
- วิธีการเติบโต
- เบา
- ดิน
- น้ำ
- อุณหภูมิและความชื้น
- ปุ๋ย
- เติม
- พันธุ์
- การตัด
- การเก็บเกี่ยว
- ศัตรูพืชและโรคทั่วไป
Cilantro เป็นสมุนไพรอร่อยที่จะกิน แต่พืชไม่แน่นอนที่จะเติบโต ผักชีหรือผักชีฝรั่งจีนผักชี ( Coriandrum sativum) สามารถปลูกนอกสวนได้ แต่ก็สามารถทำได้ดีเมื่อปลูกในภาชนะ ไม่ว่าคุณจะปลูกมันในลักษณะใดเมื่อมันงอกแล้วการแข่งขันก็จะเก็บเกี่ยวใบไม้ก่อนที่ดอกไม้พืชและรสชาติจะเปลี่ยนไป คาดหวังว่าต้นผักชีของคุณจะมีชีวิตอยู่เพียงไม่กี่เดือนก่อนที่มันจะออกดอก
ชื่อพฤกษศาสตร์ | Coriandrum sativum |
ชื่อสามัญ | ผักชี, ผักชี, ผักชีฝรั่งจีน |
ประเภทพืช | สมุนไพรประจำปี |
ขนาดผู้ใหญ่ | สูง 20 นิ้ว |
การได้รับแสงแดด | ดวงอาทิตย์เป็นส่วนหนึ่ง |
ประเภทดิน | ดินร่วนป |
pH ของดิน | 6.5 ถึง 7.5 |
บานเวลา | ฤดูใบไม้ผลิ |
สีดอกไม้ | สีขาวสีชมพูอ่อน |
โซนความแข็งแกร่ง | 3 ถึง 11 |
พื้นที่ดั้งเดิม | ยุโรปใต้, แอฟริกาเหนือ, เอเชียตะวันตกเฉียงใต้ |
วิธีการปลูกผักชี
ผักชีเป็นสมุนไพรประจำปีและไม่ได้หยั่งรากได้ง่ายจากการปักชำ แต่มันผลิตเมล็ดและเมล็ดเองได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกผักชีจากเมล็ดแทนที่จะปลูก หากคุณให้พืชของคุณเจริญเติบโตคุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์สำหรับฤดูกาลหน้า เพราะมันเป็นพืชที่มีอายุสั้นถ้าคุณต้องการผักชีที่มีปริมาณคงที่ให้หว่านเมล็ดพืชทุก ๆ สองสามสัปดาห์เพื่อให้ได้พืชสดใหม่
เบา
Cilantro ชอบแสงทางอ้อมที่สดใส แต่ไม่ชอบแสงแดดที่รุนแรงโดยตรง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสวนคอนเทนเนอร์คือแสงแดดยามเช้าในหน้าต่างหันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือธรณีประตูสว่างมากที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรงมากเกินไป
ดิน
Cilantro ทำได้ดีที่สุดในดินที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกแสงสว่างและมีการระบายน้ำที่รวดเร็วพร้อมด้วยเพอร์ไลต์หรือทรายแหลมคมผสมเพื่อเพิ่มการระบายน้ำ หากผักชีอยู่ในสวนให้เพิ่มคลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ พืชทันทีที่โตพอที่จะมองเห็นได้ ในภาชนะใช้ผสมผสมแบบพรีเมี่ยมมากกว่าดินสวนซึ่งหนักเกินไป
ปลูกเมล็ดผักชีระหว่าง 12 และ 18 นิ้วในการตกในโซน 8 และสูงกว่าหรือในฤดูใบไม้ผลิประมาณหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในโซนล่าง
น้ำ
ทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นประจำ แต่ไม่เปียก การระบายน้ำที่ดีนั้นเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากผักชีมีรากที่ลึก ตั้งเป้าหมายประมาณ 1 นิ้วของน้ำต่อสัปดาห์
อุณหภูมิและความชื้น
Cilantro โบลต์ได้ง่ายโดยเฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่น รักษาพืชของคุณไว้ที่ประมาณ 70 องศา F เพื่อยืดเวลาเก็บเกี่ยว เมื่อผักชีโบลต์รสชาติก็เปลี่ยนไป การรักษาพืชไว้มากกว่า 75 องศาฟาเรนไฮต์จะเร่งการออกดอกอย่างมากซึ่งหมายถึงการเจริญเติบโตของมัน
