
รูปภาพ Martin Siepmann / Getty
- วิธีการเติบโต
- เบา
- ดิน
- น้ำ
- อุณหภูมิและความชื้น
- ปุ๋ย
- เติม
- การขยายพันธุ์
- พันธุ์
- การตัด
- การเก็บเกี่ยว
- เติบโตในภาชนะบรรจุ
- เติบโตจากเมล็ด
- Peppercorn Plant กับ Piper Lolot
เงินไม่ได้เติบโตบนต้นไม้ แต่การปลูกพืชพริกไทยก็เหมือนกันเมื่อหลายร้อยปีก่อน ในช่วงยุคกลางเครื่องเทศเช่นพริกไทยมีค่ามากกว่าทองคำเนื่องจากเป็นสิ่งที่หายากอย่างยิ่ง แต่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของทั้งสองเพื่อให้มีคุณค่าเป็นเครื่องปรุงรส (มักจะปิดบังรสชาติของเนื้อสัตว์ที่ถูกทำลาย) เช่นเดียวกับยารักษาโรค แม้ว่าพริกไทยจะสูญเสียคุณค่าทางการเงินไปมากเพียงใด นอกจากนี้เครื่องเทศอย่างพริกไทยกำลังขี่คลื่นแห่งเทรนด์การกินเพื่อสุขภาพเนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติการต่อสู้กับโรคของพืชมหัศจรรย์เล็ก ๆ เหล่านี้ ในความเป็นจริงการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิจารณ์ที่สำคัญในวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ สำรวจกิจกรรม "สารต้านอนุมูลอิสระ, ยาต้านจุลชีพ, ต้านการอักเสบ, ป้องกันระบบทางเดินอาหารและยากล่อมประสาทของพริกไทยดำ." ปลูกพืชพริกไทยที่บ้านและจับประโยชน์ด้านอาหารและสุขภาพของพริกไทยที่คุณเลี้ยงไว้
ชื่อพฤกษศาสตร์ | Piper nigrum |
ชื่อสามัญ | พืชพริกไทย |
ประเภทพืช | เถาไม้ยืนต้นในเขตร้อน |
ขนาดผู้ใหญ่ | 10 ถึง 30 ฟุต |
การได้รับแสงแดด | ดวงอาทิตย์เต็ม |
ประเภทดิน | อุดมสมบูรณ์และน่าดู |
pH ของดิน | มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย 6.0 ถึง 7.0 |
บานเวลา | ฤดูร้อน |
สีดอกไม้ | ขาว |
โซนความแข็งแกร่ง | 12 |
พื้นที่ดั้งเดิม | อินเดียศรีลังกา |

วิธีปลูกต้นพริกไทย
พืช Peppercorn เติบโตในป่าเขตร้อนและเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่ร้อนและชื้นด้วยแสงที่ผ่านการกรอง ยิ่งคุณมีองค์ประกอบมากเท่าไรจากถิ่นที่อยู่ในถิ่นกำเนิดของพวกมันยิ่งมีโอกาสมากขึ้นที่คุณจะสามารถปลูกต้นพริกไทยให้เป็นผลไม้ได้ ในฐานะที่เป็นพืชที่เติบโตช้า Peppercorn ใช้เวลาประมาณสี่ปีในการเข้าถึงขนาดบานและติดผล พืชมาถึงจุดสูงสุดของพวกเขาในเจ็ดปีและสามารถคงประสิทธิภาพในการออกผลนานถึงยี่สิบปี
เบา
