9 ดอกไม้สำหรับสวนผัก

แม้ว่าคุณจะมีพื้นที่ จำกัด ในสวนผักของคุณรวมถึงดอกไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นแนวคิดที่ฉลาดและเต็มไปด้วยความพิเศษ ดอกไม้ตกแต่งแพทช์ผักสำหรับคนเดินอย่างรวดเร็ว ดอกไม้ถูกนำมาใช้ในการปลูกเพื่อป้องกันศัตรูพืช การปลูกพืชช่วยประหยัดพื้นที่และให้ประโยชน์กับพืชผักของคุณไม่ใช่อย่างน้อยก็ดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรให้เข้ามาในสวนผัก ผักหลายชนิดมีดอกไม้ที่ไม่ดึงดูดสายตาพอที่จะดึงดูดการถ่ายละอองเรณูแม้ว่าพวกเขาจะมีน้ำทิพย์สูง การปลูกดอกไม้ที่สดใสสามารถแก้ไขปัญหานั้นได้

การศึกษามากมายเกี่ยวกับพืชชนิดใดที่เหมาะสำหรับการขับไล่ศัตรูพืชและดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ มีความขัดแย้งมากมายในจุดนี้และอย่าคาดหวังว่าต้นไม้ที่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจะหมดปัญหาเรื่องสวนของคุณ อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะทำการทดลองและคุณอาจจะได้เปรียบ หากดอกไม้นั้นกินได้คุณก็จะได้สิ่งที่ดีที่สุดในโลกทั้งใบ

สวนผักเป็นสถานที่ที่น่ารักสำหรับการปลูกดอกไม้เพื่อตัด คุณสามารถตัดมันในเวลาเดียวกันกับที่คุณเลือกผักสำหรับอาหารค่ำ ลองดูตัวเลือกที่สามารถเพิ่มมิติใหม่ให้กับสวนผักของคุณ

การปลูกดอกไม้กินได้ที่สวยงามและอร่อย

• Borage (Borago officinalis)

  

  Borage เติบโตเป็นพืชที่กว้างและน่ารักที่น่ารักในสวนกระท่อม แต่ค่อนข้างยุ่งเหยิงในขอบเขตที่เป็นทางการมากกว่า อย่างไรก็ตามมันเป็นสมุนไพรที่อยู่บ้านในสวนผัก ดอกไม้เป็นสัญญาณสำหรับผึ้งและความสุขสำหรับชาวสวน ทั้งใบและดอกสามารถรับประทานได้ด้วยรสชาติของแตงกวาที่ละเอียดและเย็น พืชกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถเพาะเมล็ดได้โดยตรง หลังจากนั้นพวกเขามีแนวโน้มที่จะดำเนินการเองดังนั้นคุณจะมีอุปทานเพียงพอ

  ดอกไม้บางชนิดมีสีชมพูและสีน้ำเงิน ที่อาจเกิดจากแสงอุณหภูมิและสภาพภายนอกอื่น ๆ แต่ทฤษฎีหนึ่งก็คือสีเปลี่ยนไปเมื่อดอกไม้มีอายุมากขึ้นและสูญเสียละอองเรณูไป สันนิษฐานว่าเป็นสีน้ำเงินที่บอกการถ่ายละอองเรณูว่าดอกไม้ไม่คุ้มกับความพยายามของพวกเขาอีกต่อไป Pulmonaria ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกันทำสิ่งเดียวกัน

• ดาวเรืองหม้อ (Calendula officinalis)

  

