วิธีการปลูกรากขิงในบ้าน

Ginger เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในการปรุงอาหารผัดอาหารเอเชียและสมุนไพรแบบโฮมเมด หาซื้อได้ง่ายที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่ แต่มีราคาแพงมากในการซื้อ หากคุณชอบที่จะใช้รากที่แสนอร่อยนี้บ่อยครั้งคุณอาจพบว่าการปลูกด้วยตัวเองจะช่วยให้คุณประหยัดเงินและทำให้แน่ใจว่าขิงของคุณไม่ได้รับการรักษาด้วยสารเคมีที่ไม่ต้องการและช่วยให้คุณมีเวลาทำอาหารอยู่เสมอ

หากคุณปลูกพืชในบ้านคุณจะสามารถปลูกรากขิงได้สำเร็จ ในไม่ช้าคุณจะมองหาวิธีที่จะใช้รากขิงทั้งหมดที่คุณมี! คุณสามารถใช้ขิงในการอบเครื่องดื่มเช่นค็อกเทลมะนาวขิงหรือแม้แต่เรียนรู้วิธีการทำขิงตกผลึกของคุณเอง

เริ่มต้นใช้งาน

ขิงที่ปลูกไม่แตกต่างจากการปลูกพืชสมุนไพรอื่น คุณต้องซื้อรูทที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ มองหารากขิงที่อวบอิ่มและผิวเรียบเพราะนั่นจะบ่งบอกว่ามันมีสุขภาพดี อย่าใช้อันที่ดูผอมและเหี่ยวเฉา สิ่งนี้บ่งชี้ว่ารูทถูกเก็บไว้นานเกินไปและเก่าแล้ว

เริ่มต้นด้วยการแช่รากขิงทั้งหมดในน้ำอุ่นค้างคืน หลังจากแช่น้ำให้ใช้หม้อที่มีท่อระบายน้ำจำนวนมากและเติมลงในดินที่ปลูก รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มดินที่อุดมสมบูรณ์เช่นปุ๋ยมูลไส้เดือนผสมกับดินปลูกเพื่อปลูกขิง ตัดรากขิงที่แช่แล้วของคุณออกเป็นชิ้น ๆ กดรากขิง 2 ถึง 5 นิ้วลงไปในดินและครอบคลุมเบา ๆ คลุมรากขิงด้วยดินที่พอเพียงเพื่อให้มองไม่เห็นราก แต่คุณยังสามารถดึงดินเบา ๆ เพื่อตรวจสอบการเจริญเติบโต

รักษารากขิงของคุณให้มีความสุข

รักษารากขิงของคุณให้เจริญเติบโตอย่างมีความสุขด้วยการจัดหาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม นั่นหมายถึงความชื้นในอากาศจำนวนมากโดยการพ่นไอน้ำเป็นประจำ หมอกขิงของคุณพืชทุกวัน การรักษาตามกำหนดเวลาทำให้มั่นใจได้ว่าขิงจะไม่แห้งซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตของมันตลอดไป ดินควรชื้น แต่ไม่เคยแช่ อย่าลืมเก็บขิงของคุณให้สะเด็ดน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย

เคล็ดลับเพื่อให้ความชื้นสูงขึ้นและให้แน่ใจว่าการระบายน้ำที่เหมาะสมคือการวางหม้อของคุณลงในถาดหินก้อนเล็ก ๆ วางถาดให้เต็มน้ำ วิธีนี้จะระเหยและเพิ่มความชื้นโดยตรงไปยังพื้นที่ของพืช การยกหม้อขึ้นบนก้อนหินทำให้ขิงกระถางไม่ให้นั่งลงในน้ำซึ่งกระตุ้นให้เกิดการเน่า

นอกเหนือจากความชื้นแล้วขิงยังชอบสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น รักษาอุณหภูมิในร่มอย่างน้อย 75 องศา อย่าถือว่าหน้าต่างที่มีแดดจะให้ความอบอุ่นเพียงพอ เพื่อให้เรื่องน่าสนใจยิ่งขึ้นขิงก็ชอบแสงแดดบางส่วน คุณอาจต้องปรับแต่งพื้นที่สวนในร่มเพื่อให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของรากขิง

การเก็บเกี่ยวและการรับประทานรากขิง

เมื่อรากขิงของคุณเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องคุณสามารถเก็บเกี่ยวสิ่งที่คุณต้องการใช้ ขุดเหง้าขึ้นมาแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ตราบใดที่คุณปลูกฝังอีกชิ้นหนึ่งคุณสามารถมีขิงสดต่อไปอีกหลายปี อย่าหยุดเพียงแค่นั้น! ขิงในการทำอาหารนั้นไม่ได้แฟนซี แต่ขิงชนิดอื่น ๆ ทำให้ดอกไม้ที่สวยงามที่มีกลิ่นหอมและมีใบที่แตกต่างกัน คุณสามารถปลูกสมุนไพรอื่น ๆ รวมถึงสมุนไพรที่ดีที่สุด 5 อย่างสำหรับสวนสมุนไพรซึ่งมีความสวยงามและมีประโยชน์