คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นในการเลือกสายพันธุ์ไก่สำหรับฝูงฟาร์มขนาดเล็กของคุณ

คุณรู้หรือไม่ว่ามีไก่มากกว่า 200 สายพันธุ์ ทำไมคุณถึงสนใจ นอกจากสีลวดลายขนนกรูปแบบของหวีและเหน็ดเหนื่อย - การพิจารณาเกี่ยวกับเครื่องสำอาง - สายพันธุ์ไก่แตกต่างกันไปในทุกเรื่องตั้งแต่บุคลิกภาพไปจนถึงความเป็นพ่อแม่พันธุ์ (แนวโน้มที่จะนั่งบนไข่เพื่อฟักไข่) เพื่อความแข็งแกร่งในฤดูหนาว นอกจากนี้เกษตรกรบางคนเลี้ยงพวกเขาเพื่อแสดงหรือผสมพันธุ์พันธุ์หายากเพื่อให้พวกเขาไปหรือเพียงเพราะพวกเขาชอบสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจง

ขนาด

สายพันธุ์ไก่แบ่งออกเป็นหนึ่งในสองประเภทขนาด: มาตรฐานหรือใหญ่และไก่แจ้ ในความเป็นจริงมีหลายสายพันธุ์ให้เลือกทั้งสองขนาด สายพันธุ์ใหญ่นั้นใหญ่กว่าพันธุ์ไก่แจ้และทำให้มีเนื้อและไข่มากขึ้น ไก่แจ้อาจมีขนาดหนึ่งในสี่ถึงหนึ่งในห้าของไก่พันธุ์ใหญ่ ไข่ของมันมีขนาดเล็กกว่าและไก่แจ้สามารถบินต่อไปได้ตลอดชีวิต ไก่แจ้มักจะมีอารมณ์รุนแรงมากกว่าสายพันธุ์ใหญ่เช่นกัน

เกษตรกรงานอดิเรกบางคนสนุกกับการเลี้ยงไก่แจ้, การผสมพันธุ์, และการแสดง บางคนก็ทำเช่นเดียวกันกับไก่พันธุ์ใหญ่ แต่เกษตรกรที่เลี้ยงไก่สำหรับไข่และ / หรือเนื้อสัตว์น่าจะเลือกไก่พันธุ์ใหญ่เพื่อประสิทธิภาพในการผลิตที่ดีขึ้น บางคนชอบที่จะเก็บไก่งวงบางตัวผสมกับไก่พันธุ์ใหญ่เพื่อความหลากหลายและเป็นไก่ "สัตว์เลี้ยง" มากกว่า

สายพันธุ์หนัก

หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวไม่ว่าจะเป็นไก่สายพันธุ์ที่จัดว่า "หนัก" อาจมีความสำคัญกับคุณหรือไม่ สายพันธุ์หนักมีร่างกายที่หนาและขนหนาแน่นกว่าและมีความสุขมากกว่าในสายพันธุ์ที่หนาวจัด พวกมันมีแนวโน้มที่จะวางไข่ในฤดูหนาวต่อไปเช่นกัน

ความกล้าหาญ

ความแข็งแกร่งไม่ใช่แค่คำอธิบายว่าไก่เหมาะกับฤดูหนาวที่ดีเพียงใด มันหมายถึงความสามารถของสายพันธุ์ในการรักษาตัวเองผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากจุดอ่อนทางพันธุกรรมใด ๆ และแนวโน้มที่จะหาอาหารเมื่อเทียบกับการกินอาหารมักจะเรียกว่า "ความประหยัด" ผู้สูงวัยบางคนมีฟาร์มที่เพาะพันธุ์น้อยกว่าอย่างเช่นมรดกหรือสายพันธุ์มรดกตกทอดยังคงรักษาคุณสมบัติหลายอย่างที่ไก่ต้องการเมื่อพวกเขาอาศัยอยู่ในสวนหลังบ้านทั่วประเทศ ในทางกลับกันสายพันธุ์การผลิตบางครั้งสูญเสียความสามารถในการกกไข่หรืออาหารสัตว์เพื่อหาบั๊กวัชพืชและสัตว์ฟันแทะขนาดเล็กในทุ่งนาและป่า

Broodiness

ไก่ไป "เลือด" เหนือไข่เพื่อฟักไข่ พวกเขาตั้งรกรากอยู่ในไข่เพียงออกจากรังวันละครั้งเพื่อกินและดื่ม หากคุณพยายามที่จะฟักไข่โดยธรรมชาตินี่อาจเป็นไก่ที่มีคุณภาพดี หากคุณวางแผนที่จะซื้อลูกไก่ทดแทนจากโรงเพาะฟักหรือฟักไข่มันอาจเป็นลักษณะที่น่ารำคาญ ไก่ตัวเมียไม่เพียง แต่ผลิตไข่ แต่เธอยังผลิตไข่ที่มีอายุต่ำกว่าเพราะความอบอุ่น และมันก็ไม่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของเธอ

สายพันธุ์สองวัตถุประสงค์

สายพันธุ์สองวัตถุประสงค์คือสายพันธุ์คลาสสิกเก่าที่เลี้ยงในฟาร์มในอเมริกาตอนต้น ครัวเรือนจำนวนมากมีไก่และพวกเขายังคงวางฝูง แต่ถูกกำจัดนกที่แก่อ่อนแอนกที่หยุดการนอนและไก่โต้งไปที่โต๊ะ "วัตถุประสงค์สองประการ" ของการผลิตที่ดีและเนื้ออวบสำหรับโต๊ะเป็นความพิเศษของสายพันธุ์เหล่านี้

