การเจริญเติบโตของต้นกล้าบรัสเซลส์

บรัสเซลส์สามารถปลูกในสวนผักบ้านใดก็ได้ถ้าคุณมีความอดทน บรัสเซลส์ถั่วงอกพืชต้องการฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนานมาก อย่างไรก็ตามพวกเขามีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อพวกเขาถูกกระแทกด้วยน้ำค้างแข็งเล็กน้อยถึงแม้ว่าพวกเขาจะเก็บเกี่ยวช่วงปลายพวกเขาจะค่อนข้างยาว

เนื่องจากความชื่นชอบในอากาศที่เย็นสบาย Brussels Sprouts จึงเป็นพืชฤดูใบไม้ร่วงในภูมิอากาศที่อบอุ่น เช่นเดียวกับบร็อคโคลี่การงอกของบรัสเซลส์ในสภาพอากาศอบอุ่นและเป็นเวลานานจะทำให้“ ถั่วงอก” เปิดและไม่เหมาะสมสำหรับการรับประทาน

บรัสเซลส์ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองบรัสเซลส์เป็นครั้งแรกที่ได้รับความนิยมในประเทศเบลเยียมที่พวกเขาได้รับการปลูกฝังตั้งแต่ประมาณ 1200 ต้นกล้าเป็นหน่อที่เติบโตในแกนของแต่ละใบ พวกมันดูเหมือนกะหล่ำปลีเล็ก ๆ และถือว่าเป็นกะหล่ำปลีป่าชนิดหนึ่ง พืชมีลักษณะเหมือนต้นปาล์มเล็ก ๆ และต้นกล้าจะงอกขึ้นตามลำต้นคล้ายลำต้น ความหลากหลายของสีเขียวเป็นที่ปลูกกันมากที่สุด แต่ก็มีกะหล่ำสีแดงเช่นกัน

ชื่อพฤกษศาสตร์

Brassica oleracea

ชื่อสามัญ

บรัสเซลส์

โซนความแข็งแกร่งของ USDA

บรัสเซลส์มีการปลูกเป็นรายปีจึงไม่สามารถใช้โซนความทนทาน

ขนาดของพืชผู้ใหญ่

ต้นกล้าพันธุ์บรัสเซลส์มีขนาดสูง 2 - 3 ฟุต (60 ถึง 90 ซม.) x 8 - 12 นิ้ว (20-30 ซม.) W. ต้นกล้ามีขนาดประมาณ 1 - 1 นิ้ว (25 ถึง 40 มม.) แต่คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อมันเล็กลง

การสัมผัสกับแสงแดด

พืชจะเจริญเติบโตและงอกได้ดีที่สุดในอาทิตย์ที่เต็มไปยังที่ร่ม

วันสู่การเก็บเกี่ยว

คุณจะต้องอดทน บรัสเซลส์จะใช้เวลาประมาณ 3 เดือนจากการปลูกก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยว พวกเขาเติบโตสูงก่อนและอย่าเริ่มผลิตต้นกล้าจนกว่าจะสูงเกือบเต็มที่

เคล็ดลับการปลูกบรัสเซลส์

ดิน: บรัสเซลส์แตกหน่อเหมือน ดินที่ มีความหวานหรือเป็นด่างเล็กน้อย ค่า pH ของดินควรมีอย่างน้อย 6.5 แต่ควรสูงกว่านี้ ปริมาณอินทรียวัตถุที่ดีจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นที่พวกเขาต้องการสำหรับการเติบโตที่รุนแรง

เมื่อใดควรปลูก: ในภูมิอากาศที่เย็นกว่าให้เริ่มจากบรัสเซลส์ถั่วงอกในร่มและออกไปข้างนอกเมื่อไม่มีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็ง ให้แน่ใจว่าจะให้เวลาเต็มกลางแจ้งสำหรับวันที่ต้องการเก็บเกี่ยว

ในภูมิอากาศที่อบอุ่นการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่ต้องการ คุณควรจะสามารถหว่านเมล็ดในช่วงกลางฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวปลายฤดูใบไม้ร่วง / ฤดูหนาว นอกจากนี้คุณยังสามารถบีบต้นฤดูใบไม้ผลิต้นที่สองการเพาะเมล็ดโดยตรงในเดือนกุมภาพันธ์และเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคม ภูมิอากาศร้อนที่อุณหภูมิไม่เคยเข้าใกล้การแช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการเพาะงอกของบรัสเซลส์

การเพาะ: หว่านโดยตรงในบริเวณที่อบอุ่น มิฉะนั้นเริ่มต้นในร่มประมาณ 5 - 7 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งที่คาดไว้ล่าสุด คลุมดินด้วยเมล็ด 1/4 - 1/2 นิ้วแล้วรักษาความชุ่มชื้น การปลูกเมื่อต้นกล้าสูงประมาณ 3 นิ้ว เป็นเรื่องสำคัญมากที่คุณจะไม่ยอมให้ต้นกล้าถูกผูกติดกับรากหรือพืชจะยังคงลักษณะแคระแกรนเมื่อปลูกถ่าย

การย้าย: บรัสเซลส์กะหล่ำเหมือนดินที่อยู่รอบตัวพวกเขาจะแน่น แต่ไม่อัด ลูบมันลงเบา ๆ

การเว้นวรรค: เว้นวรรค พืช ห่างกัน ประมาณ 2 ฟุตห่างกัน 3 ฟุตระหว่างแถวหรือพืชซวนเซห่างกัน 2 ฟุตในแต่ละทิศทางสำหรับตาราง

