พืชผักชี (ผักชี)

Andrew Bret Wallis / รูปภาพ Photodisc / Getty
ในบทความนี้ขยาย
  • วิธีการเติบโต
  • เบา
  • ดิน
  • น้ำ
  • อุณหภูมิและความชื้น
  • ปุ๋ย
  • เติม
  • พันธุ์
  • การตัด
  • การเก็บเกี่ยว
  • ศัตรูพืชและโรคทั่วไป
กลับไปด้านบน



Cilantro เป็นสมุนไพรอร่อยที่จะกิน แต่พืชไม่แน่นอนที่จะเติบโต ผักชีหรือผักชีฝรั่งจีนผักชี ( Coriandrum sativum) สามารถปลูกนอกสวนได้ แต่ก็สามารถทำได้ดีเมื่อปลูกในภาชนะ ไม่ว่าคุณจะปลูกมันในลักษณะใดเมื่อมันงอกแล้วการแข่งขันก็จะเก็บเกี่ยวใบไม้ก่อนที่ดอกไม้พืชและรสชาติจะเปลี่ยนไป คาดหวังว่าต้นผักชีของคุณจะมีชีวิตอยู่เพียงไม่กี่เดือนก่อนที่มันจะออกดอก

ชื่อพฤกษศาสตร์ Coriandrum sativum
ชื่อสามัญ ผักชี, ผักชี, ผักชีฝรั่งจีน
ประเภทพืช สมุนไพรประจำปี
ขนาดผู้ใหญ่ สูง 20 นิ้ว
การได้รับแสงแดด ดวงอาทิตย์เป็นส่วนหนึ่ง
ประเภทดิน ดินร่วนป
pH ของดิน 6.5 ถึง 7.5
บานเวลา ฤดูใบไม้ผลิ
สีดอกไม้ สีขาวสีชมพูอ่อน
โซนความแข็งแกร่ง 3 ถึง 11
พื้นที่ดั้งเดิม ยุโรปใต้, แอฟริกาเหนือ, เอเชียตะวันตกเฉียงใต้

วิธีการปลูกผักชี

ผักชีเป็นสมุนไพรประจำปีและไม่ได้หยั่งรากได้ง่ายจากการปักชำ แต่มันผลิตเมล็ดและเมล็ดเองได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกผักชีจากเมล็ดแทนที่จะปลูก หากคุณให้พืชของคุณเจริญเติบโตคุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์สำหรับฤดูกาลหน้า เพราะมันเป็นพืชที่มีอายุสั้นถ้าคุณต้องการผักชีที่มีปริมาณคงที่ให้หว่านเมล็ดพืชทุก ๆ สองสามสัปดาห์เพื่อให้ได้พืชสดใหม่

เบา

Cilantro ชอบแสงทางอ้อมที่สดใส แต่ไม่ชอบแสงแดดที่รุนแรงโดยตรง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสวนคอนเทนเนอร์คือแสงแดดยามเช้าในหน้าต่างหันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือธรณีประตูสว่างมากที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรงมากเกินไป

ดิน

Cilantro ทำได้ดีที่สุดในดินที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกแสงสว่างและมีการระบายน้ำที่รวดเร็วพร้อมด้วยเพอร์ไลต์หรือทรายแหลมคมผสมเพื่อเพิ่มการระบายน้ำ หากผักชีอยู่ในสวนให้เพิ่มคลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ พืชทันทีที่โตพอที่จะมองเห็นได้ ในภาชนะใช้ผสมผสมแบบพรีเมี่ยมมากกว่าดินสวนซึ่งหนักเกินไป

ปลูกเมล็ดผักชีระหว่าง 12 และ 18 นิ้วในการตกในโซน 8 และสูงกว่าหรือในฤดูใบไม้ผลิประมาณหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในโซนล่าง

น้ำ

ทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นประจำ แต่ไม่เปียก การระบายน้ำที่ดีนั้นเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากผักชีมีรากที่ลึก ตั้งเป้าหมายประมาณ 1 นิ้วของน้ำต่อสัปดาห์

อุณหภูมิและความชื้น

Cilantro โบลต์ได้ง่ายโดยเฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่น รักษาพืชของคุณไว้ที่ประมาณ 70 องศา F เพื่อยืดเวลาเก็บเกี่ยว เมื่อผักชีโบลต์รสชาติก็เปลี่ยนไป การรักษาพืชไว้มากกว่า 75 องศาฟาเรนไฮต์จะเร่งการออกดอกอย่างมากซึ่งหมายถึงการเจริญเติบโตของมัน