เมื่อปลูกต้นพริกไทยเป็นพืชในบ้านให้แสงที่สว่างที่สุดเท่าที่จะทำได้ เถาต้องการพลังงานจากแสงอาทิตย์เพื่อผลิตดอกไม้และผลไม้ ในเรือนกระจกหรือกลางแจ้งแสงแดดบางส่วนก็เพียงพอสำหรับการเติบโตที่แข็งแรง
ดิน
พืช Peppercorn ต้องการดินที่อุดมด้วยฮิวมัสที่ยังคงความชุ่มชื้น อย่างไรก็ตามดินจะต้องมีการระบายน้ำที่ดีและดินเหนียวหนักอาจทำให้เกิดโรครากเน่า ใช้ส่วนผสมผสมแบบเบาที่ผสมกับปุ๋ยหมักหรือใบไม้
น้ำ
องุ่น Peppercorn ไม่ชอบที่จะแห้ง รดน้ำต้นไม้เมื่อผิวดินรู้สึกแห้ง
อุณหภูมิและความชื้น
พืช Peppercorn จัดอยู่ในประเภท Zone 12 ซึ่งหมายความว่าพวกมันต้องการอุณหภูมิที่อบอุ่นเพื่อรักษาสุขภาพ พืชจะหยุดการเจริญเติบโตเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์และพวกมันอาจดึงดูดแมลงเช่นด้วงหรือแมลงปีกแข็งหากถูกตรึงเครียดจากความหนาวเย็น พืช Peppercorn ชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้นและชื่นชมกับละอองหมอกเป็นประจำ หากคุณสามารถให้แสงสว่างเพียงพอในห้องน้ำชื้นหรือห้องครัวเหล่านี้เป็นสถานที่ที่ดีในการปลูกเถาพริกไทย
ปุ๋ย
พืชพริกไทยเป็นตัวดูดแสง ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อการเจริญเติบโตเริ่มเพิ่มขึ้นคุณสามารถให้ปุ๋ยสำหรับพืชที่กำลังบานด้วยสมดุลของสารอาหาร 7-9-5 ให้ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์ตลอดฤดูร้อนและหยุดให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
เติมและทำซ้ำ
Peppercorn เถาวัลย์เป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตช้าและไม่ค่อยจำเป็นต้อง repotting เมื่อพืชเริ่มแสดงสัญญาณของการถูกผูกมัดรากเบา ๆ หยอกล้อลูกจากภาชนะและ repot โดยใช้ดินผสมถุงใส่ดินปลูก
การขยายพันธุ์
คุณสามารถสร้างโคลนพืช Peppercorn ของพืชแม่ได้อย่างง่ายดายโดยการฝังส่วนหนึ่งของลำต้นนอนราบใต้พื้นดิน ในฤดูปลูกหนึ่งส่วนที่ถูกฝังของลำต้นจะสร้างรากและจากนั้นคุณสามารถตัดต้นไม้ใหม่นี้ออกจากต้นแม่ ด้วยเทคนิคขั้นสูงที่เรียกว่า air-layering โดยปกติจะสงวนไว้สำหรับลำต้นที่เป็นไม้คุณสามารถแบ่งผิวของลำต้นและห่อด้วยตะไคร่น้ำมอสชื้น หุ้มมอสด้วยพลาสติกห่ออาหารและปิดปลายด้วยเทปไฟฟ้า รอสามเดือนเพื่อให้มีรากที่เพียงพอในการพัฒนาก่อนที่จะลบโรงงานใหม่นี้
พันธุ์ของพืชพริกไทย
