เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์สำหรับสวนของคุณคำศัพท์อาจดูล้นหลาม ผสมเปิด Self-เรณู มรดกสืบทอด หรือไฮบริด คนสวนเลือกได้อย่างไร? บางทีคุณสนใจที่จะประหยัดเมล็ด บางทีคุณอาจชอบผักที่ปลูกจากเมล็ดที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน หรือบางทีคุณอาจพยายามสร้างพันธุ์ผักของคุณเอง ไม่ว่าเป้าหมายสวนของคุณคืออะไรถึงเวลาแล้วที่จะต้องกลับไปเรียนวิชาชีววิทยาและทำความคุ้นเคยกับคำศัพท์ใหม่ เมื่อคุณทำแล้วคุณจะสามารถซื้อและบันทึกเมล็ดพันธุ์ได้อย่างมั่นใจรู้ว่าการเก็บเกี่ยวในปีหน้าจะให้ผลลัพธ์ที่เป็นประโยชน์
ผสมเปิด
พืชผสมเกสรดอกไม้เปิดต้องอาศัยลมแมลง (แมลงผสมเกสรเช่นผึ้ง) หรือคนสวนเพื่อช่วยผสมเกสรดอกไม้เพื่อให้พวกเขาสามารถตั้งค่าผลไม้และผลิตเมล็ด ในบางกรณีโรงงานจะผลิตดอกไม้ทั้งชายและหญิงเช่นพืชสควอชหรือฟักทอง หากเป็นกรณีนี้การย้ายละอองเกสรจากดอกตัวผู้ไปยังจุดมลของดอกเพศเมียเป็นสิ่งที่จำเป็น เมล็ดพันธุ์ของพืชผสมเรณูที่เปิดเมื่อปลูกในปีต่อ ๆ ไปจะให้พืชชนิดเดียวกันกับของเดิม ชาวสวนเรียกสิ่งนี้ว่า ตัวอย่างเช่นหากคุณมีพืชสควอช "Musque de Provence" และคุณมั่นใจได้ว่าไม่มีการผสมข้ามพันธุ์เมล็ดพันธุ์ที่คุณบันทึกจากการเพาะปลูกของคุณจะเพิ่มความหลากหลาย "Musque de Provence" ในปีหน้า
Self-เรณู
พืชที่ผสมเรณูด้วยตนเองคือสิ่งที่เติบโตในสิ่งที่ถือว่าเป็นดอกไม้ "สมบูรณ์แบบ" ทั้งตัวเมียและปานมีอยู่ในดอกไม้เดียวกัน บ่อยครั้งที่สิ่งที่จำเป็นสำหรับการผสมเกสรคือการเบ่งบานง่าย ๆ ซึ่งจะถ่ายโอนละอองเกสรดอกไม้ไปยังมลทิน มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าพืชผสมเกสรด้วยตนเองดีกว่าผสมเกสรด้วยความช่วยเหลือของลมหรือจากสวนให้พืชสั่นในขณะนี้แล้ว แต่โดยทั่วไปแล้วพืชที่ผสมเรณูด้วยตนเองจะจัดการได้ค่อนข้างดีด้วยตัวเอง
การผสมเกสรข้ามเป็นสิ่งที่พบได้ทั่วไปสำหรับพืชที่ผสมเกสรดอกไม้ใด ๆ และสามารถเกิดขึ้นได้กับการผสมเกสรด้วยตนเองเช่นกัน (อย่าหมายเหตุ: พืชที่ผสมเรณูด้วยตัวเองจะตกอยู่ภายใต้คำว่า "เปิดผสมเกสร" เช่นกัน) ตัวอย่างเช่นถ้าผึ้งเข้าเยี่ยมชมต้นมะเขือเทศหนึ่งต้นแล้วลงบนอีกพืชหนึ่งมันอาจจบลงด้วยการผสมเกสร หากคุณสนใจที่จะประหยัดเมล็ดพันธุ์และรักษาเมล็ดพันธุ์ไว้ให้แน่ใจว่าได้แยกตัวผสมเกสรตัวเองออกมาเพื่อให้แน่ใจ ตัวอย่างการผสมเกสรด้วยตนเอง ได้แก่ มะเขือเทศและพริกบางชนิด
มรดก
พืชมรดกสืบทอดมักจะมีการผสมเกสรแบบเปิดหรือผสมเกสรด้วยตนเอง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจทำให้เกิดความสับสนได้เนื่องจากพืชที่ผสมเกสรไม่ได้ทั้งหมดเป็นมรดกตกทอด คำว่า "มรดกสืบทอด" หมายถึงพืชหรือผักหลากหลายชนิดที่มีอายุอย่างน้อย 50 ปีและมีทั้งแบบผสมเรณูแบบเปิดหรือแบบผสมตัวเอง (อ้างอิงจาก Seed Savers Exchange) วันนี้คุณจะเห็นคำศัพท์เช่น "มรดกสืบทอดใหม่" ในแค็ตตาล็อกสวน แต่เมื่อคุณนึกถึงมรดกตกทอดว่าเป็นผัก "โบราณ" คุณจะรู้ว่าคำนี้เป็นเพียงการโฆษณาทางการตลาด สิ่งใหม่จะเป็นมรดกได้อย่างไร มันไม่สามารถ แต่พืชที่สงสัยจะเป็นพันธุ์เปิดผสม (หรือผสมตัวเอง) ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่
เป็นลูกผสม
พืชผสมเป็นการผสมข้ามระหว่างพืชหรือพันธุ์สองชนิดที่แตกต่างกัน ผู้ปลูกสร้างพันธุ์ผักโดยการแยกลักษณะที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของมากที่สุดจากหนึ่งและรวมเข้ากับลักษณะอื่นเพื่อสร้างลูกใหม่ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พืชอาจมีต้นมะเขือเทศผสมเกสรดอกไม้ที่ผลิตอย่างจริงจัง แต่ผลไม้เป็น sub-par จากนั้นเขายังปลูกต้นมะเขือเทศผสมเกสรดอกไม้ที่ผลิตผลไม้ที่ยอดเยี่ยม แต่มีการผลิตที่น่าประหลาดใจ ถัดไปเขาใช้เวลาหลายปีในการทำงานกับพืชปลูกพวกเขาและเลือกเมล็ดจากแต่ละที่มีคุณลักษณะที่ดีที่สุด (ในกรณีนี้ความแข็งแรงและรสชาติ) เมื่อเขาพอใจกับการเลือกเมล็ดพันธุ์ของเขาจากนั้นเขาก็ปลูกต้นไม้แยกกันและผสมข้ามพวกเขา พืชที่เกิดนั้นให้ผลผลิตสูงของผลไม้รสเลิศ
ที่กล่าวว่าไม่เคยบันทึกเมล็ดพันธุ์จากลูกผสม เนื่องจากพวกเขาไม่เติบโตจริงกับเมล็ดพืชที่ได้จึงจะเป็นรุ่นหนึ่งในสองพันธุ์ผสมเปิดแบบดั้งเดิม