ปุ๋ย
ใช้ปุ๋ยน้ำหรือเสริมดินด้วยเม็ดปล่อยควบคุม สำหรับผักชีอินทรีย์ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือเสริมดินด้วยปุ๋ยหมัก ให้อาหารสมุนไพรเดือนละครั้ง
เติมและทำซ้ำ
Cilantro เป็นปีที่เติบโตด้วย taproot ลึก เป็นผลให้มันไม่ชอบ repotting และมักจะโบลต์ที่การยั่วยุน้อยที่สุด เป็นการดีที่สุดที่จะทำซ้ำผักชีศูนย์สวนของคุณเพียงครั้งเดียวหลังจากนำมันกลับบ้านแล้วเก็บพืชไว้ในภาชนะนั้นตลอดชีวิตที่เหลือ
ผักชีปลูกเมล็ดสามารถเปลี่ยนจากหม้อเริ่มต้นของคุณเป็นหม้อบ้านถาวร เนื่องจากผักชีเป็นประจำทุกปีพืชที่เจริญเติบโตเต็มที่ไม่ควรต้องทำการปลูกซ้ำ พืชผักชีดอกโตเต็มที่สามารถสูง 24 นิ้วรวมถึงก้านดอก
พันธุ์ของ Cilantro
- Calypso: พืชเต็มรูปแบบที่ช้าที่สุดในการโบลต์
- เรือลาดตะเว ณ : ใบขนาดใหญ่และเต็มลำต้นที่มีนิสัยพืชตั้งตรง
- การพักผ่อน: ผักชีชนิดมาตรฐานที่ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์
- ซานต้า: พืชโบลต์ช้าที่มีใบเป็นพวง
การตัดแต่งกิ่งผักชี
เมื่อพืชโตขึ้นให้บีบผักชีประมาณหนึ่งนิ้วเพื่อกระตุ้นให้พืชฟูลเลอร์ เพื่อยืดการเก็บเกี่ยวของผักชีให้ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มอย่างสม่ำเสมอหมุนพืชในขณะที่คุณเก็บเกี่ยวเพื่อล้อมทั้งต้นพืช
การเก็บเกี่ยว
จากช่วงเวลาของการหว่านเมล็ดใบผักชีสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวในประมาณสามถึงสี่สัปดาห์ เมล็ดผักชีสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณ 45 วันหรือเมื่อพืชมีความสูง 3 ถึง 4 นิ้ว ตัดใบที่ด้านล่างของพืชถ้าเป็นไปได้และหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวมากกว่าหนึ่งในสามของพืชในเวลา การตัดมากเกินไปอาจทำให้พืชอ่อนแอ
หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวเมล็ดหรือที่รู้จักกันในชื่อผักชีให้ตัดหัวเมล็ดและวางไว้ในถุงกระดาษ ให้สองสามวันแล้วแกลบจะแห้งแตกและหล่นเมล็ดที่อยู่ข้างใน
ศัตรูพืชและโรคทั่วไป
Cilantro สามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคทั่วไปและศัตรูพืชบางอย่างแม้ว่าทั้งสองสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย โรคที่ส่งผลกระทบต่อผักชีเป็นประจำ ได้แก่ โรคใบจุดเน่าเปื่อยอ่อนแคระมอสลีย์แครอตการทำให้หมาด ๆ และโรคราแป้ง คุณสามารถลดความเป็นไปได้ของโรคโดยการหลีกเลี่ยงการชลประทานเหนือศีรษะและไม่ทำงานกับพืชในขณะที่เปียก
ศัตรูที่ต้องระวัง ได้แก่ เพลี้ยรวมถึงเพลี้ย Willow-carrot, Armyworm, cutworms และไส้เดือนฝอยรากปม หากการระบาดของโรคมีน้อยให้ตัดออกจากศัตรูพืช มิฉะนั้นให้หันไปใช้กลวิธีการจัดการเพิ่มเติมเช่นการทำให้โซลาเซ่ดินเพื่อลดไส้เดือนฝอยหรือการใช้ยาฆ่าแมลงที่เหมาะสมกับพื้นที่ที่ถูกรบกวน