รายละเอียดโรงงานถั่วเขียว

ในบทความนี้ขยาย

• วิธีการเติบโต
• เบา
• ดิน
• น้ำ
• อุณหภูมิและความชื้น
• ปุ๋ย
• พันธุ์
• การเก็บเกี่ยว
• ศัตรูพืชและปัญหา

กลับไปด้านบน

ถั่วเขียวทุกชนิดเติบโตอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถปลูกถั่วจำนวนมากในพื้นที่ จำกัด และมีถั่วมากมาย มักจะเรียกว่าถั่วเขียวหรือถั่วสตริงถั่วสวนทั่วไปสามารถเป็นได้ทั้งสตริงและสีอื่นที่ไม่ใช่สีเขียว แต่มันเป็นถั่ว "สีเขียว" ที่ทุกคนรับรู้ว่าเป็นหนึ่งในผักที่เตรียมไว้บ่อยที่สุด สตริงถั่วร้อนและเย็นแม้กระทั่งดิบมีความหลากหลายในห้องครัวและพืชที่อุดมสมบูรณ์มากในสวน

พืชถั่วเขียวมีทั้งชนิดที่เป็นขั้วที่ปลูกเถายาวหรือไม้พุ่มเตี้ย พันธุ์ส่วนใหญ่เป็นสีเขียว แต่ยังมีพันธุ์สีม่วงสีแดงสีเหลืองและลาย ถั่วเขียวมีความยาวหลายนิ้วและมีรูปร่างกลมหรือแบน สำหรับการกินสด ๆ พวกเขาจะถูกเก็บอ่อนเยาว์และอ่อนโยนก่อนที่เมล็ดข้างในจะพัฒนาเต็มที่ พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดได้รับการอบรมให้มีฝักที่ไร้สาย แต่ชาวสวนจำนวนมากชอบรสชาติของ "สตริง" แบบโบราณ

ชื่อพฤกษศาสตร์	Phaseolus vulgaris
ชื่อสามัญ	Green Bean, Snap Bean, String Bean
ประเภทพืช	ประจำปี
ขนาดผู้ใหญ่	ขนาดจะแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย ถั่วมักจะสูงประมาณ 2 ฟุตและ 1 ฟุต กว้าง. ถั่วเสาสามารถโตขึ้นหรือข้ามโครงตาข่ายสำหรับ 10 ฟุต ถั่วจะเติบโตจาก 3 ถึง 4 นิ้วยาว
การได้รับแสงแดด	ดวงอาทิตย์เต็ม
ประเภทดิน	ดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง
pH ของดิน	มีค่า pH เป็นกรดเล็กน้อยประมาณ 6.0 ถึง 6.2
บานเวลา	ประมาณ 55 วันหลังปลูกฤดูใบไม้ผลิ
สีดอกไม้	สีขาว, ชมพู, ม่วง, หลากสี
โซนความแข็งแกร่ง	2 ถึง 10
พื้นที่ดั้งเดิม	เปรูและอเมริกากลาง

วิธีการปลูกพืชถั่วเขียว

ถั่วมักหว่านโดยตรงในสวนถึงแม้ว่าคุณสามารถปลูกต้นถั่วขนาดเล็กได้ จุดที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับการปลูกถั่วเขียวไม่ควรปลูกเร็วเกินไป พวกมันจะเน่าในดินที่เย็นและชื้น ในการเริ่มต้นก่อนหน้านี้คุณสามารถวางพลาสติกสีดำลงเพื่ออุ่นดินหรือใช้หัวเชื้อ พืชหลังจากอันตรายของน้ำค้างแข็งทั้งหมดที่ผ่านมา

ปลูกเมล็ดลึก 1-2 นิ้วและให้แน่ใจว่าได้รดน้ำดินทันทีหลังจากปลูกและจากนั้นอย่างสม่ำเสมอจนกว่าพวกเขาจะงอก

• ถั่วพุ่มสามารถปลูกในแถวเดียวหรือกระจายเมล็ดในแถวกว้างโดยมีระยะห่างระหว่างสี่ถึงหกนิ้วประมาณสี่ถึงหกนิ้ว
• ถั่วเสาจะต้องการการสนับสนุนบางอย่างเพื่อเติบโต ต้องแน่ใจว่าโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง, teepee, รั้วหรือการสนับสนุนอื่น ๆ อยู่ในสถานที่ก่อนที่คุณจะเมล็ด ปลูกเมล็ดในอัตราประมาณหกถึงแปดเมล็ดต่อ teepee หรือทุก ๆ หกนิ้ว

บุชถั่วเริ่มผลิตก่อนถั่วเสาและมักจะมาพร้อมกัน การปลูกอย่างต่อเนื่องทุก ๆ สองสัปดาห์จะทำให้ถั่วของคุณยาวขึ้น

เบา

คุณจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดหากคุณปลูกถั่วในที่แดดจัด ถั่วมีแนวโน้มที่จะหยุดการออกดอกในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนจัดและร่มเงาบางส่วนอาจดูเหมือนเป็นความคิดที่ดี แต่การรดน้ำให้มันควรจะบรรเทาได้เพียงพอสำหรับพวกเขา พวกเขาจะออกดอกเร็ว ๆ นี้ ดวงอาทิตย์เต็มยังช่วยให้พืชแห้งและมีโอกาสน้อยที่จะได้รับผลกระทบจากโรค

ดิน

ถั่วเหมือนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง คุณสามารถแก้ไขดินด้วยสารอินทรีย์