เลเยอร์ไข่

Leghorn ขาวและสายพันธุ์ไข่บริสุทธิ์อื่น ๆ เป็นชั้นไข่ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ผลผลิตจากธัญพืชถึงไข่ของพวกเขาสูงสุด แม้ว่านกเหล่านี้จะไม่ได้เป็นนักกินที่ดีโดยเฉพาะและพวกมันไม่เหมาะสำหรับภูมิอากาศเย็น

เนื้อนก

บางสายพันธุ์ได้รับการพัฒนาอย่างหมดจดเพื่อเลี้ยงดู สายพันธุ์เหล่านี้เป็นตัวแปลงที่มีประสิทธิภาพที่สุดของเนื้อสัตว์ นกฟาร์มฟาร์มคลาสสิกเป็นไม้กางเขนของคอร์นิชสีขาวและหินสีขาวที่เรียกว่าคอร์นิชร็อคร็อคหรือคอร์นิชร็อค ไก่เหล่านี้มีขนาดใหญ่มีขาอ้วนและใหญ่ พวกเขาเติบโตเป็นไก่เนื้อขนาด (4 ปอนด์) ใน 6 ถึง 8 สัปดาห์และเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดในการวางไก่ไว้ในช่องแช่แข็งของคุณ มีสายพันธุ์อื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์: Brahma, Cochin และ Jersey Giant เป็นเพียงส่วนน้อย

สีไข่

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถบอกได้ว่าไข่ไก่สีอะไรจะวางไข่โดยดูที่ใบหู ไข่มีสีหลากหลายเฉดสีน้ำตาลและสีน้ำตาลถึงสีน้ำเงินสีเขียวและสีขาว "Ameracauna" หรือไก่ไข่อีสเตอร์เป็นลูกผสมที่วางไข่ในร่มเงาจากสีน้ำเงินหรือน้ำเงิน / เขียวไปจนถึงครีม Ameracaunas มาจากสายพันธุ์อเมริกาใต้ที่หายากที่เรียกว่า Aracauna

แน่นอนสีไข่ที่พบมากที่สุดคือสีขาวและสีน้ำตาลและพันธุ์ไก่มักจะถูกอธิบายโดยลักษณะนี้ คุณอาจได้ยินหรืออ่านคำว่า "เลเยอร์ไข่สีน้ำตาล" หรือ "เลเยอร์ไข่ขาว" ไม่มีความแตกต่างทางโภชนาการระหว่างไข่ที่มีสีต่างกัน

ขนนกและรูปลักษณ์

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับไก่ก็คือขนนกที่สวยงามของพวกเขา! ไก่มีสีขนรูปร่างและการออกแบบทุกจินตนาการ ตั้งแต่ Buff Orpingtons สีทองไปจนถึง Cochins ที่มีขนนกเท้าความหลากหลายนั้นน่าทึ่ง

มันไม่ได้เกี่ยวกับเครื่องสำอาง รวงผึ้งมีรูปร่างที่หลากหลาย ผู้ที่อยู่ใกล้กับหัวของไก่นั้นมีแนวโน้มที่จะถูกแอบแฝงน้อยกว่าแม้ว่าเราจะเก็บ Barred Rocks และ Speckled Sussex ไว้ในกระชังที่ไม่มีอุณหภูมิจนถึง -25 องศา F โดยไม่มีปัญหา

อารมณ์

อธิบายว่าสายพันธุ์เชื่องหรือก้าวร้าวขึ้นอยู่กับลักษณะที่เกษตรกรสังเกตเห็นในฝูง อย่างไรก็ตามในฝูงที่ได้รับอารมณ์จะได้รับอิทธิพลมากขึ้นจากการสั่งการจิกมากกว่าแนวโน้มทางพันธุกรรม ผู้ที่มีลำดับสูงกว่านั้นคือนกที่ก้าวร้าวมากขึ้นและผู้ที่อยู่ต่ำกว่าในลำดับนั้นจะยอมแพ้และเชื่องมากกว่า

บางสายพันธุ์นั้นมีความ "เหนียวแน่น" และเครียดสูงกว่าสายพันธุ์อื่นเช่นกัน บางครั้งนี่เป็นลักษณะที่ดี ตัวอย่างเช่นเราสังเกตว่าเหยี่ยวดูเหมือนจะสามารถรับ Buff Orpington ของเราได้ง่ายกว่านกที่มีความรุนแรงเช่น Ameracaunas

หากคุณมีลูกเล็ก ๆ การเลือกสายพันธุ์ "เชื่อง" โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจเหมาะสม

มรดกและสายพันธุ์หายาก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นในมรดกและสายพันธุ์ไก่มรดกสืบทอด เกษตรกรบางคนมีความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงการเพาะพันธุ์และการขายมรดกและไก่หายากและคนอื่น ๆ ต้องการเลือกสายพันธุ์มรดกสำหรับชั้นไข่หรือเนื้อนก บ่อยครั้งที่สายพันธุ์เหล่านี้มีความแข็งมากกว่าสายพันธุ์การผลิต พวกเขาแสดงพฤติกรรมไก่แบบดั้งเดิมมากขึ้นเช่นการหาอาหารการเป็นคนเลี้ยงไก่ที่ดี