วิธีทำความสะอาดเครื่องดูดควันและกรองครัว



รูปภาพ Sisoje / Getty

เมื่อการออกแบบห้องครัวมีการเปลี่ยนแปลงฮูดเรนจ์ได้กลายเป็นจุดสนใจในอวกาศมากขึ้น ฝากระโปรงที่พุ่งสูงขึ้นนั้นทำจากโลหะทุกชนิดตั้งแต่สแตนเลสไปจนถึงทองแดงและทองแดง อื่น ๆ เป็นแบบกำหนดเองที่สร้างเสร็จที่สามารถฉาบปูน Venetian หรือกระดานทาสีหรือไม้ยุ้งฉางชนบทขึ้นอยู่กับการตกแต่งของห้องครัว

ในขณะที่ฝาครอบฮู้ดที่สวยงามจับตาองค์ประกอบที่สำคัญยิ่งกว่าคือชิ้นส่วนการทำงานที่ซ่อนอยู่ภายใต้: พัดลมหมุนเวียนตัวกรองและท่อระบายอากาศ ไม่ว่าคุณจะมีฝาครอบฮู้ดคำแถลงหรือช่องระบายโลหะที่เรียบง่ายซึ่งติดตั้งอยู่ใต้ตู้หรือชุดช่องระบายอากาศและชุดไมโครเวฟก็เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

บ่อยแค่ไหนในการทำความสะอาดดูดควันช่วงห้องครัว

ดังนั้นคุณใช้ฮูดเรนจ์ของคุณอย่างเคร่งครัดเพื่อดึงเอาไขมันและอนุภาคอาหารเหล่านั้นออกมา นั่นหมายความว่าจะต้องมีการทำความสะอาด

ถ้าคุณทำอาหารทุกวันควรทำความสะอาดภายในและภายนอกของฝากระโปรงและตัวกรองทุกเดือน หากคุณไม่ใช่พ่อครัวประจำการทำความสะอาดตามฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว วางแผนที่จะทำความสะอาดตัวกรองทุกครั้งหลังจากเตรียมงานฉลองวันหยุดแม้ว่าคุณจะไม่ได้ทำความสะอาดฮูดที่เหลือ

ในขณะที่พัดลมและดูดดูดจาระบีและฝุ่นละอองของอาหารเข้าไปในท่อพวกเขายึดเกาะกับพื้นผิวตามธรรมชาติ การทำความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ทำให้ฮูดดูและมีกลิ่นที่ดีขึ้น แต่ยังสามารถป้องกันไฟไหม้บ้านได้อีกด้วย ตามที่หน่วยงานจัดการเหตุฉุกเฉินกลางแห่งสหรัฐอเมริกา (FEMA) การทำอาหารเป็นสาเหตุหลักของการบาดเจ็บในไฟที่อยู่อาศัยและสาเหตุหลักที่สี่หลังจากความประมาทการสูบบุหรี่และปัญหาไฟฟ้าของไฟที่อยู่อาศัยทั้งหมด สถิติยิ่งน่าทึ่งสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ เมื่อหม้อหรือกระทะถูกทิ้งไว้บนเตาตั้งพื้นนานเกินไปเปลวไฟอาจปรากฏขึ้นและอาจกระโดดขึ้นไปในฮูดช่วงไขมันเยิ้มทำให้เกิดความเสียหายทางโครงสร้างอย่างกว้างขวาง

วิธีการตรวจสอบว่า Range Hood ไม่ทำงาน

มีสามสัญญาณที่บ่งบอกว่าช่วง hood ไม่ทำงานอย่างถูกต้อง หากคุณรับรู้ถึงปัญหาใด ๆ เหล่านี้ได้เวลาทำความสะอาดซ่อมแซมหรือเปลี่ยนใหม่