การให้อาหาร: การให้ ปุ๋ยแก่ต้นกล้าบรัสเซลส์สองครั้งต่อฤดูกาล (ครั้งหนึ่งเมื่อพืชมีความสูงประมาณ 12 นิ้วและอีกครั้งประมาณหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว) มักจะแนะนำ แต่ถ้าคุณมีดินที่อุดมสมบูรณ์เริ่มต้นด้วยดูเหมือนว่าจะไม่เป็นเช่นนั้น จำเป็น การให้ปุ๋ยอินทรีย์และการปลดปล่อยอย่างช้าๆปริมาณหนึ่งครั้งจะให้อาหารพืชส่วนใหญ่ของฤดูกาล

เคล็ดลับ: เมื่อต้นกล้าบรัสเซลส์มีขนาดเล็กคุณสามารถปลูกพืชฤดูสั้น ๆ ระหว่างแถว ถั่วพุ่มและถั่วเป็นทางเลือกที่ดีเพราะให้ไนโตรเจนแก่ดิน

การดูแลพืชพรรณบรัสเซลส์

บรัสเซลส์ถั่วงอกมีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหาเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีและบรอกโคลี ศัตรูพืชที่พบมากที่สุดคือกะหล่ำปลี Looper หนอนกะหล่ำปลีที่นำเข้าหนอนหนอนกะหล่ำปลีเพลี้ยและข้อผิดพลาดสีสัน เนื่องจากเป็นช่วงปลายฤดูการเพาะปลูกคุณจึงมีเวลาตรวจสอบปัญหาก่อนที่จะเริ่มงอก

โรครวมถึงคนทรยศดำเน่าและคลับรูต การควบคุมโรคทำได้ดีที่สุดโดยการหมุนเวียนพืชผลในแต่ละปี Clubroot จะลดลงเมื่อคุณเพิ่มค่า pH ของดินเป็นประมาณ 7.0

วิธีการเก็บเกี่ยวถั่วงอกบรัสเซลส์

ต้นอ่อนแต่ละต้นเติบโตในแกนใบหรือข้อต่อ พวกเขาเริ่มสุกจากด้านล่างของพืชขึ้นไป คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อต้นอ่อนด้านล่างมีขนาดเท่ากับลูกหินขนาดใหญ่ เพียงให้แน่ใจว่าได้เลือกก่อนที่พวกเขาจะมีขนาดใหญ่เกินไปและเริ่มแตกและเปลี่ยนขม

การดึงต้นกล้าออกมาทำได้ง่ายขึ้นถ้าคุณดึงใบไม้ด้านล่างต้นกล้าออกก่อนจากนั้นบิดและดึงต้นกล้าออก บางคนชอบที่จะตัดมากกว่าดึงต้นกล้า พืชแต่ละต้นให้ผลผลิตทั้งหมดประมาณหนึ่งกะหล่ำปลีทั้งหมด

หลังจากการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ที่สองของบรัสเซลส์อาจเริ่มงอกที่โคนต้น เหล่านี้จะไม่แน่นเท่าตาแรก แต่พวกเขาก็ยังกินได้

ท็อปส์ซูใบไม้ที่กินได้และสามารถปรุงเป็นผักใบเขียว การตัดยอดเป็นวิธีที่ดีในการเร่งการพัฒนาของต้นอ่อนที่เหลือในตอนท้ายของฤดูกาล

เพื่อขยายการเก็บเกี่ยวถั่วงอกบรัสเซลส์ของคุณในฤดูหนาวพืชคลุมด้วยหญ้าด้วยฟางและ / หรือคลุมด้วยแถวครอบคลุมเพื่อการป้องกัน พืชทั้งหมดสามารถดึงกระถางและเก็บไว้ในห้องใต้ดินรูต ต้นกล้าที่เก็บไว้ในห้องใต้ดินเย็นจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้อีก 2 - 3 สัปดาห์

บรัสเซลส์บางสายพันธุ์งอกขึ้นมา

• " Bubbles " F1 (85 - 90 วัน) เร็วและง่าย ทนความร้อนและภัยแล้ง ถั่วงอก 2 "ทนต่อโรคราแป้งและสนิม
• " Jade Cross " F1 และ 'Jade Cross E' F1 (90 วัน) Jade Cross เป็นผู้ชนะในการเลือกอเมริกาทั้งหมดปี 1959 ทั้งสองเป็นพืชขนาดกะทัดรัดเหมาะสำหรับสถานที่ที่มีลมแรง ถั่วงอกมีขนาดใหญ่กว่า Jade Jade E. การต้านทานโรคได้ดี
• " Long Island Improved " OP (90 วัน) ให้ผลตอบแทนสูง อีกพืชขนาดเล็กที่ยืนขึ้นเพื่อลม ค้างได้ดี
• " Oliver " F1 (85 วัน) โปรดิวเซอร์ตอนต้น หยิบง่ายขนาด 1 นิ้ว พืชที่มีขนาดกะทัดรัดและต้านทานโรค
• " Royal Marvel " F1 (85 วัน) เร็วและมีประสิทธิภาพ ทนต่อการเน่าด้านล่างและการเผาไหม้ปลาย
• "รูบิน" (85 - 95 วัน) พืชสีม่วง ปลายสุกและผลผลิตต่ำกว่าพันธุ์สีเขียว แต่รสชาติดี ถั่วงอก 1 ½นิ้ว มรดกสืบทอด