  ดาวเรืองหรือดาวเรืองหม้ออยู่ในตระกูลเดซี่และไม่เกี่ยวข้องกับดอกดาวเรืองในสกุล Tagetes ดอกดาวเรืองกระถางถือเป็นดอกไม้ที่กินได้แม้ว่ามันจะมีรสขมเป็นส่วนใหญ่ มันเป็นสีส้มทองที่สว่างไสว ในสวนดาวเรืองเป็นพรผสม มันขับไล่ศัตรูพืชบางชนิดเช่นแมลงปีกแข็งหน่อไม้ฝรั่งและหนอนผีเสื้อมะเขือเทศ แต่ก็ดึงดูดแมลงอื่น ๆ อีกสองสามชนิดเช่นเพลี้ยอ่อน อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นขัดขวางคุณ คุณสามารถใช้ดอกไม้เป็นพืชกับดักวางไว้ที่อีกด้านหนึ่งของสวนจากพืชที่มักถูกโจมตีโดยเพลี้ยเช่นถั่ว

  วิธีการปลูกและดูแลดาวเรือง (หม้อดาวเรือง)

• Cosmos (Cosmos bipinnatus)

  

  มีเพียงไม่กี่ดอกที่เติบโตได้อย่างง่ายดายและเบ่งบานราวกับจักรวาลทุกปี สำหรับสวนผักให้เลือกพันธุ์สีขาวหรือสีส้มสดใสเช่น Cosmic Orange พวกมันดึงดูดผึ้งและอาจจะดีกว่าด้วยลูกไม้สีเขียว แมลงเหล่านี้อาจดูละเอียดอ่อน แต่พวกมันเป็นคนกินที่ไม่รู้จักพอดูดฝุ่นแมลงนิ่ม ๆ ทุกชนิดรวมถึงเพลี้ยเกล็ดและเพลี้ยไฟ Lacewings สีเขียวถือเป็นแมลงที่มีประโยชน์และทำให้พวกเขาที่บ้านในสวนของคุณจะป้องกันแมลงศัตรูพืชกลายเป็นปัญหา

• Lavender (Lavandula sp. และพันธุ์)

  

  คุณไม่จำเป็นต้องหาข้ออ้างในการปลูกลาเวนเดอร์ทุกที่ แต่กลิ่นหอมที่รักใคร่ของสวรรค์เป็นสิ่งขับไล่ศัตรูพืชในสวนผักและคนทำสวนหลายคน คุณอาจรู้ว่ากวางหลีกเลี่ยงมัน แต่มีแมลงและสัตว์อื่น ๆ ที่หลีกเลี่ยงได้ เป็นโบนัสเพื่อขัดขวางกวางคุณจะเห็นเห็บน้อยลง ลาเวนเดอร์จะไม่รับรองว่าคุณจะไม่ได้รับบิต แต่ควรลดจำนวนของเห็บในพื้นที่ แมลงเม่าเช่นแมลงเม่ากะหล่ำปลีสีเขียวที่น่ารำคาญก็พบว่ามีกลิ่นที่น่ารังเกียจ แม้แต่หนูก็จะหาของว่างทำที่อื่นได้

• ดอกดาวเรือง (Tagetes sp.)

  

  ดาวเรืองไม่ได้รับความเคารพที่พวกเขาสมควรได้รับ พวกมันขัดขวางสัตว์รบกวนทั้งเหนือพื้นดินและใต้ แหวนสวนของคุณด้วยพืชดอกดาวเรืองและกระต่ายจะคิดสองครั้งก่อนข้ามเส้น สับสนด้วงถั่วเม็กซิกันด้วยการปลูกดาวเรืองกับต้นถั่วของคุณ ดาวเรืองยังได้รับการบันทึกด้วยการต้านทานสควอช, เพลี้ยไฟ, ไส้เดือนมะเขือเทศและแมลงหวี่ขาว บางคนถึงกับหลั่งสารเคมีที่ฆ่าไส้เดือนฝอยรากในดิน หากไส้เดือนฝอยเป็นปัญหาคุณจะต้องปลูกดอกดาวเรืองของคุณล่วงหน้าหนึ่งปีและทิ้งรากไว้ในดินเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

• ผักนัซเทอร์ฌัม (Tropaeolum majus)

  