  1. เครื่องดูดควันไม่ได้ล้างควันออกจากห้อง แม้ในการตั้งค่าสูงสุด นี่อาจหมายถึงตัวกรองหรืองานท่ออุดตันด้วยไขมันและต้องการการทำความสะอาดหรือมอเตอร์ทำให้พัดลมทำงานผิดปกติ
  2. มอเตอร์ดังมากหรือครวญเพลงอย่างต่อเนื่อง เสียงดังผิดปกติหรือผิดปกติแสดงว่ามอเตอร์ทำงานหนักเกินไป อาจต้องทำความสะอาดเพื่อป้องกันการขัดถูหรือการขัดหรืออาจต้องเปลี่ยนใหม่
  3. ไฟหรือสวิตช์การตั้งค่าทำงานไม่ถูกต้อง อาจเป็นเรื่องง่ายเหมือนหลอดไฟที่ถูกไฟดับหรืออาจมีปัญหากับระบบไฟฟ้าที่ควรตรวจสอบโดยมืออาชีพ

สิ่งที่คุณต้องการ

พัสดุ

  • ผงฟู
  • สบู่ล้างจานล้างไขมัน
  • แปรงขนนุ่ม
  • น้ำเดือด

วิธีทำความสะอาดเครื่องดูดควัน

เครื่องดูดควันทุกประเภทมีตัวกรองที่เหมาะกับพัดลมและช่วยในการจับไขมันและอาหารก่อนที่จะเข้าสู่ท่อ ส่วนใหญ่เป็นโลหะที่สามารถทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่เป็นเวลาหลายปีในขณะที่บางส่วนเป็นตัวกรองถ่านที่ใช้แล้วทิ้ง ตรวจสอบคำแนะนำจากผู้ผลิตของคุณ โชคดีที่การทำความสะอาดตัวกรองฮูดเป็นส่วนที่ง่ายที่สุดของงาน คุณไม่จำเป็นต้องมีสารเคมีรุนแรงอีกด้วย

  1. ลบตัวกรอง

    เริ่มต้นด้วยการลบตัวกรองที่ใช้ซ้ำได้ ส่วนใหญ่จะเลื่อนออกหรือมีสลักที่คุณใช้เพื่อเปิดออก เติมอ่างล้างจานด้วยน้ำเดือด หากอ่างล้างจานไม่พร้อมใช้งานให้ใช้หม้อขนาดใหญ่หรือจานอบแก้วที่ทนความร้อน



  2. เตรียมน้ำยาทำความสะอาด

    เพิ่มสบู่ล้างจานหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะลงในน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉลากสบู่ล้างจานระบุว่ามีสารขจัดคราบไขมัน เพิ่มเบคกิ้งโซดาครึ่งถ้วยและผสมให้เข้ากัน

  3. แช่ตัวกรอง

    จุ่มตัวกรองลงในโซลูชันและปล่อยให้มันแช่ไว้อย่างน้อยสิบห้านาที ไม่จำเป็นต้องขัดตอนนี้ให้น้ำยาทำความสะอาดยกของหนัก! หากคุณไขว้เขวให้ลองลบออกก่อนที่น้ำจะเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์และจาระบีติดตั้งบนตัวกรอง

  4. ขัดตัวกรองและล้างออก

จากนั้นใช้แปรงขัดเพื่อขจัดคราบไขมันหรือเศษอาหารที่ยังเกาะติดกับแผ่นกรอง ล้างออกด้วยน้ำร้อนและเช็ดให้แห้งก่อนนำกลับมาใส่ในชุดดูดควัน

วิธีทำความสะอาดพื้นผิวภายในและภายนอกของเครื่องดูดควัน

เช่นเดียวกับที่ตัวกรองต้องการการทำความสะอาดเป็นประจำพื้นผิวภายในจะต้องได้รับการตรวจสอบว่ามีไขมันและสิ่งสกปรก เนื่องจากเครื่องดูดควันควรติดตั้งเหนือ 24 ถึง 30 นิ้วเหนือหัวเตาตั้งพื้นจึงมีโอกาสมากมายสำหรับการกระเด็นของอาหาร

อุปกรณ์ที่คุณต้องการ

  • สเปรย์ - ออนเดอร์ไมโคร
  • แปรงขนนุ่ม
  • ผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าขี้ริ้วทำความสะอาด
  1. ใช้ Degreaser

    ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาตั้งพื้นไม่มีเครื่องใช้ใด ๆ (คุณอาจหยด) ฉีดสเปรย์บน degreaser อนุญาตให้ทำงานอย่างน้อยสิบห้านาที

  2. Wipe Away Degreaser

    ใช้ผ้าขนหนูกระดาษเช็ดทำความสะอาดและสิ่งสกปรก หากมีเศษผงเหลืออยู่ให้ใช้แปรงขจัดคราบเปื้อนเล็กน้อยบนแปรงแล้วขัดผิวบริเวณนั้น

  3. ล้าง

เสร็จสิ้นโดยเช็ดสิ่งตกค้างที่เหลืออยู่ออก ในที่สุดให้จุ่มผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าสะอาดในน้ำอุ่นและล้างออกภายในเพื่อล้างทำความสะอาดที่เหลือ

สิ่งที่คุณต้องการในการทำความสะอาดพื้นผิวด้านนอก

การทำความสะอาดพื้นผิวภายนอกนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของวัสดุที่ใช้สำหรับประทุน เครื่องดูดควันหรือตู้ไมโครเวฟที่ติดตั้งช่องระบายอากาศส่วนใหญ่เป็นสแตนเลสหรือโลหะทาสี ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดคราบไขมันที่แนะนำสำหรับการขัดเงาและผ้านุ่มเพื่อกำจัดคราบไขมัน เพื่อป้องกันไม่ให้มีรอยเปื้อนบนสเตนเลสให้ใช้น้ำมันมะกอกหยดหนึ่งหรือสองหยดบนผ้าไมโครไฟเบอร์เพื่อขัดเงาขั้นสุดท้าย

เครื่องดูดควันขนาดใหญ่ตกแต่งควรปัดฝุ่นทุกสัปดาห์และทำความสะอาดทุกเดือนเพื่อรักษาความงามของพวกเขา ทำตามคำแนะนำของผู้สร้างหรือผู้ผลิตสำหรับประเภทผิวงานที่แตกต่างกัน หมวกทองแดงและทองเหลืองโลหะสามารถขัดเงาสูงหรือได้รับอนุญาตให้พัฒนาคราบเก่า

ทำไมต้องติดตั้งและใช้งานเครื่องดูดควันในครัว?

ทุกครั้งที่มีการปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้นน้ำขนาดเล็กน้ำมันและอาหารหนีไปในอากาศ หากอาหารถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิสูงสามารถเพิ่มควันและเถ้าเข้าไปในส่วนผสมได้ ฝุ่นละอองจะถูกดูดเข้าไปในปอดของเราหรือแขวนบนผนังและพื้นผิวทุกส่วนในห้องครัวของเราและในที่สุดก็ส่วนอื่น ๆ ของบ้าน

หากคุณใช้เตาแก๊สในการเตรียมอาหารการเผาไหม้จะผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ หากการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์จะมีการผลิตก๊าซไนโตรเจนไดออกไซด์ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดหรือระบบที่ถูกบุกรุก

ฮูดจะช่วยลดอุณหภูมิห้องครัวในขณะที่การปรุงอาหารช่วยลดภาระของเครื่องปรับอากาศส่วนกลางของคุณ ชุดดูดควันส่วนใหญ่มีไฟส่องสว่างในตัวเพื่อช่วยคุณในการปรุงอาหารและทำความสะอาด แสงกำกับนั้นสามารถช่วยให้มั่นใจว่าการตั้งค่าปุ่มหมุนของเตาและเตาอบอย่างถูกต้อง

หากคุณกำลังสร้างบ้านใหม่หรือปรับปรุงบ้านเก่าเครื่องดูดควันจะเพิ่มมูลค่าของบ้านคุณ เมื่อขายบ้านครัวปลอดกลิ่นที่สะอาดเป็นที่ดึงดูดผู้ซื้อ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไมคุณจึงควรมีฮูดเรนจ์จำไว้ว่าควรใช้ฮูดเรนจ์ทุกครั้งที่เปิดเตาตั้งพื้น

อ่านต่อไป

การเผาอาหารออกจากขดลวดความร้อนของเตาไฟฟ้า