พื้นฐานของการเลือกแชมเปญแต่งงานและไวน์ที่ยอดเยี่ยม

สงสัยว่าแชมเปญและไวน์ตัวไหนที่จะให้บริการในงานแต่งงานของคุณ? ไม่ทราบว่าคุณต้องการเท่าไหร่? คุณต้องการให้แขกของคุณมีความสุข แต่คุณไม่ต้องการเสียเงิน

คุณและสามีหรือภรรยาอาจจะมีแชมเปญหรือไวน์ที่คุณรัก บางทีสิ่งที่คุณดื่มในวันพิเศษหรือสิ่งที่พ่อแม่ของคุณดื่มในงานแต่งงานของพวกเขา หากคุณไม่ได้มีแหล่งข้อมูลออนไลน์ที่เป็นประโยชน์มากมายที่สามารถช่วยคุณตัดสินใจได้

วิธีการเลือกแชมเปญ

คุณจะต้องมีแชมเปญหรือไวน์อัดลมสำหรับปิ้ง พวกคุณหลายคนอาจไม่รู้ว่าสปาร์กลิงไวน์เป็นสิ่งเดียวกับแชมเปญ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไวน์ที่ไม่ได้ทำจากองุ่นจากภูมิภาคแชมเปญในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส

แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์ถูกใช้ในระหว่างการปิ้งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการต้อนรับดังนั้นคุณสามารถไปทางใดทางหนึ่ง: เคาะถุงเท้าแขกของคุณออกด้วยแชมเปญแสนอร่อยระดับไฮเอนด์หรือประหยัดเงินเพียงเล็กน้อย ตัวเลือกที่มีราคาแพง

วางแผนตาม; ปันส่วนแชมเปญสองแก้วหรือไวน์อัดลมต่อแขกเว้นเสียแต่ว่าคุณรู้ว่าคุณมีนักดื่มแชมเปญจำนวนมากแผนกต้อนรับของคุณจะยาวมากหรือจะมีขนมปังปิ้งเป็นทางการมากมาย

วิธีการเลือกไวน์

เมื่อพยายามคิดว่าจะสั่งไวน์ชนิดใดมีบางสิ่งที่ต้องพิจารณา: แขกและอาหารของคุณ เริ่มต้นด้วยการประเมินรายชื่อแขกของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณอาจโฮสต์มากกว่า 150 คน แต่ถ้าคุณรู้ว่าครอบครัวของคุณไม่ดื่มมากนักประหยัดเงินและสั่งสิ่งที่คุณรู้ว่าจะถูกบริโภค คุณไม่ต้องการที่จะใช้จ่ายเงินมากกว่าที่คุณต้องการ แต่คุณก็ไม่ต้องการที่จะหมด

คนจัดอาหารของคุณน่าจะมีคำแนะนำและจะช่วยให้คุณทราบว่าคุณต้องการไวน์เท่าไหร่สำหรับจำนวนคนที่คุณมี ในงานปาร์ตี้ส่วนใหญ่ประมาณ 30% ถึง 50% ของผู้ดื่มไวน์ขาว (ส่วนใหญ่ชาร์ดอนเนย์), 30% ถึง 50% ดื่มไวน์แดง (ส่วนใหญ่ cabernet sauvignon) และประมาณ 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ดื่ม zinfandel สีขาว พิจารณาฝูงชนของคุณ: ผู้หญิงส่วนใหญ่มักจะหมายถึงนักดื่มไวน์ขาวมากขึ้น ผู้ชายส่วนใหญ่มักจะหมายถึงไวน์แดงมากขึ้น

การเข้าใช้งานที่คุณให้บริการยังเป็นปัจจัยในการตัดสินใจของคุณ ไวน์ขาวนั้นมีความหลากหลายที่สุดในแง่ของการจับคู่ ยกตัวอย่างเช่น Sauvignon blanc มีอาหารทะเลหลากหลายรายการรวมถึงสัตว์ปีกและชีสและเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพาสต้ากับซอสครีม ชาร์ดอนเนย์เป็นไวน์ขาวยอดนิยมที่ใช้งานได้ดีกับไก่หมูและอาหารทะเลมากมาย

สำหรับไวน์แดง Merlot และ Cabernet Sauvignon เป็นสองตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทั้งเหมาะกับเมนูที่มีเนื้อวัวหรือพาสต้าที่มีซอสสีแดง อีกกลุ่มคือ pleau beaujolais แสงผลไม้สีแดง หากคุณกำลังจะมีงานแต่งงานช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนหรือต้นเดือนธันวาคมทำไมไม่ลองเสิร์ฟ beaujolais nouveau ล่ะ? ไวน์ที่คาดว่าจะสูงนี้เป็นไวน์แรกของฤดูกาลใหม่และควรดื่มทันที นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมสำหรับงานแต่งงานเนื่องจากมีความเชื่อมั่นในการเริ่มต้นและการเฉลิมฉลองใหม่