ผลเบอร์รี่นั้นอร่อยและเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขายังเป็นตัวเลือกที่สำคัญสำหรับเกษตรกรที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจฟาร์มที่เลือกเองหรือคุณเลือก ด้วยผลเบอร์รี่มากมายให้เลือกเกษตรกรจะเลือกได้อย่างไร
เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกเบอร์รี่ (แรก!) ของคุณเพื่อเติบโตในฟาร์มขนาดเล็กตามปัจจัยสองสามอย่าง
- ก่อนสิ่งที่โทรหาคุณ? คุณและครอบครัวของคุณชอบกินและปลูกอะไร
- อะไรคือเงื่อนไขที่คุณมี พิจารณาสภาพภูมิอากาศภูมิประเทศการสัมผัสกับแสงแดดการสัมผัสลมและดิน
- สิ่งที่คุณสามารถจ่ายได้?
- คุณสามารถทำการตลาดและราคาเท่าใด ที่นี่มีแผนธุรกิจฟาร์มขนาดเล็กสามารถช่วยคุณได้อย่างมาก
บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่ที่ตลาด La Grande Farmers Market ภาพถ่ายผู้ใช้ Flickr ตลาด La Grande Farmers บลูเบอร์รี่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก
หากคุณมีดินเหนียวและดินเหนียวที่เป็นหินบลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ของคุณ! คุณจะโยกมัน (ฮา!) แต่คุณจะต้องการน้ำมาก ๆ - บลูเบอร์รี่ต้องการน้ำมากถึงหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์หรือมากกว่า pH ดินในอุดมคติของคุณมีสภาพเป็นกรดอยู่ที่ 4.0 ถึง 4.5 ดังนั้นคุณอาจต้องแก้ไขดินก่อน
และนกก็ชอบบลูเบอร์รี่ดังนั้นตาข่ายจึงอาจเป็นเพื่อนของคุณ
สตรอเบอร์รี่
ภาพถ่าย©ผู้ใช้ Flickr ~ MVI ~ สตรอเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่คุณเลือกเองใช่ไหม? แล้วคุณจะผิดพลาดได้อย่างไร? มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณา คุณจะปลูกผลเบอร์รี่ในเดือนมิถุนายนและมีผู้คนมากมายในฟาร์มของคุณประมาณสองสัปดาห์ไหม? หรือความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมที่มีเวลาเก็บเกี่ยวนานขึ้น แต่ให้ผลผลิตต่ำลง? หรือเป็นกลางวันซึ่งผลิตตลอดทั้งฤดูกาล?
คุณจะต้องคลุมด้วยหญ้าและก้าวร้าวเพื่อกำจัดวัชพืช แต่ถ้าคุณทำได้คุณจะมีสตรอเบอร์รี่ที่คุณเลือกได้!เอลเดอเบอรี่
คลัสเตอร์ของ elderberries ภาพถ่าย© Lauren Ware Elderberries ง่ายมากที่จะเติบโต และพวกเขาจะอุดมสมบูรณ์เมื่อก่อตั้งขึ้น! แม้ว่าพวกเขาจะไม่เหมาะกับการเลือกของคุณจริง ๆ เพราะพวกเขาค่อนข้างยากที่จะเลือกพวกเขาทำผลไม้เล็ก ๆ ที่เหมาะสำหรับเกษตรกรที่ต้องการทำผลิตภัณฑ์ - ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มเพื่อขาย
ฉันรักที่จะทำเยลลี่เบอร์รี่, ทิงเจอร์และไซรัปกับ elderberries ทุกฤดูใบไม้ร่วง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่เป็นยาและพวกเขาสั่งราคาสูงจากผู้ที่ต้องการผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีคุณภาพ นอกจากนี้สีของ Elderberry นั้นงดงามและทำให้แม่น้ำสีแดงม่วงบานเย็นสดใสและน้ำเชื่อมสีม่วงและเยลลี่ก็สนุกมากเกินไป
ราสเบอร์รี่สีแดง
ราสเบอร์รี่นั้นค่อนข้างยากที่จะเติบโตเพื่อให้คุณได้เลือกตามธรรมชาติที่มีหนาม แต่คุณยังสามารถเติบโตเป็นสินค้าพิเศษหรือทำเยลลี่และแยมจากพวกเขาและขายได้ที่ CSAs และตลาดเกษตรกร ตลาดที่ยอดเยี่ยมอีกแห่งคือพ่อครัวและ / หรือร้านอาหารที่อาจต้องการผลไม้เล็ก ๆ ที่ปลูกในท้องถิ่นอร่อยสุดยอดและผลไม้สดที่น่าอัศจรรย์เพื่อเพิ่มเข้าไปในเมนูของพวกเขา
ระวัง: เถาวัลย์ราสเบอร์รี่จะรุกรานและชอบที่จะแพร่กระจาย!
ลูกเกด
ลูกเกดกำลังได้รับความนิยมเนื่องจากบาร์เกอร์ทำน้ำเชื่อมระดับสูงเพื่อรสชาติเครื่องดื่มของพวกเขา และพวกมันถูกใช้ในการอบและทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีตลาดสำหรับสิ่งเหล่านี้ก่อนที่คุณจะทำการเพาะปลูกพวกมันทั้งหมด แต่ถ้าคุณมีตลาดนั้นคุณสามารถมียอดขายคงที่สำหรับคนที่ต้องการลูกเกดเป็นประจำ
พวกเขายังน่าทึ่งในแยมเยลลี่น้ำเชื่อมและเก็บรักษาดังนั้นถ้านั่นคือสิ่งที่คุณ - คุณสามารถมีช่องทำอาหารเบอร์รี่ที่ดีและขายพวกเขาในตลาดเกษตรกรหรือแม้แต่สั่งซื้อทางไปรษณีย์และอินเทอร์เน็ต
ลูกเกดทำดีที่สุดในภูมิอากาศเย็นโซน 3 ถึง 5 ทำให้เหมาะสำหรับชาวสวนทางเหนือที่อาจถูก จำกัด พวกมันเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกลางและเป็นกรด
ไม่ว่าผลเบอร์รี่ที่คุณเลือก (เลือก! ขอโทษ) การปลูกมันอาจเป็นวิธีที่สนุกและทำกำไรได้เพื่อให้ธุรกิจฟาร์มขนาดเล็กของคุณเจริญเติบโต ฉันขอให้คุณโชคดี!