ปุ๋ย

ใช้ปุ๋ยน้ำหรือเสริมดินด้วยเม็ดปล่อยควบคุม สำหรับผักชีอินทรีย์ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือเสริมดินด้วยปุ๋ยหมัก ให้อาหารสมุนไพรเดือนละครั้ง

เติมและทำซ้ำ

Cilantro เป็นปีที่เติบโตด้วย taproot ลึก เป็นผลให้มันไม่ชอบ repotting และมักจะโบลต์ที่การยั่วยุน้อยที่สุด เป็นการดีที่สุดที่จะทำซ้ำผักชีศูนย์สวนของคุณเพียงครั้งเดียวหลังจากนำมันกลับบ้านแล้วเก็บพืชไว้ในภาชนะนั้นตลอดชีวิตที่เหลือ

ผักชีปลูกเมล็ดสามารถเปลี่ยนจากหม้อเริ่มต้นของคุณเป็นหม้อบ้านถาวร เนื่องจากผักชีเป็นประจำทุกปีพืชที่เจริญเติบโตเต็มที่ไม่ควรต้องทำการปลูกซ้ำ พืชผักชีดอกโตเต็มที่สามารถสูง 24 นิ้วรวมถึงก้านดอก

พันธุ์ของ Cilantro

  • Calypso: พืชเต็มรูปแบบที่ช้าที่สุดในการโบลต์
  • เรือลาดตะเว ณ : ใบขนาดใหญ่และเต็มลำต้นที่มีนิสัยพืชตั้งตรง
  • การพักผ่อน: ผักชีชนิดมาตรฐานที่ดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์
  • ซานต้า: พืชโบลต์ช้าที่มีใบเป็นพวง

การตัดแต่งกิ่งผักชี



เมื่อพืชโตขึ้นให้บีบผักชีประมาณหนึ่งนิ้วเพื่อกระตุ้นให้พืชฟูลเลอร์ เพื่อยืดการเก็บเกี่ยวของผักชีให้ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มอย่างสม่ำเสมอหมุนพืชในขณะที่คุณเก็บเกี่ยวเพื่อล้อมทั้งต้นพืช

การเก็บเกี่ยว

จากช่วงเวลาของการหว่านเมล็ดใบผักชีสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวในประมาณสามถึงสี่สัปดาห์ เมล็ดผักชีสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณ 45 วันหรือเมื่อพืชมีความสูง 3 ถึง 4 นิ้ว ตัดใบที่ด้านล่างของพืชถ้าเป็นไปได้และหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวมากกว่าหนึ่งในสามของพืชในเวลา การตัดมากเกินไปอาจทำให้พืชอ่อนแอ

หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวเมล็ดหรือที่รู้จักกันในชื่อผักชีให้ตัดหัวเมล็ดและวางไว้ในถุงกระดาษ ให้สองสามวันแล้วแกลบจะแห้งแตกและหล่นเมล็ดที่อยู่ข้างใน

ศัตรูพืชและโรคทั่วไป

Cilantro สามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคทั่วไปและศัตรูพืชบางอย่างแม้ว่าทั้งสองสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย โรคที่ส่งผลกระทบต่อผักชีเป็นประจำ ได้แก่ โรคใบจุดเน่าเปื่อยอ่อนแคระมอสลีย์แครอตการทำให้หมาด ๆ และโรคราแป้ง คุณสามารถลดความเป็นไปได้ของโรคโดยการหลีกเลี่ยงการชลประทานเหนือศีรษะและไม่ทำงานกับพืชในขณะที่เปียก

ศัตรูที่ต้องระวัง ได้แก่ เพลี้ยรวมถึงเพลี้ย Willow-carrot, Armyworm, cutworms และไส้เดือนฝอยรากปม หากการระบาดของโรคมีน้อยให้ตัดออกจากศัตรูพืช มิฉะนั้นให้หันไปใช้กลวิธีการจัดการเพิ่มเติมเช่นการทำให้โซลาเซ่ดินเพื่อลดไส้เดือนฝอยหรือการใช้ยาฆ่าแมลงที่เหมาะสมกับพื้นที่ที่ถูกรบกวน

อ่านต่อไป

วิธีการปลูกแวนด้าออร์คิด