  ผักนัซเทอเรียมที่ร่าเริงชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าและยังคงเบ่งบานในฤดูใบไม้ร่วงต่อไป เพลี้ยอ่อนเหล่านี้ได้รับความนิยมและสร้างกับดักที่ดีเยี่ยม แต่พวกเขายังเป็นหนึ่งในดอกไม้ที่กินได้อร่อยมากขึ้น (เช่นกัน) ดังนั้นอย่าเสียสละทุกอย่าง ผักนัซเทอร์ฌัมยังมีการป้องกันจากบักสควอชและแมลง เมล็ดมีขนาดใหญ่และเก็บได้ง่ายสำหรับการปลูกในฤดูกาลหน้า หลายสายพันธุ์อาจจะเมล็ดด้วยตัวเอง ปลูกเมล็ดหลังจากกำจัดพวกมันออกก่อน (กำจัดหรือถูด้วยกระดาษทราย) เพื่อช่วยในการงอก หรือบางทีคุณอาจต้องการลองเปลี่ยนพวกมันให้กลายเป็นเปอร์เปอร์ไวยากรณ์

• ทานตะวัน (Helianthus)

  

  ดอกทานตะวันเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับสวนผัก พวกมันสร้างโครงตาข่ายที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปีนต้นไม้และพวกมันมีน้ำหวานจำนวนมากเพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสร น่าเสียดายที่พวกเขามีแนวโน้มที่จะดึงดูดกระรอกซึ่งอาจเป็นปัญหาหากคุณปลูกพวกมันไว้เพื่อช่วยเมล็ด อย่างไรก็ตามผักที่มีใบหยาบเช่นสควอชที่ปลูกไว้ข้างใต้จะเป็นหนทางที่ยาวไกลในการยับยั้งสัตว์

  เรียนรู้วิธีการเติบโตและดูแลดอกทานตะวันในสวนของคุณ

• ถั่วหวาน (Lathyrus odoratus)

  

  ถั่วหวานหอมสมัยเก่าไม่ได้กินโดยมนุษย์ (เมล็ดมีพิษ) แต่สิ่งมีชีวิตอื่น ๆ อีกมากมายพบว่าอร่อย หากคุณมีปัญหาในการดูแลพวกมันรอบ ๆ ในสวนดอกไม้ของคุณการปลูกพวกมันไว้ในกรงที่ป้องกันของสวนผักของคุณเป็นทางเลือก สวนผักเป็นสถานที่ที่ดีที่จะใส่ดอกไม้สดทุกชนิดเพราะคุณไม่ต้องกังวลกับพื้นที่ว่างเปล่าที่ดูไม่เกะกะ การปลูกถั่วหวานกับถั่วที่กินได้สูงและถั่วเสาเป็นวิธีที่จะบีบมันเข้าไปในสวนและได้รับประโยชน์จากการดึงดูดการถ่ายละอองเรณูในถั่วของคุณ พวกเขาจะไม่ข้ามผสมเกสรกับถั่วกินได้เพราะพวกเขาอยู่ในจำพวกที่แตกต่างกัน

• ดอกบานชื่น (elegans ดอกบานชื่น)

  

  ดอกบานชื่นที่อุดมไปด้วยดอกทิพย์เป็นแม่เหล็กสำหรับผึ้งและแมลงผสมเกสร พวกเขายังระบุว่าเป็นที่นิยมกับนกฮัมมิงเบิร์ด ดูเหมือนว่าพันธุ์พาสเทลสีพาสเทลน่าดึงดูดใจสำหรับแมลงญี่ปุ่นและสามารถลองเป็นพืชกับดักได้แม้ว่าคุณอาจลังเลที่จะลองสิ่งใดก็ตามที่ดึงดูดแมลงญี่ปุ่น เช่นเดียวกับถั่วหวานการปลูก zinnias ในสวนผักเปิดโอกาสให้คุณใช้มันเป็นไม้ตัดดอกโดยไม่ทิ้งช่องว่างขนาดใหญ่ไว้ในสวนดอกไม้ของคุณ