ภายในสปีชีส์มีพืชสายพันธุ์หนึ่งของพืชพริกไทยที่มีมูลค่าการปลูกสำหรับผู้ที่ชอบงานอดิเรกและแปลกใหม่ Piper nigrum albo variegatum โดดเด่นด้วยสีขาวครีมใบใหญ่บนใบรูปหัวใจและผลิตผลพริกไทยชนิดเดียวกับพันธุ์มาตรฐาน เช่นเดียวกับพืชที่มีความแตกต่างกันมากมายเถา peppercorn albo มีพลังน้อยกว่าพันธุ์มาตรฐาน
การตัด
การตัดแต่งกิ่งองุ่นพริกไทยนั้นไม่จำเป็นสำหรับสุขภาพของพืช คุณอาจตัดต้นไม้เพื่อกำจัดใบที่ตายแล้วหรือกำลังจะตายหรือเพื่อให้พืชอยู่ในขอบเขตเมื่อเติบโตในพื้นที่ขนาดเล็ก
การเก็บเกี่ยว
คุณสามารถใช้ผลของ Peppercorn ในสามวิธีตามที่พวกเขาผ่านขั้นตอนการทำให้สุก คุณอาจใช้ผลไม้สีเขียวที่เก่าแก่ที่สุดและดองพวกเขาซึ่งทำให้พวกเขานุ่มและไม่เผ็ดมาก หากคุณเก็บเมล็ดพริกไทยเมื่อมันเริ่มเป็นสีแดงและปล่อยให้แห้งสองสามวันผลที่ได้คือพริกไทยดำทั่วไป พริกไทยขาวมาจากระยะสุกเต็มที่ของผลสุก เมื่อผลเบอร์รี่เป็นสีแดงอย่างสมบูรณ์คุณอาจเลือกพวกเขาและเอาเปลือกสีแดงด้านนอกออกให้คุณด้วยเคอร์เนลสีขาวซึ่งคุณสามารถบดเหมือนพริกไทยดำทั่วไป
เติบโตในภาชนะบรรจุ
ในฐานะที่เป็นพืชเล็กเถาองุ่นพริกไทยทำให้ตัวอย่างหล่อสำหรับกระเช้าแขวน โดยปกติคุณสามารถบำรุงรักษามันได้อย่างน้อยสองฤดูกาลด้วยวิธีนี้ แต่ถ้าคุณตั้งใจที่จะปลูกพืชผลไม้คุณจะต้องย้ายเถาวัลย์ไปยังภาชนะที่มีขนาดใหญ่กว่าในสภาพแวดล้อมของเรือนกระจกหรือเรือนกระจก เมื่อคุณเปลี่ยนพืชของคุณไปสู่ตำแหน่งที่เติบโตขึ้นอย่างถูกต้องคุณต้องจัดให้มีตาข่ายสำหรับปลูกองุ่นเพื่อยึดไว้ เถาวัลย์ที่มีสุขภาพดีในเรือนกระจกเขตร้อนสามารถเข้าถึงความสูงระหว่าง 8-10 ฟุต
เติบโตจากเมล็ด
ต้องใช้ความอดทนในการปลูกต้นพริกไทยจากเมล็ด แต่วิธีนี้มีประโยชน์ถ้าคุณต้องการเริ่มต้นพืชหลายชนิดเพื่อขายหรือมอบให้กับเพื่อน รับผลพริกไทยสด (สีแดง) แบล็กเบอร์รี่จากเถาองุ่นของคุณ แช่ผลไม้เล็ก ๆ ค้างคืนเพื่อให้ความชุ่มชื้นและปลูกเพียงใต้พื้นดิน เก็บในห้องอุ่นระหว่าง 75 ถึง 85 องศา F ใช้แผ่นกันความร้อนเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การงอกจะเกิดขึ้นในประมาณ 30 วัน
Peppercorn Plant กับ Piper Lolot
ไม่ใช่พืชทุกชนิดใน ไพเพอร์ที่ ผลิตพริกไทย เถาวัลย์ ไพเพอร์ อีกอันหนึ่ง ไพเพอรา ซาโรเซ มั่ มนั้นไม่ได้มีมูลค่าเท่าผลไม้ แต่เป็นใบที่กินได้ พืช sarmentosum ไพเพอร์ที่ ยังไม่บรรลุนิติภาวะมีลักษณะเหมือนกับพืชเปป เปอร์คอร์นที่ มีใบไม้สีเขียวรูปหัวใจดังนั้นซื้อพืชที่มีป้ายกำกับจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้สายพันธุ์ที่ถูกต้อง