มันฝรั่งเป็นพืชที่มีความหลากหลายสามารถมองเห็นได้ว่าชาวสวนพยายามที่จะเติบโต คุณปลูกมันฝรั่งอย่างไร คุณจะรู้ได้อย่างไรว่ามันฝรั่งพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อคุณมองไม่เห็น? ไม่เคยกลัวไม่เพียง แต่มันฝรั่งจะโตได้ง่ายกว่าที่คนส่วนใหญ่รู้ แต่พวกเขาก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 12 สัปดาห์หรือน้อยกว่า!
ปลูกมันฝรั่งอินทรีย์
ขั้นตอนแรกในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งอินทรีย์คือการซื้อมันฝรั่งเมล็ดอินทรีย์ถ้าเป็นไปได้ ฉันไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งจากร้านขายของชำของคุณเพราะพวกเขามักจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมีเพื่อป้องกันการแตกหน่อ นอกจากนี้มันฝรั่งยังพัฒนาโรคที่เรียกว่าไวรัสมันฝรั่งเพื่อให้มันฝรั่งมีการปลูกและผลิตในพื้นที่ที่ไวรัสไม่สามารถอยู่ได้และได้รับการรับรองจากไวรัสฟรีซึ่งไม่ใช่ร้านขายของชำมันฝรั่ง มันฝรั่งในพื้นที่ที่ไวรัสสามารถมีชีวิตอยู่ได้จะพัฒนาไวรัสในที่สุดนำไปสู่การปลูกพืชขนาดเล็กที่มีมันฝรั่งต่อพืชน้อยลง
โดยส่วนตัวเรามักจะบันทึกมันฝรั่งสำหรับเมล็ดจากหนึ่งปีไปยังอีกหนึ่งหรือสองปีแล้วเราลงทุนในมันฝรั่งเมล็ดสดปราศจากไวรัส (ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับไวรัสพืชที่นี่) มันใช้ได้กับเรา คุณอาจชอบกินทั้งปีและปลูกมันฝรั่งสดทุกปี มันจะขึ้นอยู่กับจำนวนห้องที่คุณมีสำหรับการเพาะปลูกในสวนของคุณ
เราชอบปลูกมันฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์ที่ไม่มีขายในร้านขายของชำ คุณรู้หรือไม่ว่ามีมันฝรั่งสีฟ้าและสีม่วง เหลืองสดใส? สีแดงกับเนื้อสีขาวและสีแดงลาย? แต่ละคนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีความแตกต่างอย่างมากในรสชาติระหว่างมันฝรั่งพื้นบ้านกับที่ซื้อจากร้านค้า
เมื่อคุณได้รับกระสอบมันฝรั่งคุณอาจแปลกใจเหมือนฉันเป็นปีแรกของฉันเพื่อดูมันฝรั่งจริง นี่คือ "เมล็ดพันธุ์" สำหรับพืชมันฝรั่ง! ฉันไม่รู้ว่าปีแรกที่ฉันปลูกมันฝรั่ง (คำสารภาพที่แท้จริงอย่าตัดสินฉัน) มันฝรั่งเมล็ดดีจะมีอย่างน้อย 2-3 ตาต่อมันฝรั่ง หากคุณมีมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่มีหลายตาคุณสามารถตัดมันและปลูกพืชสองต้นจากมันฝรั่งเดียว - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละอันมีตาดีอย่างน้อย 2-3 หน้า แต่อย่างน้อยก็มีเนื้อมากมายที่จะช่วยให้มันฝรั่งเติบโต ถ้าคุณแค่ตัดสายตาออกโดยไม่มีเนื้อมันมากพอมันฝรั่งของคุณจะเน่าและไม่เติบโต
เรามักจะตัดมันฝรั่งของเราในวันก่อนแล้วปลูกมันในเช้าวันถัดไปเพื่อให้เนื้อสัมผัสใด ๆ มีโอกาสแห้งเล็กน้อยก่อนปลูก สิ่งนี้จะลดความเสี่ยงของศัตรูพืชโรคและความเน่าเปื่อย หากคุณไม่ได้ตัดมันฝรั่งขนาดใหญ่คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ บางคนเตรียมเมล็ดมันฝรั่งไว้ล่วงหน้าซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณมีเวลา แต่ฉันขี้เกียจเกินไป มันฝรั่งปลูกลึกประมาณ 5-6 นิ้วและควรกระจายห่างกัน 9-12 นิ้วขึ้นอยู่กับขนาดของก้อนที่คุณปลูก ครอบคลุมมันฝรั่งหลังจากที่คุณปลูกพวกเขาและรอ!
ดูแลพืชมันฝรั่งในสวน
คุณจะเริ่มเห็นเถาวัลย์มันฝรั่งที่สวยงามปรากฏขึ้นในอีกไม่กี่วัน ลำต้นค่อนข้างหนาและใบมักเป็นสีเขียวสดใส ฉันสังเกตเห็นว่ามันฝรั่งสีม่วงหรือน้ำเงินของเรามีใบสีเข้มกว่า ให้เถาวัลย์เติบโตขึ้นจนกว่าพวกมันจะสูงประมาณ 6-9 นิ้วจากนั้นคุณจะต้องทำงานอย่างรวดเร็วกับพืช สิ่งที่เรียกว่า "hilling the มันฝรั่ง"
มันฟังดูน่ากลัวและให้ความรู้สึกต่อต้านได้ง่าย แต่สิ่งที่คุณทำคือกวาดฝุ่นจากด้านนอกของแถว (ส่วนตรงกลางที่คุณเดินไปในที่ที่ไม่มีต้นไม้) แล้วดึงมันขึ้นบนต้นมันฝรั่ง อะไร!? คุณต้องการให้ฉันไปฝังพืชมันฝรั่งของฉัน? อ๋อ นั่นคือสิ่งที่คุณทำ ฝังครึ่งหนึ่งของพืชทิ้งไว้เพียงไม่กี่นิ้วบนสุดของใบสัมผัส
ส่วนที่ถูกฝังของเถาจะสร้างรากมากขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือมันฝรั่งมากขึ้น ในขณะเดียวกันใบไม้ที่ยังไม่ได้รับสัมผัสจะยังคงผลิตพลังงานสำหรับพืชและจะยังคงเติบโตยิ่งใหญ่ขึ้น ในอีกสองสามสัปดาห์คุณจะปลูกพืชอีกครั้งโดยใช้ฟางหรือดินฝังพืชมันฝรั่งให้มากขึ้น
มันฝรั่งมีความยอดเยี่ยมในสวน
มันฝรั่งเป็นสวนที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนส่วนใหญ่ พวกมันเติบโตได้อย่างง่ายดายในดินหลากหลายชนิดตราบใดที่มันมีการระบายน้ำดี พวกมันเติบโตง่ายมีเถาวัลย์และดอกไม้สวยงามและผลิตผลการเก็บเกี่ยวที่อร่อยสำหรับคุณ เราสามารถแปลงมันฝรั่งเมล็ดหนึ่งกระสอบเป็นมันฝรั่งปอนด์ได้หรือมากกว่านั้น พอที่จะเลี้ยงครอบครัวใหญ่ของเราสักครู่!
บทความถัดไปจะอธิบายวิธีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งและวิธีการอื่นในการปลูกมันฝรั่งในพื้นที่เล็ก ๆ