ในขณะที่สวนหลายแห่งอาจเริ่มคดเคี้ยวในเดือนกันยายนพื้นที่ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกากำลังเข้าสู่ฤดูกาลทำสวนที่สำคัญ แม้ว่าคุณจะดูแลสวนทางภาคเหนือ แต่ก็ยังมีผักที่เติบโตเร็วซึ่งคุณสามารถปลูกในเดือนกันยายนเพื่อให้สวนผักของคุณผลิตได้ดี ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่จะปลูกในเดือนกันยายนและเริ่มสวนฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่เหมาะที่จะใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เย็นสบาย ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหนผักรากและสลัดผักบางชนิดเติบโตได้ดีในฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกสวนฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้คุณเก็บผักผลไม้สดๆไว้บนโต๊ะโดยไม่ต้องไปสวนในฤดูร้อน
อย่างน้อยที่สุดผักกาดหอมผักโขมและผักใบเขียวอื่น ๆ ที่มีระยะเวลาสั้น ๆ สามารถปลูกต่อไปในฤดูกาล หากคุณต้องการคุณสามารถขยายฤดูปลูกด้วยการปลูกภายใต้ผ้าห่มแถวลอยหรือเฟรมเย็นที่จะป้องกันพืชจากน้ำค้างแข็ง แต่ยังคงให้แสงอากาศและน้ำสามารถแทรกซึมได้
เก็บเกี่ยวความอุดมสมบูรณ์ในฤดูหนาวนี้ด้วยการเริ่มสวนผักแห่งฤดูใบไม้ร่วงทำงานย้อนกลับจากวันที่น้ำค้างแข็ง
ในการวางแผนสวนฤดูใบไม้ร่วงของคุณคุณจะต้องค้นหาเวลาที่พื้นที่ของคุณคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในการหาเวลาที่คุณต้องการให้เมล็ดของคุณอยู่ในดินให้กำหนดจำนวนวันที่จะสุกต่อผักแล้วนับจำนวนวันนับจากวันน้ำค้างแข็งเฉลี่ยครั้งแรก โดยทั่วไปข้อมูลการครบกำหนดจะอยู่ในแพ็กเก็ตของเมล็ด
ทุกสิ่งที่คุณปลูกในฤดูใบไม้ผลิส่วนใหญ่สามารถปลูกในสวนฤดูใบไม้ร่วงของคุณได้เช่นกัน เมล็ดที่หว่านในฤดูใบไม้ผลินั้นถือว่าเป็นพืชฤดูหนาวซึ่งหมายความว่าพวกมันจะทนต่อน้ำค้างแข็งและเจริญเติบโตได้ในเวลากลางวันและทำงานได้ดีในอุณหภูมิที่ไม่รุนแรง ผักบางชนิดมีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อถูกน้ำค้างแข็ง
น้ำแข็งครั้งแรกและครั้งสุดท้ายในภูมิภาคของคุณคือเมื่อใดผักตามภูมิภาค
รายการด้านล่างนี้จัดเรียงตามภูมิภาคของสหรัฐอเมริกาที่มีผักและสมุนไพรที่คุณสามารถปลูกได้ในเดือนกันยายน เว้นแต่จะระบุไว้เป็นพิเศษว่า "การปลูกถ่าย" รายการในรายการนี้สามารถหว่านลงในสวนของคุณได้โดยตรงในช่วงเดือนกันยายน
ทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา, มิดเวสต์และแคนาดาตอนใต้
ผักเหล่านี้สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วงทั่วทั้งเหนือและมิดเวสต์:
- arugula
- กระหล่ำปลี
- ผักกาดหอม
- มาเช่
- ผักกาดเขียว
- เมล็ดถั่ว
- หัวไชเท้า
- ผักขม
- ผักกาด
นิวอิงแลนด์และภูมิภาคกลางมหาสมุทรแอตแลนติก
ไม่ว่าคุณจะอยู่ในแมสซาชูเซตส์หรือแมริแลนด์ผักเหล่านี้ทำได้ดีเมื่อปลูกในเดือนกันยายน:
- arugula
- บกจอย
- ผักกาดหอม
- มาเช่
- หัวไชเท้า
- ผักขม
ภาคเหนือตอนกลางของสหรัฐอเมริกาเทือกเขาร็อกกี
นี่คือผักที่ดีสำหรับการปลูกในเดือนกันยายนถ้าคุณอยู่ในภาคกลางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา:
- arugula
- ผักกาดหอม
- มาเช่
- ผักขม
แปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ
ปลูกผักเหล่านี้ในช่วงเดือนกันยายนหากคุณอาศัยอยู่ในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ:
- arugula
- บกฉ่อย
- กระหล่ำปลี
- ผักกาดหอม
- มาเช่
- ผักกาดเขียว
- หัวไชเท้า
- ผักขม
ภูมิภาคชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ / อ่าวไทย
นี่คือผักที่คุณควรปลูกในเดือนกันยายนหากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาค Gulf Coast:- arugula
- หัวผักกาด
- บกฉ่อย
- บร็อคโคลี่ (ปลูก)
- บรัสเซลส์ (การปลูก)
- แครอท
- กะหล่ำดอก (ปลูก)
- กระหล่ำปลี
- ผักคะน้า
- ผักกาดหอม
- ผักกาดเขียว
- หัวไชเท้า
- ผักขม
- ผักกาด
ทิศตะวันตกเฉียงใต้
หากคุณอาศัยอยู่ในตะวันตกเฉียงใต้ให้ลองปลูกผักเหล่านี้ในฤดูใบไม้ร่วง:
- arugula
- หัวผักกาด
- บกฉ่อย
- บร็อคโคลี่ (ปลูก)
- บรัสเซลส์ (การปลูก)
- กะหล่ำปลี (ปลูก)
- แครอท
- กะหล่ำดอก (ปลูก)
- กระหล่ำปลี
- ผักคะน้า
- กระเทียม
- ผักกาดหอม
- ผักกาดเขียว
- หัวไชเท้า
- ผักขม
- สวิสชาร์ท
- ผักกาด