น้ำ

ถั่วเขียวต้องการน้ำ 1 ถึง 1.5 นิ้วต่อสัปดาห์ พวกเขาจะทำได้ดีกว่าด้วยระบบชลประทานบนพื้นดินหรือแบบหยดมากกว่าน้ำจากด้านบน สิ่งนี้จะป้องกันสิ่งสกปรกจากการกระเด็นขึ้นมาบนใบไม้และทำให้เกิดโรค ให้ต้นถั่วรดน้ำอย่างดีหรือพวกเขาจะหยุดออกดอก

อุณหภูมิและความชื้น

ถั่วเขียวเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิอากาศอยู่ระหว่าง 65 ถึง 85 องศาฟาเรนไฮต์

ปุ๋ย

เพราะพวกเขาเป็นพืชตระกูลถั่วพวกเขาสามารถแก้ไขไนโตรเจนของตัวเองและปุ๋ยเสริมไม่ใช่ข้อกำหนดที่แน่นอน แม้ว่าถั่วจะสามารถให้อาหารได้เอง แต่ถั่วเสาจะผลิตในช่วงเวลาที่ยาวนานซึ่งพวกเขาจะได้รับประโยชน์จากการให้อาหารหรือการใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยหมักด้านข้างประมาณครึ่งทางผ่านฤดูปลูกของพวกเขา ถั่วมีรากตื้นและคลุมดินจะช่วยให้พวกเขาเย็นและชื้น

พันธุ์ที่แนะนำ

• Kentucky Wonder: ความหลากหลายของเสาสตริงเก่าที่ยังคงรสชาติยอดเยี่ยม
• อุดม: ถั่วบุบมรดกสืบทอด
• โกลเด้นแว็กซ์บีน: ง่ายต่อการผลิต, พื้นผิวสีเหลืองอ่อน, ถั่วพุ่ม
• Royal Burgundy: ฝักสีม่วงที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อปรุงสุก ต้นผลิตถั่วพุ่ม; ไม่เป็นที่นิยมกับด้วงถั่ว
• Lazy Housewife: ถั่วเสามรดกสืบทอดเยอรมัน, ชื่อดังนั้นเพราะมันไม่จำเป็นต้องคบ
• Triomphe de Farcy: ถั่ว Haricot vert พร้อมมรดกสืบทอดบุช
• โรมาโน: ถั่วเขียวสไตล์คลาสสิกสไตล์อิตาลีที่มีรสชาติเหมือนเนื้อ - ไม้พุ่มหรือเสา

การเก็บเกี่ยวถั่วเขียว

การเก็บเกี่ยวถั่วเขียวเป็นงานต่อเนื่องและยิ่งคุณเลือกมากเท่าไหร่ถั่วก็จะเริ่มขึ้น คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ทุกเวลาหลังจากรูปแบบถั่ว ชาวสวนมักจะรอจนกว่าถั่วจะเริ่มแข็งตัวและสามารถหักได้ แต่ก่อนที่คุณจะเห็นเมล็ดข้างในโป่ง โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะหนาพอ ๆ กับดินสอ ณ จุดนั้น

โดยทั่วไปถั่วพุ่มพร้อมที่จะเลือกใน 50 ถึง 55 วัน ถั่วเสาจะใช้เวลา 55 ถึง 65 วัน ตรวจสอบแพ็คเก็ตเพื่อให้แน่ใจว่าทางเลือกของคุณจะมีเวลาเติบโตในฤดูปลูกของคุณ อย่ารอนานเกินไปเพราะถั่วจะกลายเป็นรกและยากเกือบตลอดคืน เก็บเกี่ยวโดยการดึงถั่วออกจากเถาอย่างเบา ๆ หรือดึงออกที่ปลายเถา

ถั่วเสาต้องการเวลาเพื่อให้เถาของพวกเขาเติบโตก่อนที่จะเริ่มตั้งถั่ว พวกเขาเริ่มผลิตช้ากว่าถั่วพุ่มไม้ แต่ยังคงผลิตต่อไปเป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน เก็บเกี่ยวต่อไปหรือฝักเมล็ดจะสุกและพืชจะหยุดออกดอกและตั้งถั่ว

ศัตรูพืชและปัญหาถั่วเขียว

แมลงมากมายชอบถั่วมากเท่ากับที่คุณทำรวมไปถึง:

• แมลงเต่าทองเม็กซิกัน: ศัตรูพืชเหล่านี้จะกินดอกไม้, ถั่วและใบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
• ทาก: เนื่องจากความชื้นที่ฐานของพืชทากจะกินส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชที่เข้ามาใกล้พื้นดิน
• แมลงญี่ปุ่นและเพลี้ยก็อาจโจมตี

สัตว์สี่เท้าเช่นกวางและกราวด์ฮอกจะกินต้นถั่วทั้งหมดและการฟันดาบเป็นสิ่งจำเป็นในการหยุดพวกมัน โรคจากเชื้อราเช่น Alternaria หรือ Angular leaf spot อาจเป็นปัญหาในสภาวะที่ชื้น โรคอื่น ๆ เช่นแอนแทรคโนส, เชื้อแบคทีเรียและไวรัสโมเสคนั้นพบได้น้อย แต่สามารถเกิดขึ้นได้ พยายามทำให้เถาองุ่นแห้งโดยไม่ทำให้พืชแน่นและทำให้อากาศถ่ายเทได้ดี