งานเลี้ยงค็อกเทลอาจหยุดพักเล็กน้อยในช่วงทศวรรษที่ 1960 และ 1970 แต่เมื่อนั้นพวกเขาก็ได้รับความนิยมอย่างเต็มกำลัง ไวน์และเบียร์ยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม แต่มีการฟื้นตัวอย่างมากในความนิยมของเครื่องดื่มผสม
สำหรับโฮสต์ที่วุ่นวายงานเลี้ยงค็อกเทลเป็นวิธีที่สะดวกในการสร้างความบันเทิงให้แขกทุกประเภทตั้งแต่เพื่อนบ้านไปจนถึงผู้ร่วมธุรกิจ เวลาทั่วไปสำหรับปาร์ตี้นี้ใช้เวลาเพียงสองชั่วโมง เนื่องจากลักษณะที่ลื่นไหลของปาร์ตี้นี้คุณสามารถผสมผสานแขกที่อาจจะรู้สึกไม่สบายใจที่จะนั่งตรงข้ามกันในงานปาร์ตี้สามชั่วโมง
หนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดในการจัดงานเลี้ยงค็อกเทลคือคุณสามารถทดลองอาหารที่หลากหลายในเมนูของคุณ เนื่องจากทุกคนจะกินเพียงเล็กน้อยเท่านั้นหากพวกเขาไม่ชอบอะไรคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะมีทางเลือกอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับพวกเขา ทุกคนมีแนวโน้มที่จะค้นหาสิ่งที่พวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับ
ค๊อกเทล
แต่กลับไปยังส่วนที่สำคัญที่สุดของปาร์ตี้ค็อกเทลค็อกเทลด้านล่างเป็นรายการค็อกเทลที่คุณชื่นชอบในปัจจุบัน
- Cosmopolitan - เครื่องดื่มสีชมพูที่ได้รับความนิยมในซีรีส์ HBO Sex and the City
- Dirty Martini - ไม่ต้องกังวลคุณไม่จำเป็นต้องล้างหลังจากดื่มนี้ แต่ด้วยการเติมน้ำมะกอกเครื่องดื่มนี้มีรสเค็มมัน
- ช็อคโกแลตมาร์ตินี่ - เครื่องดื่มนี้ดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน แต่มันไม่เหมือนสิ่งที่คุณคาดหวัง
- Apple Martini - ฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้จะนับรวมกับผลไม้และผัก 5 วันต่อวันของคุณหรือไม่!
ดูตอนนี้: 7 สิ่งที่คุณทำผิดเมื่อคุณทำค็อกเทลที่บ้าน
เคล็ดลับค็อกเทล
ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้จัดงานเลี้ยงค็อกเทลที่มีประสบการณ์หรือกำลังก้าวเข้าสู่โลกแห่งความบันเทิงปาร์ตี้ค็อกเทลที่มีสไตล์นี่คือเคล็ดลับที่จะทำให้งานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณประสบความสำเร็จ
- สะสมบนน้ำแข็งมากมาย คุณจะต้องใช้มันสำหรับดื่มเบียร์ขวดไวน์หรือแชมเปญรวมถึงเสิร์ฟเครื่องดื่มบนโขดหิน กฎง่ายๆคือการวางแผนที่จะมีน้ำแข็งหนึ่งปอนด์ต่อแขก
- เตรียมพร้อมกับสไตล์แก้วที่หลากหลายเพื่อครอบคลุมประเภทเครื่องดื่มที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ เหล่านี้รวมถึงแก้วไวน์สำหรับไวน์น้ำผลไม้และน้ำ highballs ตรงด้านสำหรับเครื่องดื่มสูง แก้วน้ำสำหรับวิญญาณและน้ำผลไม้; และแว่นตามาร์ตินี่
- มีแว่นตาสองเท่าในมือเหมือนแขก สำหรับแก้วไวน์แชมเปญและมาร์ตินี่เสน่ห์ของแก้วไวน์จะช่วยให้แขกสามารถติดตามแว่นตาขณะที่พวกเขาโม่เกี่ยวกับปาร์ตี้ของคุณ
- สำหรับปาร์ตี้สองชั่วโมงที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟไวน์และ / หรือแชมเปญเท่านั้นคุณจะต้องมีหนึ่งขวดสำหรับแขกทุกสองคน มีการผสมผสานของพันธุ์สีขาวและสีแดง สีขาวเคยเป็นที่ชื่นชอบที่โดดเด่น แต่สีแดงกลายเป็นที่นิยมเช่นเดียวกับ
