามีรสชาติที่แตกต่างของเม็กซิกันคือผักชี Cilantro เติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศเย็นและสามารถพุ่งไปที่เมล็ดได้อย่างรวดเร็วเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น มันไม่ใช่สมุนไพรที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโตในสวนฤดูร้อนที่ร้อนแรง เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นคุณอาจมีโชคดีขึ้นในบ้าน อย่างไรก็ตามลองปลูกต่อเนื่องทุก ๆ สองสามสัปดาห์ข้างนอกในสวนร่มรื่นและรดน้ำให้ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถลองเริ่มต้นเมล็ดในที่ซึ่งมันเย็นกว่าและจากนั้นย้ายมันเข้าไปในสวน

  เริ่มต้นด้วยพืชผักชีอย่างน้อยสองต้น แม้ว่าต้นไม้จะงอกใหม่ในที่สุดพวกเขาก็จะไปเพาะเมล็ดดังนั้นคุณจะต้องทำการปลูกต่อไปและเปลี่ยนแทน

• กระเทียม

  

  กระเทียมเป็นส่วนประกอบเสริม แต่ถ้าคุณเป็นคนรักกระเทียมคุณจะประทับใจกับสิ่งที่มันเพิ่มให้กับซัลซ่าของคุณ เช่นเดียวกับหัวหอมกระเทียมจะไม่งอกเมื่อคุณเก็บเกี่ยวพืช อย่างไรก็ตามคุณจะไม่ใช้กระเทียมมากเท่าที่คุณจะได้หัวหอมและคุณจะไม่ใช้พืชกระเทียมสำหรับซัลซ่าแต่ละชุดที่คุณทำ แต่คิดว่าอย่างน้อย 8-10 ต้น กระเทียมสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน

  กระเทียมกระเทียมทำสิ่งที่ดีกว่าทางเลือกที่ดีกว่ากับกระเทียมสับและต้นกระเทียมพืชที่งอกใหม่ได้อย่างง่ายดายดังนั้นคุณจะต้องใช้พืชน้อยลงมากเพียงสองหรือสาม คุณยังสามารถใช้กระเทียมขูดในช่วงกลางฤดูร้อนในขณะที่คุณกำลังรอกระเทียมของคุณเป็นผู้ใหญ่

• tomatillos

  

  Tomatillos มีลักษณะเหมือนมะเขือเทศขนาดเล็กในแกลปาเปปเปอร์ แต่พวกเขามีรสชาติเปรี้ยวหวานที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง Tomatillos มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับเคปกูสเบอรี่และเชอร์รี่บดและอาจมีสีเขียวสีม่วงหรือสีทอง

  คุณจะต้องมีพืชสองต้นสำหรับการผสมเกสรข้ามและพืชทั้งสองนั้นควรให้มะเขือเทศทั้งหมดที่คุณต้องการ พวกเขามักจะหว่านเองหากมีสิ่งใดเหลืออยู่ในสวนและกลับมาในปีหน้า

  หากคุณกำลังปลูกมะเขือเทศของคุณในภาชนะให้กระถางแต่ละต้น เหล่านี้เป็นพืชกิ่งใหญ่

• มิกซ์มันขึ้นมา

  

  เหล่านี้เป็นส่วนผสมพื้นฐานสำหรับซัลซ่าของคุณ แต่คุณสามารถสร้างให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ สิ่งที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในสวนซัลซ่าของคุณประกอบด้วยข้าวโพดบวบและผลไม้ทุกชนิดตั้งแต่สับปะรดไปจนถึงลูกพีช ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อให้คุณเริ่มต้น

  • สูตร Salsa ขั้นพื้นฐาน
  • ซัลซ่าย่าง
  • ซัลซ่าข้าวโพด
  • มะม่วงและพีชซัลซ่า
  • Salsa สับปะรด