- สำหรับบาร์ขั้นพื้นฐานคุณจะตุนวอดก้าวิสกี้ไวน์และเบียร์ สำหรับบาร์ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มจิน, เตกีล่า, เหล้ารัม, บูร์บง, เวอร์มุต, เชอร์รี่และบรั่นดี
- อย่าลืมตุนเครื่องผสมรวมทั้งน้ำส้มโซดาโทนิกเอลขิงโคล่าน้ำมะเขือเทศทาบาสโกมะนาวมะนาวมะรุมและซอส Worcestershire
- หากคุณคาดหวังว่าแขกของคุณจะเป็นนักดื่มไวน์คุณสามารถเตรียมโดยการเปิดขวดสองสามขวดล่วงหน้าแล้วจึงเปลี่ยนจุกไม้ก๊อก
- พิจารณาจ้างบาร์เทนเดอร์เพื่อผสมเครื่องดื่มสำหรับงานเลี้ยงของคุณ ที่จะทำให้คุณมีเวลามากขึ้นในการพบปะกับแขกของคุณ มีแม้แต่คนขายอาหารที่เชี่ยวชาญด้านบริการบาร์เทนเดอร์เท่านั้น
- มีกาแฟให้บริการสำหรับแขกที่อาจต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อยในตอนท้ายของงานปาร์ตี้ หมายเลขโทรศัพท์ บริษัท แท็กซี่ท้องถิ่นของคุณควรเป็นประโยชน์และมอบให้กับแขกที่คุณเชื่อว่าไม่ควรขับรถ
- งานเลี้ยงค็อกเทลไม่ใช่งานเลี้ยงครอบครัว - สนับสนุนแขกของคุณด้วยเด็ก ๆ ให้หาพี่เลี้ยงสำหรับตอนกลางคืน
เคล็ดลับอาหาร
ความสวยงามของอาหารงานเลี้ยงค็อกเทลคือมันเป็นรายการที่สนุกสนานและคัดสรรมาอย่างดี เนื่องจากไม่มีใครกินอะไรมากมายเลยคุณสามารถโยนในการทดลองสองสามครั้งและยังมีของที่ปลอดภัยเพียงพอที่จะไม่มีใครหิวกลับบ้าน นี่คือแนวทางพื้นฐานบางประการสำหรับการวางแผนเมนูค็อกเทลปาร์ตี้ของคุณ:
- มุ่งเมนูหลากหลายของคุณรวมถึงอาหารทะเลการเลือกเนื้อสัตว์อาหารฟิงเกอร์คานาเป้อาหารจานร้อนและเย็น
- แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วขนมจะไม่ถือว่าเป็นงานเลี้ยงค็อกเทล แต่ก็เป็นเรื่องดีที่จะเสนอขนมหวานหนึ่งหรือสองชิ้นในตอนท้ายของงานปาร์ตี้ นอกจากความพึงพอใจของฟันหวานที่ซุ่มซ่อนอยู่แล้วมันจะช่วยให้แขกทราบว่าปาร์ตี้จะถูกห่อเร็ว ๆ นี้
- เมื่อประมาณปริมาณอาหารวางแผนที่จะให้บริการประมาณหกกัดต่อคนต่อชั่วโมงสำหรับงานเลี้ยงสองชั่วโมงเมื่อไม่มีอาหารเย็นจะได้รับ
- สำหรับออเดิร์ฟที่ไม่ได้เป็นชิ้น ๆ เช่นชีสและ dips หนึ่งออนซ์เทียบเท่ากับหนึ่งคำ
- เป็นการดีกว่าเสมอที่จะประเมินค่าสูงไปกว่าประเมินปริมาณอาหารที่คุณให้บริการต่ำไป
เมนูสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล
หากกดครั้งคุณสามารถออกจากตัวเลือกเหล่านี้หนึ่งหรือสองตัว แต่เนื่องจากหลายคนสามารถทำได้ล่วงหน้าทำไมคุณถึงต้องการ?
วอลนัทขนมหวาน Peppered ของ Paige - สูตรนี้เป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับมาร์ตินี่
Tapenade Cracker Bites - แทะง่าย ๆ นี้ใช้อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด
Four Cheese Pate Recipe - สูตรนี้เป็นเหมือนลูกบอลชีสแต่งตัว ง่ายเพราะไม่ต้องอบหรือปรุงอาหาร
ปลาแซลมอนทาร์ต - อีกกัดง่ายมากที่ใช้เพียงสามส่วนผสม
Szechwan Cold Garlic Shrimp - อันนี้ต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่เนื่องจากสูตรจำนวนมากสามารถเตรียมล่วงหน้าได้มันจึงคุ้มค่า
Beef Satay - เนื้อวัวเล็กน้อยเหล่านี้มาพร้อมกับน้ำจิ้มถั่วลิสง
Bruschetta - ออเดิร์ฟที่ได้รับความนิยม
คุกกี้ที่ถูกลืม - การรักษาที่ง่ายและเข้าใจผิดได้
Mocha Shortbread - เนื้อของขนมชนิดร่วนเกือบทำให้มันตกอยู่ในหมวดหมู่ที่เหมาะสมสำหรับงานปาร์ตี้ค็อกเทล